Menanam bit

Bit meja adalah sayuran yang sangat berharga yang mengandungi jumlah gula yang luar biasa, termasuk sukrosa, polisakarida, glukosa, dan asid (malik, sitrik, oksalik). Bit juga mengandungi banyak iodin, fosforus dan kalium; ia adalah salah satu yang pertama dalam senarai sayur-sayuran yang kaya dengan unsur-unsur ini.

Menanam bit meja memerlukan pematuhan dengan syarat-syarat tertentu, pertama sekali, tanah untuk tanaman ini mesti subur, chernozem, podzolized kelabu gelap, tanah kelabu komposisi mekanikal ringan adalah ideal. Anda juga boleh mendapatkan hasil yang baik dari tanah gambut tanah pamah yang ditanam.

Bit meja dianggap sebagai produk yang berharga untuk pesakit kencing manis; ia sangat berguna untuk pesakit yang mengalami obesiti, penyakit buah pinggang dan hati, dan hipertensi, kerana apabila dimakan secara teratur, ia mengurangkan kolesterol dalam darah dengan ketara.

Tanaman ini agak menuntut haba, walaupun pada hakikatnya ia dianggap tahan sejuk, jadi perlu untuk menyemai benih bit di tanah pada suhu tidak lebih rendah daripada +6 darjah. Suhu optimum untuk kemunculan anak benih ialah 25-26 °C. Untuk pembentukan akar selepas percambahan, suhu tidak boleh lebih tinggi daripada 18 darjah, tetapi jika fros berlaku atau penurunan mendadak dalam suhu hingga 0 darjah, anak benih mungkin mati. Selepas 2-3 daun pertama muncul pada anak benih, menanam bit meja menjadi kurang bermasalah, kerana anak benih sudah dapat menahan suhu rendah.

Penanaman bit meja biasanya dilakukan dengan benih yang ditentukur dalam dua peringkat.Penyemaian pertama berlaku pada awal musim bunga, dan yang kedua berlaku pada pertengahan Mei. Sayur-sayuran yang diperoleh dari penanaman pertama digunakan untuk penggunaan pada musim panas, dan kemudiannya digunakan untuk penyimpanan.