Soba: penanaman dan sifat berfaedah

Mereka yang pernah tinggal di negara asing sering terkejut dengan kekurangan soba di atas meja penduduk tempatan. Ya, sememangnya, soba tersebar luas terutamanya di Rusia dan negara-negara bekas USSR. Sementara itu, soba atau soba adalah makanan yang sangat berharga bukan sahaja, tetapi juga tanaman perubatan.

Soba ialah tumbuhan herba tahunan keluarga soba. Ramai orang berfikir bahawa soba ditanam hanya pada skala perindustrian, tetapi pendapat ini salah. Menanam tanaman ini di taman anda tidak sukar.

Mengikuti kebijaksanaan rakyat, soba harus disemai pada bulan Mei, apabila chafers muncul dan suhu udara antara 15-18 darjah. Benih disemai di dalam tanah hingga kedalaman kira-kira 4-5 cm, anak benih muncul dalam kira-kira 7-10 hari.

Penuaian bermula apabila soba sedang mekar penuh, memotong bahagian atas yang berdaun dan segera meletakkannya untuk dikeringkan di dalam bilik yang berventilasi baik dan teduh. Bahan mentah yang dikumpul hendaklah dibalikkan untuk 2-3 hari pertama sekurang-kurangnya 2 kali sehari. Kaedah lain yang baik untuk mengeringkan bahan mentah adalah dengan menggantung tandan kecil soba yang diikat di bawah bumbung rumah, bangsal dan beranda.

Nilai soba bukan sahaja dalam bijirin, tetapi juga dalam daun dan bunga yang dikumpul. Mereka kaya dengan vitamin P - rutin, yang mempunyai kesan yang baik pada dinding kapilari, mengurangkan kerapuhan mereka.Bersama-sama dengan vitamin C, ia mengurangkan risiko pendarahan, membantu dengan diabetes, hipertensi, dan reumatik. Perubatan tradisional mengesyorkan merebus rumput soba untuk batuk.

Soba juga merupakan tumbuhan madu yang sangat baik! Madu Buckwheat adalah produk perubatan yang sangat baik yang mengandungi lebih daripada 100 bahan berguna.