Varieti kentang Asterix

Terdapat sejumlah besar jenis kentang yang berbeza. Asterix ialah varieti kentang pertengahan lewat. Musim pertumbuhan varieti ini adalah kira-kira seratus hari. Pada masa yang sama, kentang tahan terhadap kemarau, yang penting apabila ditanam di iklim panas.

Dari segi rupa, ubi kentang berwarna kemerah-merahan, biasanya bersaiz sederhana dan berbentuk bujur memanjang. Pulpa kentang berwarna kuning muda.

Varieti kentang Asterix mempunyai tujuan makanan dan mempunyai rasa yang enak. Kentang mempunyai kandungan bahan kering yang agak tinggi.

Varieti kentang ini sederhana rapuh dalam ciri memasak, jadi ia sesuai untuk merebus dan menggoreng. Ia juga boleh digunakan untuk membuat kerepek. Dan kentang tidak berubah warna semasa memasak.

Sekiranya berlaku hentaman atau kerosakan mekanikal lain, varieti kentang Asterix tidak terdedah kepada pembentukan bintik-bintik gelap.

Oleh kerana kualiti penyimpanan ubi yang baik, varieti ini boleh disimpan di ruangan bawah tanah atau tempat sejuk lain untuk masa yang lama.

Asterix juga mempunyai ketahanan yang baik terhadap pelbagai penyakit kentang, seperti kanser, nematod emas dan fusarium. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kecenderungan purata kepada virus leaf curl dan Phoma. Satu-satunya kelemahannya ialah mudah terdedah kepada virus Y.

Sebagai tambahan kepada semua kelebihan di atas, varieti kentang Asterix mempunyai hasil yang boleh dipasarkan yang tinggi. Pada masa yang sama, kos kentang agak berpatutan untuk semua segmen penduduk.

Kebanyakan kompleks agroindustri menganggap Asterix sebagai varieti kentang yang berharga.