Varieti lada manis terbaik

Varieti lada manis, yang ditanam oleh tukang kebun domestik secara literal beberapa dekad yang lalu, mempunyai bentuk yang kebanyakannya berbentuk kon dan warna buah tradisional. Hari ini, palet warna lada manis telah menjadi lebih kaya: oleh itu, pada kematangan teknikal, sayuran ini boleh menjadi putih, kehijauan, krim, salad, zamrud yang kaya dan juga ungu, dan pada peringkat kematangan biologi, lada memperoleh. warna kuning tua, coklat merah, oren atau berjalur.

Menurut tukang kebun dan tukang masak yang berpengalaman, jenis lada manis terbaik untuk pengetinan mempunyai dinding tebal. Ya, untuk pemuliharaan Hanya buah-buahan yang telah mencapai kematangan penuh yang sesuai (omong-omong, lada masak juga paling sesuai untuk penggunaan segar), yang dicirikan oleh kelembutan maksimum dan "gula" rasa dan mengandungi kepekatan asid askorbik yang ketara.

Bagi kaedah penyediaan ini, seperti pemadat, di sini Buah-buahan berbentuk kon paling sesuai, yang dituai pada peringkat kematangan teknikal. Varieti masak awal telah membuktikan diri mereka yang terbaik, contohnya, varieti yang dipanggil Pamyati Zhegalov, yang mempunyai warna buah hijau muda dalam kematangan teknikal dan merah dalam kematangan biologi. Berat lada sedemikian agak sederhana: buahnya jarang melebihi tanda tujuh puluh gram. Kuning dan kemudian kemerahan sangat sesuai untuk pemadat Gigi manis, Cossack, yang mempunyai warna yang sama dengan varieti sebelumnya, serta Solnechny, yang memperoleh warna merah gelap atau burgundy apabila kematangan biologi semakin dekat.