Ciri-ciri berguna kacang Brazil

Buah-buahan pokok Amerika Selatan Bertoletya tinggi dipanggil kacang Brazil. Malangnya, semua percubaan untuk membiak secara buatan tidak berjaya. Ia didebungakan hanya oleh lebah orkid liar yang hidup di dalam hutan Amazon. Dan hanya di sana pokok itu boleh berbuah. Produk ini dibekalkan ke pasaran dunia oleh Venezuela, Brazil dan Bolivia. Rasa kacang Brazil mengingatkan kacang pain, tetapi dalam erti kata penuh ia bukan kacang. ini - kotak dengan cangkerang tebal. Di dalamnya adalah biji benih, mereka dipanggil kacang.

Ciri-ciri berguna kacang Brazil ditentukan oleh komposisi kimianya. Ia mengandungi lemak (70%), karbohidrat (10%) dan protein (20%). Selain itu, kebanyakan lemak adalah politaktepu, termasuk asid linoleik dan linolenik. Ia juga mengandungi minyak pati, asid amino (termasuk yang penting - arginin), vitamin (B1, A, E), mineral (besi, magnesium, selenium, kalium, zink), flavonoid dan serat. Penggunaan kerap kacang Brazil akan melindungi daripada perkembangan pramatang aterosklerosis, mengekalkan dinding saluran darah yang sihat, dan menurunkan paras kolesterol.

Ciri-ciri bermanfaat kacang Brazil juga termasuk mengurangkan kesan radikal bebas, mengurangkan risiko mendapat hipertensi, mencegah kerosakan hati, merangsang sistem imun. Produk ini berguna dalam membina jisim otot. Arginine yang terkandung dalam kacang terlibat dalam sintesis hormon pertumbuhan.Makan kacang Brazil membantu mengurangkan kerengsaan, menurunkan paras gula dan meningkatkan jangka hayat.