Kentang terpilih, apakah kelebihannya

Kentang terpilih, tidak seperti kentang biasa, mempunyai banyak kelebihan. Lagipun, inilah sebab mengapa penternak berusaha untuk meningkatkan kualiti kentang untuk membangunkan produk yang memenuhi permintaan pengguna yang semakin meningkat.

Kelebihan pembiakan kentang adalah produktiviti tinggi yang konsisten, ketahanan terhadap penyakit dan perosak yang paling berbahaya (hawar lewat, bakteriosis, nematod kentang, kumbang kentang Colorado, cacing wayar), dan persembahan yang sangat baik.

Kentang terpilih dihasilkan bergantung pada arah pemilihannya. Terdapat arahan seperti

- pemilihan pada kematangan awal varieti, di mana belukar kentang berjaya membentuk tanaman dalam masa yang singkat, terutamanya sebelum penyebaran besar-besaran penyakit hawar lewat.
- pemilihan untuk kandungan kanji yang tinggi, kerana diketahui bahawa semakin tinggi kandungan kanji dalam ubi, semakin lazat.
- pemilihan mengenai kesesuaian ubi kentang untuk pemprosesan industri. Produk yang diproses, jika dibandingkan dengan kentang segar, disimpan dengan ketara lebih lama, kerana pelbagai bahan tambahan makanan mereka mempunyai nilai yang lebih tinggi (nutrisi dan biologi), tidak memerlukan keadaan penyimpanan khas, dan ia juga lebih mudah diangkut.

Kentang pembiakan popular: Adretta, Bellarosa, Knight, Vineta, Vitara, Air Terjun, Zhukovsky Awal, Colette, Lasunak, Lorch, Lugovskaya, Neva, Lupakan saya-jangan, Polesskaya merah jambu, Sineglazka, Fajar Kiev, Slava.

Varieti kentang dikelaskan kepada super-awal, awal, pertengahan awal, pertengahan musim,
tengah lewat.