Anggur Cabernet Sauvignon, ciri dan perihalan varieti, cadangan untuk penjagaan dan penanaman, ulasan

Anggur Cabernet Sauvignon dikenali ramai sebagai varieti yang menghasilkan wain yang lazat.

Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan wain yang berkualiti dan hasil yang tinggi, anda mesti mengikuti beberapa cadangan untuk menjaga tanaman. Mari kita lihat mereka dengan lebih dekat.

Kandungan:

• Anggur Cabernet Sauvignon, penerangan pelbagai, foto
• Ciri-ciri utama, hasil
• Rintangan fros
• Rintangan penyakit
• Musim pertumbuhan, cadangan penjagaan
• Gunakan dalam masakan
• Ulasan

Anggur Cabernet Sauvignon, penerangan pelbagai, foto

Anggur dianggap teknikal, dan ia digunakan untuk membuat wain. Beri mengandungi tanin, yang menambah kepahitan dan rasa pada minuman.

Perancis dianggap sebagai tempat kelahiran anggur, kerana penanam anggur telah menanamnya di rantau Bordeaux untuk masa yang lama. Ia adalah untuk menghormati wilayah ini bahawa minuman wain dinamakan. Varieti Cabernet Sauvignon muncul dengan menyeberangi dua jenis anggur - Sauvignon Blanc dan Cabernet Franc.

Penerangan:

• Beri berwarna biru tua, berbentuk bulat. Kulitnya tebal, ditutup dengan lapisan lilin di atasnya. Di dalam buah beri terdapat dari satu hingga tiga biji.
• Pulpanya berair dan ringan. Rasanya adalah nightshade, dan apabila masak rasanya seperti kismis hitam.
• Panjang tandan masak adalah purata dua belas hingga lima belas sentimeter, lebarnya sehingga lapan sentimeter.
• Bentuk tandan itu berbentuk kon.
• Dedaunan adalah lima lobed, dengan gigi segi tiga di sepanjang tepi.
• Jus anggur berwarna merah jambu pucat, hampir tidak berwarna.

Ciri-ciri utama, hasil

Ciri-ciri varieti:

• tahan kemarau;
• tahan fros;
• mempunyai keupayaan untuk pendebungaan sendiri (kedua-dua bunga jantan dan betina hadir pada pokok anggur pada masa yang sama);
• semak merebak, tinggi;
• Pokok anggur ditutup dengan bulu di atas.

Keistimewaan Cabernet Sauvignon ialah rasanya boleh berubah mengikut keadaan dan lokaliti yang semakin meningkat.

Anggur yang paling sedap diperoleh apabila ditanam di lereng selatan.

Jarak sehingga empat meter mesti dikekalkan antara baris, dan sehingga satu setengah meter antara semak.

Produktiviti adalah tinggi. Dari 1 hektar mereka menuai dari enam puluh hingga seratus sen tanaman. Dalam kes ini, beri boleh digantung pada pokok anggur sehingga fros.

Jom tonton video menarik tentang anggur Cabernet Sauvignon:

Rintangan fros

Cabernet Sauvignon dianggap tahan fros. Budaya ini boleh menahan suhu rendah, hingga tolak tiga puluh darjah.

Walau bagaimanapun, jika pendaratan dilakukan di kawasan zon tengah, penjagaan harus diambil tentang perlindungan musim sejuk. Mengebumikan digunakan sebagai tempat perlindungan; ini adalah pilihan yang paling mudah dan terpantas. Ada yang melindungi pokok anggur dengan menutupnya dengan filem, papan lapis, papan dan bahan lain yang serupa.

Setelah memilih pilihan kedua, anda harus berhati-hati menyediakan "bantal" dengan meletakkan rumput kering di bawah bahan.

Walau bagaimanapun, ladang anggur boleh menderita bukan sahaja pada musim sejuk, tetapi juga semasa musim luruh dan musim bunga fros. Pakar ambil perhatian bahawa soalan ini adalah sains keseluruhan; anda tidak dapat meramalkan keadaan cuaca sepenuhnya, jadi anda harus memantau dengan teliti perubahan suhu yang tidak dijangka.

Rintangan penyakit

Tidak seperti jenis tanaman ini yang lain, varieti ini mempunyai imuniti yang baik terhadap penyakit dan kerosakan oleh serangga. Tetapi pencegahan tidak pernah menyakitkan.

Ia bernilai membeli di kedai khusus ubat-ubatan dan bahan-bahan yang bertujuan untuk rawatan penyakit reput dan kulat, dan agen penyemburan terhadap penampilan penggelek daun, hama labah-labah, hama anggur dan gatal-gatal.

Satu-satunya serangga yang berbahaya kepada Cabernet Sauvignon ialah tebuan. Untuk melindungi pokok anggur daripada serangan mereka, adalah perlu untuk sentiasa memantaunya, menghalang pembentukan sarang tawon. Anda boleh membuat perangkap atau menutup beri dengan kain kasa.

Musim pertumbuhan, cadangan penjagaan

Musim penanaman berakhir pada pertengahan bulan Julai. Ia dibahagikan kepada dua tempoh: pengumpulan pertama dijalankan seratus empat puluh hari selepas tunas terbuka, dan pengumpulan kedua dijalankan selepas seratus enam puluh lima, seratus tujuh puluh lima hari.

Arahan penjagaan:

• menyiram;
• memberi makan;
• pemangkasan

Penyiraman adalah sederhana. Tanah harus sentiasa lembap sepanjang musim tanam.

Baja perlu ditambah sehingga lima kali setiap musim, bergantung kepada keadaan tanah. Sekurang-kurangnya lima belas hari mesti berlalu antara setiap prosedur.

Pemangkasan dilakukan pada bila-bila masa untuk mencerahkan dan menipiskan pokok anggur.

Gunakan dalam masakan

Dalam masakan, varieti paling kerap digunakan untuk membuat wain. Minuman wain dihidangkan dengan hidangan daging salai dan berlemak.

Tetapi anda tidak boleh minum wain ini dengan pencuci mulut dan pembuka selera; kerana rasa yang kuat, minuman itu akan mengatasi rasa hidangan ringan.

Perapan dan sos selalunya dibuat berdasarkan wain.

Mari tonton video berguna tentang membuat wain buatan sendiri:

Ulasan tentang kepelbagaian

Ulasan tentang anggur Cabernet Sauvignon sering dijumpai di Internet, berikut adalah beberapa daripadanya.

Pavel menyatakan di forum:
Saya telah lama bermimpi untuk menanam anggur yang baik di taman saya. Impian itu menjadi kenyataan beberapa tahun lalu. Saya menanam beberapa jenis pada plot saya, termasuk Cabernet Sauvignon.

Saya gembira dengan budaya yang bersahaja dan rintangan fros yang baik. Pelbagai tidak pernah sakit. Beri menghasilkan wain aromatik; apabila segar, buah-buahan tidak mempunyai rasa istimewa.

Nikolay:
Saya telah menanam anggur selama lebih daripada dua puluh tahun. Saya memberi keutamaan kepada Cabernet Sauvignon.

Hasilnya tinggi, saya menjual sebahagian daripada hasil tuaian, meninggalkan sedikit untuk membuat wain buatan sendiri. Pelbagai tidak berubah-ubah, cepat menguatkan di dalam tanah dan tumbuh. Saya cadangkan!

Jadi, varieti anggur Cabernet Sauvignon hanya bertujuan untuk membuat wain.

Keperluan penyelenggaraan yang rendah, hasil yang tinggi, perlindungan yang sangat baik daripada penyakit dan fros menjadikannya yang terbaik antara varieti lain tanaman ini.

Dengan mengikuti semua cadangan, walaupun tanpa banyak pengalaman, anda boleh menyediakan minuman wain buatan sendiri yang aromatik dan lazat - "Bordeaux".