Pada suhu berapa kentang harus disimpan?

Kentang adalah salah satu sayuran utama yang digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Setiap suri rumah mempunyai banyak resipi yang menggunakan bahan ini. Makanan istimewa ini mengandungi vitamin dan nutrien. Untuk menikmati sayur-sayuran ini untuk masa yang lama, ia mesti disediakan dengan syarat penyimpanan yang diperlukan. Pada suhu berapakah ia harus disimpan? kentang? Apakah syarat yang sepatutnya?

Kandungan:

• Apa yang anda perlu tahu sebelum menyimpan kentang?
• Bagaimana untuk menyediakan bilik bawah tanah?
• Menyediakan Kentang
• Bagaimana untuk menyimpan kentang di balkoni?

Apa yang anda perlu tahu sebelum menyimpan kentang?

Kentang bukanlah produk yang cepat rosak. Tetapi jika piawaian tertentu tidak dipatuhi, maka ini akan membawa kepada kerosakan awal. Salah satu peraturan asas berkaitan dengan lokasi storan. Bilik di mana kentang disimpan harus sejuk dan gelap. Sinaran matahari memberi kesan buruk pada ubi.

Daripada mereka mereka memperoleh warna kehijauan dan merembeskan bahan toksik. Suhu yang sesuai untuk menyimpan kentang adalah dalam lingkungan 2 hingga 3 darjah Celsius. Ini adalah satu-satunya cara sayur-sayuran akan berbohong untuk masa yang lama tanpa kehilangan komposisi yang bermanfaat dan harta benda. Bilik harus agak lembap - 87-91%.

Bagaimana untuk menyediakan bilik bawah tanah?

Selalunya kentang dibiarkan untuk disimpan di dalam bilik bawah tanah. Tetapi ini jauh dari kaedah yang paling mudah, kerana sayuran ini mengandungi banyak kanji dan air. Komposisi ini menjadikan tugas lebih sukar.Tukang kebun yang berpengalaman memberikan cadangan berikut:

• Perlu dijaga supaya bilik bawah tanah tidak terlalu sejuk atau terlalu panas. Anda perlu memikirkan perkara ini sebelum musim menuai. Jika bilik simpanan dibina secara berasingan dari rumah, maka ia tidak takut terlalu panas. Tetapi ia bernilai melindunginya daripada fros.
• Tukang kebun yang berpengalaman menasihati membina bilik bawah tanah di atas bilik bawah tanah. Ini adalah jenis bangunan yang mencipta perlindungan daripada persekitaran.
• Untuk melindungi penetasan, plastik buih atau bahan penebat haba lain digunakan. Sekiranya ruang bawah tanah cukup dalam, maka disyorkan untuk membina satu lagi palka tidak jauh dari yang pertama. Kusyen udara akan dicipta di antara mereka, yang akan berfungsi sebagai perlindungan daripada sejuk.
• Plastik buih juga digunakan untuk menebat siling.

Untuk mencipta kehangatan tambahan, ruang bawah tanah ditambah dengan beberapa lampu, yang diletakkan di sudut yang berbeza. Pemilik akan dapat menghidupkannya sendiri jika mereka mendapati penurunan suhu. Tujuan lampu sedemikian adalah pemanasan, jadi ia dicat dengan varnis hitam.

Sekiranya lokasi bilik bawah tanah berada di bawah rumah, maka masalah utama menjadi haba yang berlebihan. Dalam kes ini, pemilik harus membina sistem berpecah. Tetapi ini adalah keseronokan yang mahal. Oleh itu, adalah disyorkan untuk bersandar pada pilihan yang lebih murah - ini adalah pemampat yang diambil dari peti sejuk lama. Sistem pengudaraan yang baik mempunyai kesan yang baik terhadap penuaian. Ia akan menghalang percambahan awal kentang.

Video tentang cara menyimpan kentang:

Untuk melindungi daripada kelembapan berlebihan, rawatan kalis air dilakukan. Ia juga disyorkan untuk meletakkan bekas yang diisi dengan kapur di sudut.Sebelum meninggalkan penuaian di ruang bawah tanah, ia patut mengudarakan bilik, membersihkannya, merawat dinding, menghilangkan reput dan serangga berbahaya. Untuk membasmi kuman bilik bawah tanah, gunakan kapur kapur.

Menyediakan Kentang

Menyediakan kentang untuk penyimpanan mesti bermula dari saat tanaman dituai. Penuaian mesti dilakukan tepat pada masanya, tanaman akar tidak boleh berbohong untuk masa yang lama Di dalam tanah. Jika anda menyimpan kentang di dalam tanah, maka ia akan menjadi tepu dengan kelembapan, yang akan mempercepatkan kemerosotannya pada masa akan datang.

Selepas tuaian telah dituai, perlu menyediakan sayur-sayuran untuk disimpan. Untuk melakukan ini, anda harus mematuhi urutan berikut:

1. Tanaman akar dibersihkan dari tanah. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati dengan tangan anda. Jangan basuh kentang.
2. Pengeringan. Ubi yang telah digali hendaklah dibentangkan di dalam rumah atau di bawah kanopi untuk kering. Tetapi adalah perlu untuk memastikan bahawa tanaman tidak terdedah kepada cahaya matahari.
3. Menyusun. Semua sayur-sayuran akar mesti disusun: letakkan kentang besar dan kecil secara berasingan. Ia juga patut menangguhkan tanaman yang telah rosak oleh perosak. Sekiranya pemilik tidak membeli bahan benih, maka perlu memisahkan jumlah kentang yang diperlukan untuk selanjutnya pendaratan.
4. Koleksi. Kentang yang telah diisih dipindahkan ke dalam beg.

Bagaimana untuk menyimpan kentang di balkoni?

Tetapi tidak semua orang mempunyai bilik bawah tanah untuk menyimpan kentang. Apa yang perlu dilakukan dalam keadaan sedemikian? Balkoni atau loggia sesuai untuk tujuan ini. Saiz mereka memainkan peranan penting, kerana mustahil untuk menyimpan banyak kentang di kawasan kecil. Kotak sesuai untuk menyimpan tanaman. Mereka mesti dibuat daripada bahan semula jadi.

Anda boleh membina kotak sedemikian sendiri dari papan dan papan lapis.Semua dinding mestilah dua kali ganda, dan ruang antara struktur mesti diisi dengan plastik buih atau habuk papan. Kaedah ini akan mengekalkan haba.

Jika terlalu sejuk di balkoni, maka anda harus meletakkan beberapa lampu berhampiran laci. Kentang ditutup dengan kain hitam supaya mereka tidak memperoleh warna hijau daripada cahaya. Kedai khusus hari ini menjual kotak yang sesuai untuk menyimpan kentang.

Mereka sudah memasang termostat. Bekas sedemikian akan melindungi tanaman daripada fros yang teruk. Jadi, ramai pemilik menanam kentang. Tetapi untuk dapat menikmati sayur-sayuran ini sepanjang musim sejuk, ia patut mengetahui cara yang betul simpan.