Pelbagai kentang Zekura: penerangan ringkas
Di antara sebilangan besar jenis kentang moden, salah satu yang paling produktif, bersahaja, dan mampu penyimpanan jangka panjang sudah pasti varieti Zekura. Sayur akar ini secara meluas biasa di zon tengah Rusia, Ukraine dan Moldova, ia telah mendapat popularitinya bukan sahaja kerana kemudahan penanaman dan penjagaan, tetapi juga kerana sifat rasa yang sangat baik, serta persembahannya yang sempurna.
Kandungan:
Ciri-ciri umum kentang Zekura
Kentang Zekura adalah cetusan idea penternak Jerman yang cuba menggabungkan daya tahan, kelajuan masak, serta sifat pemakanan dan rasa yang tinggi dalam varieti baharu. Matlamat telah dicapai: tumbuhan itu ternyata kebal terhadap kebanyakan penyakit, tahan terhadap kemarau dan cuaca sejuk, dan ubinya ternyata seragam dan kecil, berwarna kuning, dan sangat berkanji.
Pada mulanya, varieti ini dicipta terutamanya untuk bahagian tengah benua Eropah, tetapi ini tidak menghalang kentang Zekura daripada menyesuaikan diri dan menghasilkan hasil yang tinggi di rantau Siberia di Rusia dan di selatan Kazakhstan.
Kentang varieti Zekura mempunyai ciri luaran berikut:
- Bahagian tanah: tegak belukar ketinggian sederhana dan penyebaran kecil dengan perbungaan ungu;
- Bahagian bawah tanah: ubi bujur dengan kulit kuning dan mata kecil, dicirikan oleh permukaan yang rata dan licin.
Pulpa kentang Zekura mempunyai warna kuning pekat dan mengandungi 13 hingga 19% kanji.
Varieti kentang Zekura adalah pertengahan awal: tempoh masaknya biasanya kira-kira 90-100 hari. Di kawasan selatan, angka ini mungkin berkurangan kira-kira seminggu.
Faedah utama kentang Zecura
Hasil dan tempoh masak kentang Zekura bergantung pada kawasan penanamannya, serta sifat amalan pertanian yang digunakan. Walau bagaimanapun, walaupun tanpa penyiraman biasa, serta dalam keadaan rantau Siberia, varieti ini menunjukkan kualiti penting berikut:
- mempunyai hasil yang agak tinggi: dengan penjagaan yang betul, kira-kira 50 tan tanaman boleh dituai dari satu hektar. Dalam erti kata lain, kira-kira sepuluh kentang bersaiz sederhana tumbuh di bawah satu belukar. Berat setiap ubi berkisar antara 100-200 gram. Perlu diingat bahawa peratusan buah-buahan yang sangat besar dan sangat kecil dalam varieti ini agak rendah. Bilangan ubi hijau yang tidak sesuai untuk dimakan juga sedikit.
- tahan kepada kebanyakan penyakit dan kulat yang memparasitkan tanaman akar, khususnya kepada nematod, kanser kentang, penyakit hawar lewat, kudis, virus keriting daun, kaki hitam, rhizoctonia dan karat. Varieti ini juga kebal terhadap kerosakan daripada virus "A" dan "U", yang sangat biasa di dalam tanah. Ketahanan terhadap reput membolehkan anda menanam kentang Zekura walaupun di dalam tanah dengan kelembapan yang tinggi.
- mengekalkan sifat berfaedah dan rasa untuk masa yang lama, dan oleh itu boleh disimpan di tempat yang gelap dan sejuk selama 4-6 bulan. Khususnya, jika anda menyimpan tanaman pada suhu tidak lebih tinggi daripada 1-2 darjah, tanpa membenarkan ia naik atau turun, dan dengan kelembapan udara yang sederhana, ia akan dipelihara sepanjang musim sejuk dan musim bunga tanpa kehilangan kualiti yang ketara.
Perlu diingat bahawa varieti kentang ini mempunyai rasa yang sangat baik. Apabila dimasak untuk masa yang lama, ubinya melembutkan sedikit, yang menjadikannya mungkin untuk digunakan untuk kedua-dua puri dan sup.
Ciri-ciri penanaman dan penjagaan
Kentang Zecura sudah memadai mudah dijaga: semua aktiviti untuk penanamannya adalah terhad kepada penyiraman, penyingkiran rumpai dalam tempoh awal pembentukan puncak, serta melonggarkan tanah secara berkala selepas hujan dan penyiraman.
Penanaman varieti kentang ini bermula pada bulan Mei. Ubi benih ditanam di tanah terbuka hingga kedalaman 8-10 cm Dalam kes ini, jarak antara semak individu hendaklah kira-kira 35-50 cm.
Ahli agronomi yang berpengalaman mengesyorkan menanam kentang Zekura di kawasan di mana rumput saka, bijirin musim sejuk, kekacang, rami atau lupin tumbuh sebelum ini. Perlu diperhatikan bahawa walaupun di tanah berpasir di kawasan selatan, varieti ini menghasilkan kira-kira 20-30 tan sehektar tanpa memerlukan baja dan pembajaan. Iklim gersang juga tidak merosakkan, walaupun dalam kes ini tanaman akar yang lebih kecil terbentuk - seberat 50-80 gram.
Jika ubi ditanam pada akhir musim bunga, penuaian pertama boleh dijangkakan seawal bulan Ogos.
Oleh itu, kentang Zekura yang tahan kemarau, berisi dan pertengahan musim adalah contoh kentang yang bersahaja, tetapi pada masa yang sama sangat lazat dan sayur akar yang berkhasiat, yang sesuai untuk penanaman di chernozem tengah dan zon selatan, walaupun ia tidak mengecualikan kemungkinan penanaman di kawasan utara.
