Kesemak: apakah faedah utamanya untuk badan?

Kesemak menduduki tempat yang istimewa di kalangan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Semasa musim sejuk, badan mengalami kekurangan nutrien. Persimmons mengandungi sejumlah besar unsur berguna, yang, jika kekurangan, boleh diisi semula jika anda makan lazat dan aromatik ini beri.

Kandungan:

Persimmon adalah buah beri berair besar berwarna kuning-oren. Apabila buah masak, warnanya berubah. Sekiranya dagingnya lembut, maka ini menunjukkan buah masak sepenuhnya. Terdapat pelbagai jenis kesemak. Berbanding dengan buah-buahan dan beri yang lain, kesemak mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Nutrien hadir bukan sahaja dalam buah beri, tetapi juga dalam akar dan daun.

Kesemak adalah buah beri yang manis, astringen, kandungan kalorinya ialah 67 kcal setiap 100 g. Antara vitamin dalam kesemak, Vitamin C, P dan A terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam kesemak. Kesemak mempunyai kandungan yang tinggi vitamin A C, vitamin P dan vitamin A. Beri mengandungi unsur mineral berikut:

Buahnya mengandungi tanin, pelbagai asid organik, protein dan karbohidrat. Tiada lemak semulajadi dalam buah beri. Antara karbohidrat, sukrosa dan fruktosa terdapat dalam kuantiti yang banyak. Tahap glukosa tidak meningkat. Atas sebab ini, pakar pemakanan tidak mengesyorkan mereka yang menurunkan berat badan makan kesemak pada sebelah petang.Beri mengandungi pektin - bahan yang membuang toksin berbahaya dari badan. Astringensi buah-buahan diberikan oleh tanin, yang terdapat dalam buah beri yang belum masak. Kehadiran catechin dalam kesemak mempunyai kesan antibakteria, antihemorrhagic dan anti-radang yang kuat.

Persimmon mempunyai kesan diuretik yang baik, mempunyai kesan tonik dan menenangkan. Beri digunakan sebagai agen bakterisida terhadap staphylococci dan E. coli. Kesemak mempunyai kesan yang baik pada semua sistem dan organ manusia:

Beri sangat berguna untuk cirit-birit dan disentri. Rebusan akar dan daun digunakan untuk kegunaan luaran untuk pendarahan dan pembasmian kuman pelbagai lesi kulit. Persimmon adalah buah beri yang sangat diperlukan untuk penyakit tiroid. Penggunaan ini berguna beri tidak membawa kepada penurunan kalium dalam badan, tidak seperti penggunaan diuretik.

Kesemak mempunyai kesan pencahar ringan kerana kandungan airnya yang tinggi.Persimmon digunakan bukan sahaja untuk perubatan tetapi juga untuk tujuan kosmetik. Topeng muka diperbuat daripada pulpa buah, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit, menghilangkan jerawat dan mengetatkan liang-liang. Untuk melakukan ini, tambah kuning telur ke topeng. Topeng berasaskan kesemak membantu melicinkan kedutan, menguatkan kontur wajah dan menegangkan kulit.

Disebabkan kandungan tanin yang tinggi dalam kesemak, ia dilarang memakannya selepas menjalani pembedahan perut. Penggunaan persimmons yang berlebihan menyumbang kepada berlakunya halangan usus. Ia tidak digalakkan untuk minum kesemak dengan air atau susu, kerana buah beri menggalakkan pembentukan ketulan makanan keras. Memberi kesemak kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun adalah dilarang. Selepas 3 tahun, sistem enzim tidak cukup dibangunkan. Akibatnya, masalah pencernaan mungkin berlaku. Orang yang menghidap diabetes atau obesiti harus menggunakan buah-buahan hendaklah dalam kuantiti yang kecil, kerana gula ringkas menyumbang kepada perkembangan hiperglikemia.

Kesemak yang belum masak paling baik dimakan semasa perut kenyang. Kesemak tidak boleh dimakan selepas daging ketam, ikan laut dan udang, kerana sifat astringen dipertingkatkan dan mustahil untuk mengelakkan halangan usus. Ia tidak disyorkan untuk mengambil kesemak bersama kulit. Tannin hadir bukan sahaja dalam pulpa, tetapi juga dalam kulit. Bahan ini menggalakkan pembentukan batu perut, jadi makan terlalu banyak kesemak adalah tidak diingini.

Apabila memilih persimmons, anda harus memberi perhatian kepada bentuk dan warna kulitnya. Kesemak hendaklah berbentuk sfera dengan kulit kuning-oren. Seharusnya tidak ada kerosakan pada persimmon. Sekiranya terdapat titik coklat, ini menunjukkan bahawa buah beri telah dibekukan atau mengalami kejutan semasa pengangkutan. Kematangan kesemak boleh dikenal pasti dengan tangkainya. Jika ia kering dan gelap, maka kesemak sudah masak. Anda boleh menentukan kematangan dengan sentuhan.

Ia harus lembut dan konsistensi pulpa hendaklah seperti besi.Kadang-kadang hanya buah keras yang terdapat di rak kedai. Anda juga boleh membeli yang belum masak. Persimmons sedemikian tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Agar buah masak, ia perlu disimpan selama beberapa hari pada suhu kira-kira 20 darjah. Ada lagi cara beri masak: selepas pembelian, letakkan di dalam air suam selama 10 jam. Untuk mengekstrak semua bahan berfaedah dari buah beri, lebih baik menggunakan kesemak segar.

Video tentang faedah kesemak: