Articok Yerusalem dalam foto - ciri dan sifat

articok Yerusalem

Sayur akar yang lazat dan sangat sihat ini adalah saudara terdekat bunga matahari. Nama-nama lain: akar matahari, articok Yerusalem, bunga matahari liar, pir tanah. Ketinggian articok Yerusalem mencapai 3 m. Warna ubi berkisar dari kekuningan hingga coklat, kadang-kadang merah. Masa masak adalah kira-kira 125 hari, sedia untuk dituai selepas fros pertama. Tanaman akar tahan terhadap fros dan boleh dengan mudah menahan musim sejuk di dalam tanah.

Articok Yerusalem dalam foto - sifat berguna

  • Jus mempunyai kesan anti-radang, mengurangkan keasidan, melegakan pedih ulu hati, sakit perut, dan polyarthritis.
  • Air rebusan mengurangkan paras gula dalam darah dan disyorkan untuk obesiti, anemia, deposit garam, dan diabetes bukan insulin.
  • Terima kasih kepada sifat antioksidannya, akar solar membuang toksin, radionuklid dan garam logam berat dari badan. Mengurangkan kolesterol.
  • Mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Digunakan untuk aterosklerosis, hipertensi, penyakit jantung koronari, tachycordia.

Articok Yerusalem dalam foto adalah elemen penting dalam diet yang sihat. Satu-satunya kontraindikasi untuk makan pir tanah adalah kecenderungan untuk kembung perut.