Tumbuhan fenugreek, sifat perubatan, komposisi kimia, penggunaan dan kontraindikasi

Hampir semua ubat-ubatan moden berasal dari tumbuh-tumbuhan, baik liar dan ditanam. Contoh tipikal tumbuhan sedemikian ialah fenugreek, sifat perubatan yang telah diketahui sejak zaman Mesir Purba dan Hippocrates.

Kandungan:

• Penerangan mengenai tumbuhan fenugreek
• Komposisi kimia fenugreek dan sifat bermanfaat dan perubatannya
• Peraturan untuk menuai tumbuhan fenugreek untuk digunakan dalam perubatan rakyat

Penerangan mengenai tumbuhan fenugreek

Genus Fenugreek - tahunan tumbuhan herba tergolong dalam keluarga kekacang. Jenis yang paling terkenal dan popular ialah fenugreek. Ia mempunyai beberapa nama yang diterima di pelbagai negara. Lagipun, fenugreek tumbuh di banyak negara Eropah, di negara Asia, di Caucasus dan di beberapa kawasan Afrika.

Di banyak negara, fenugreek ditanam sebagai tanaman yang boleh dimakan dan perubatan. Fenugreek ditanam pada skala industri dan di taman peribadi. Dalam versi Rusia, nama fenugreek dikaitkan dengan padang rumput di mana lembu diragut. Nama Greek hay mungkin berasal dari fakta bahawa penternak lembu Yunani menambah fenugreek kepada makanan lembu untuk meningkatkan kualiti dan kualiti susu.

Fenugreek atau tanduk kambing - nama ini melekat pada orang Jerman. Mungkin kacang fenugreek berbentuk seperti tanduk kambing. Fenugreek tumbuh sehingga 60 cm tinggi.Akarnya kuat, akar tunjang. Daun, seperti kebanyakan kekacang, terdiri daripada tiga helai daun bulat. Cawangan batang fenugreek cukup baik.

Bunganya, seperti kebanyakan tumbuhan dari keluarga Kekacang, adalah dari jenis rama-rama, kecil, berwarna kekuningan dan dengan pangkal ungu. Fenugreek mekar pada separuh kedua bulan Mei dan mekar selama 3 - 4 minggu.

Pembungaan disertai dengan bau yang menyenangkan. Selepas fenugreek pudar, buah yang panjang dan sempit muncul di tempat bunga. Panjang pod boleh mencapai sehingga 10 cm, dan lebarnya tidak lebih daripada 0.5 cm. Biji halba berbentuk segi empat tepat dan keras. Mereka adalah yang digunakan untuk makanan. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa biji fenugreek adalah perasa yang agak biasa, tumbuhan itu, kerana komposisi kimianya, digunakan sebagai tumbuhan ubatan dan ubat yang dipanggil pasenin bahkan diperoleh daripadanya.

Komposisi kimia fenugreek dan sifat bermanfaat dan perubatannya

Biji fenugreek mengandungi sejumlah besar protein sayuran, yang dalam komposisi asid aminonya hampir dengan protein asal haiwan. Dalam 100 g jumlahnya ialah 23 gram. Lemak mengandungi 6 g, dan karbohidrat 58 g. Di samping itu, tumbuhan mengandungi banyak vitamin:

• RR
• A
• kumpulan B
• DENGAN

Termasuk biji benih fenugreek dan mineral:

• fosforus
• potasium
• kalsium
• tembaga
• mangan
• zink
• besi

Juga, sifat perubatan fenugreek dijelaskan oleh kandungan sebatian kimia seperti saponin steroid:

• tigonin
• yamogenin
• diosgenin
• trillin
• dioscin

Video tentang fenugreek:

Ia mengandungi flavonoid - vicenin, isovetexin, homoorienin dan vitexin. Komposisi kimia fenugreek ditambah dengan:

• trigonelline, bahan yang berkaitan dengan alkaloid
• kolin
• halus minyak
• bahan lendir
• serat makanan
• bahan pahit

Komposisi kimia ini membolehkan tumbuhan itu digunakan dalam perubatan rasmi dan rakyat sebagai:

• penggalak libido untuk wanita dan lelaki
• untuk meningkatkan potensi
• untuk mengurangkan tahap glukosa darah dalam diabetes jenis 1 dan jenis 2
• untuk meningkatkan pertahanan imun dan penyesuaian badan

Menurut data yang tidak disahkan, pengambilan fenugreek membantu wanita menjadi pemilik payudara bersaiz menarik. Walaupun sifat penghasilan susunya tidak memerlukan bukti. Kontraindikasi untuk digunakan adalah beberapa gangguan hormon pada wanita, kehamilan sehingga hari-hari terakhir, intoleransi individu terhadap fenugreek dan persediaan yang dibuat daripadanya.

Sebelum memulakan rawatan, anda mesti melawat doktor. Industri farmakologi menghasilkan ubat antidiabetik berasaskan ekstrak alkohol daripada fenugreek. Untuk menggunakannya dalam perubatan rakyat, anda perlu mengumpul dan menyediakan fenugreek dengan betul.

Peraturan untuk menuai tumbuhan fenugreek untuk digunakan dalam perubatan rakyat

Biji fenugreek boleh disediakan dengan cara berikut:

• tunggu sebahagian besarnya masak kekacang
• potong bahagian atas tanah tumbuhan pada jarak kira-kira 10 cm dari aras tanah
• hamparkan kain atau kertas di bawah kanopi
• susun bahagian hijau fenugreek dengan longgar
• tunggu buah kering sebelum ia dibuka
• Keluarkan biji fenugreek dari cangkerang dan keringkan di bawah sinar matahari
• simpan jauh dari kelembapan

Pada penghujung musim panas, anda boleh menuai bahagian fenugreek di atas tanah. Mereka dipotong dan dikeringkan di bawah naungan. Simpan di tempat yang kering dan gunakan dalam bentuk rebusan. Biji dan herba fenugreek digunakan dalam perubatan rakyat untuk:

• sembelit
• selsema
• sakit perut pada kanak-kanak
• senak perut
• sukar bersalin
• senggugut yang menyakitkan
• kekurangan susu pada ibu yang menyusu

Perlu dikatakan bahawa fenugreek hanya boleh didapati tumbuh liar di Pergunungan Caucasus. Walau bagaimanapun, tidak sukar untuk menanamnya di plot taman. Teknologi untuk menanam halba tidak berbeza dengan menanam sebarang kekacang, kacang polong atau kacang. Sebagai tambahan kepada penggunaannya dalam perubatan rasmi dan rakyat, herba dan biji benih Fenugreek digunakan sebagai perasa untuk daging dan hidangan lain.