Faedah dan bahaya cranberry

Cranberry telah lama diketahui oleh banyak orang, telah lama menarik perhatian kerana sifatnya. Patutlah faedah dan kemudaratan cranberry adalah subjek kajian yang berterusan, membolehkan seseorang mencari kualiti baru di dalamnya.

Cranberry sangat kaya dengan antioksidan, yang penting untuk menyokong sistem kardiovaskular manusia dan fungsi normal badan. Lagipun, mereka unik pemusnah radikal bebas, mencegah kejadian dan perkembangan tumor malignan.

Banyak manfaat cranberry dikaitkan dengan kandungan glukosa dan fruktosa, iaitu kira-kira 5 peratus dalam buah beri. Cranberry sangat kaya dengan pelbagai asid organik: sitrik, benzoik, malik dan lain-lain. Di samping itu, asid benzoik, sedang pengawet semulajadi, membolehkan anda tidak menundukkan beri kepada pemprosesan khas.

Tannin dan bahan pektin, banyak unsur mikro dan vitamin seimbang dengan sempurna antara satu sama lain, dan akibatnya, ia sangat mudah diserap. Ini adalah antipiretik yang sangat baik dan juga cara untuk memerangi skurvi.

Senarai penyakit yang mana kualiti cranberry digunakan agak besar. Ini adalah kekurangan vitamin dan keradangan, pyelonephritis dan penyakit gastrousus lain, digunakan sebagai agen antifiver dan anti-radang. Selalunya cranberry Disyorkan untuk dimakan bersama madu.

Walaupun manfaat yang sangat besar, makan cranberry boleh memberi kesan negatif terhadap penyakit perut yang berkaitan dengan keasidan yang tinggi.Pada tahap tertentu, cranberry juga berbahaya kepada hati dan enamel gigi. Sambil menguatkan gusi dan mempunyai kesan buruk terhadap karies, jus kranberi juga memusnahkan enamel gigi.

Oleh itu, sentiasa penting untuk diingat bahawa faedah dan kemudaratan cranberry, serta produk lain, harus diambil kira sepenuh mungkin untuk mengekstrak hanya yang paling positif.

Komen

Saya fikir bahawa beri liar sebenar sudah tentu sihat dan sangat lazat. Tetapi sekarang di kedai di bawah nama ini mereka menjual beberapa hibrid pelik, yang saya sendiri tidak suka sama sekali. Dan jem buatan kilang dan minuman buah-buahan daripada "cranberry" adalah campuran pewarna, asid sitrik dan sejumlah besar gula dan perasa.

Manfaat beri ini tidak dapat dinafikan, satu-satunya kasihan ialah ia tidak tumbuh di alam liar di sini, anda perlu membeli kering, tetapi ia sudah mengandungi bahan yang kurang berguna. Tetapi bagaimanapun, saya membelinya dan menggunakannya dalam salad dan kaserol.