Apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan tembikai: gejala dan cadangan tentang cara memilih tembikai

Dalam tempoh musim panas-musim luruh, keracunan di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa bukan perkara biasa. Keracunan tembikai dianggap sebagai salah satu fenomena yang paling biasa. Malah pulpa manis dan aromatik boleh menyebabkan keracunan.

Kandungan:

• Bagaimanakah keracunan tembikai berlaku?
• Tanda-tanda keracunan tembikai
• Cara memilih tembikai yang betul supaya tidak keracunan
• Memberi bantuan dengan keracunan tembikai

Bagaimanakah keracunan tembikai berlaku?

Punca keracunan tembikai adalah kerana penggunaan nitrogen yang berlebihan baja, yang digunakan oleh pengeluar untuk merangsang pertumbuhan dan meningkatkan jisim hijau. Akibatnya, bahan ini terkumpul di dalam tanah dan kemudian pergi terus ke pulpa. Jika produk tidak disimpan dengan betul, sebatian kimia dalam pulpa tembikai bertukar menjadi nitrat, yang sangat toksik.

Nitrat kemudiannya ditukar kepada nitrosamin. Bahan-bahan ini adalah karsinogenik. Ia berbahaya bagi orang yang kekurangan vitamin C dan E.

Mereka menyekat pembentukan bahan-bahan ini dan mempunyai kesan antioksidan dalam gastritis dan keasidan perut yang rendah. Nitrat menyebabkan kemudaratan kepada sistem saraf dan kardiovaskular.

Penukaran nitrat kepada nitrit boleh berlaku dengan kehadiran bakteria. Di pasaran, anda tidak boleh membeli semangka keseluruhan, tetapi separuh. Selalunya kepingan dipotong untuk ujian.Inseminasi oleh bakteria boleh diperhatikan semasa penyimpanan yang tidak betul, apabila kulit buah pecah dan bakteria telah menembusi ke dalam pulpa.

Tanda-tanda keracunan tembikai

Sekiranya kepekatan nitrat dalam pulpa adalah rendah, maka badan boleh meneutralkannya secara bebas dan mengatasi penyingkirannya. Sekiranya tahap mikroorganisma patogen melebihi norma, maka tubuh tidak dapat mengatasi penyingkirannya. Tanda-tanda ciri keracunan tembikai diperhatikan dalam masa 1-6 jam. Seseorang mungkin terganggu oleh gejala berikut:

• Sakit perut
• Berbuih dan ketidakselesaan di dalam usus
• Pening dan muntah
• Sakit kepala
• Peningkatan sedikit dalam suhu badan

Bersama dengan perkara di atas gejala cirit-birit boleh diperhatikan, kulit menjadi pucat, pening muncul, kadar nadi berkurangan, dan lain-lain. Tanda keracunan tembikai yang lebih serius adalah aktiviti jantung terjejas dan gejala ciri ini: sesak nafas, penurunan tekanan darah, irama jantung yang tidak teratur.

Sejumlah besar nitrat dalam badan membawa kepada hipoksia akibat gangguan bekalan oksigen ke tisu. Gejala bahaya keracunan tembikai termasuk kekuningan pada bahagian putih mata dan rasa pahit di dalam mulut. Tanda-tanda ini menunjukkan kerosakan hati, jadi tindakan segera mesti diambil.

Cara memilih tembikai yang betul supaya tidak keracunan

Tembikai sudah tersedia di pasaran pada pertengahan musim panas, tetapi kemungkinan besar buah beri tersebut ditanam menggunakan bahan tambahan khas. Musim masak untuk tembikai jatuh pada akhir bulan Ogos. Anda harus membeli tembikai hanya di pasar, dan bukan dari penjual di tepi jalan. Beri sedemikian menyerap habuk dengan baik.

Apabila memilih tembikai, anda perlu memastikan integritinya. Ia mesti bebas daripada kerosakan dan retak. Tembikai hendaklah bersaiz sederhana.Kulit yang berkilat dan keras akan menunjukkan kematangan sebiji tembikai. Jika kulitnya tidak menusuk apabila ditekan dengan kuku, maka tembikai itu sudah masak.

Untuk mengenali tembikai yang dipenuhi dengan nitrat, anda perlu mencelupkan sekeping kecil pulpa ke dalam air. Mewarna air merah jambu atau merah menunjukkan kematangan palsu tembikai. macam ni beri tidak boleh digunakan. Kebanyakan orang memilih tembikai berdasarkan bunyi. Jika anda mengetuknya dan bunyinya jelas, maka tembikai itu telah masak, tetapi jika ia kusam, maka ia belum masak. Cadangan mudah ini akan membantu anda memilih tembikai yang masak dan mengelakkan keracunan.

Memberi bantuan dengan keracunan tembikai

Untuk keracunan ringan, rawatan boleh dijalankan di rumah. Pesakit perlu membilas perut: berikan kira-kira 4-5 gelas air pegun untuk diminum dan menyebabkan muntah. Adalah disyorkan untuk menambah kalium permanganat ke dalam air, tetapi penyelesaiannya tidak boleh terlalu pekat. Daripada kalium permanganat, anda boleh menggunakan garam.

Video tentang apa yang perlu dilakukan jika anda diracuni oleh tembikai:

Prosedur pembilasan mesti dijalankan sehingga air bersih keluar. Selepas ini, pesakit perlu minum enterosorben: karbon diaktifkan, Enterosgel, Smecta, Polysorb. Salah satu ubat ini digunakan selama 3-5 hari.

Pada masa akan datang, pesakit mesti mematuhi diet yang melibatkan tidak termasuk makanan berlemak, pedas dan asap. Perlu diingat bahawa jika anda mempunyai sebarang gejala mabuk, anda tidak boleh mengambil ubat penahan sakit dan ubat antidiarrheal. Mereka melemahkan sistem imun dan menghalang penghapusan bahan toksik. bahan-bahan.

Dalam kes yang teruk, apabila seseorang tidak sedarkan diri, adalah dilarang untuk menyebabkan muntah, kerana muntah yang memasuki saluran pernafasan boleh menyebabkan asfiksia.Dalam kes yang teruk, anda perlu berjumpa doktor. Ambulans harus dipanggil sekiranya terdapat gangguan kesedaran, cirit-birit dan muntah yang teruk, gangguan dalam fungsi sistem kardiovaskular, serta jika seorang kanak-kanak atau wanita hamil telah diracuni oleh tembikai.

Untuk mengelakkan keracunan dalam tempoh musim panas-musim luruh, disyorkan untuk mematuhi cadangan berikut:

1. Jangan beli tembikai pada awal musim panas atau musim luruh dan hanya di tempat yang dipercayai.
2. Tidak digalakkan memotong dan merasai tembikai di pasaran, kerana mikroorganisma patogen boleh masuk ke dalam pulpa.
3. Sebelum makan, pastikan untuk mencuci beri.
4. Dilarang menyimpan tembikai lebih dari sehari.
5. Tidak digalakkan mengambil tembikai dengan pulpa berserabut atau jika terdapat urat.
6. Anda tidak boleh membeli tembikai dengan potongan atau bau yang mencurigakan.

Pulpa berhampiran kulit tidak boleh dimakan. Di tempat inilah bahan berbahaya biasanya terkumpul. Ini adalah langkah biasa pencegahan, akan membantu mengelakkan keracunan tembikai.