Jenis timun terbaik untuk penjerukan untuk musim sejuk

Jauh sebelum bermulanya musim berkebun, kita semua menantikan penuaian baharu. Kebanyakan penduduk musim panas, walaupun sebelum menanam, fikirkan tentang apa yang akan mereka sediakan untuk musim sejuk. Tetapi tidak kira apa persiapan yang kita buat, beberapa suri rumah menolak timun masin atau jeruk.
Kandungan:
- Bagaimana untuk memilih jenis timun terbaik untuk penjerukan?
- Perbezaan luaran antara jeruk timun
- Jenis timun terbaik untuk penjerukan
- Varieti klasik timun untuk penjerukan
- Varieti moden timun untuk jeruk
Tetapi untuk usaha ini dinobatkan dengan kejayaan, ia tidak mencukupi untuk mematuhi segala-galanya peraturan mengetin dan ikut resepi betul-betul. Untuk sebahagian besar, kualiti bergantung pada pelbagai jenis timun yang dipilih dengan betul untuk penjerukan. Setuju, memalukan apabila usaha telah dibazirkan dan masanya telah tiba untuk menikmati kerja yang dilakukan, tetapi semuanya ternyata tidak senonoh "sebaliknya." Daripada timun yang lazat, rangup dan pedas yang diharapkan, anda mendapat hasil yang sebaliknya. Bagaimana untuk memilih jenis timun yang betul untuk jeruk?
Bagaimana untuk memilih jenis timun terbaik untuk penjerukan?
Secara konvensional, semua jenis timun dibahagikan kepada salad, jeruk dan universal. Ada baiknya jika mereka berkongsi dengan anda bahan benih yang dijamin menghasilkan hasil tuaian timun untuk penjerukan. Jika anda perlu memilih, berhati-hati semasa memilih benih.
Perbezaan luaran antara jeruk timun
Sangat mudah untuk membezakan jenis jeruk timun daripada salad walaupun dengan penampilan; jenis jeruk adalah yang paling berketul.Anda juga perlu memberi perhatian kepada duri - duri putih tidak menjadi kuning pada semak untuk masa yang lama, kulitnya tebal dan tidak telap air garam. Iaitu, jenis timun ini tidak sesuai untuk jeruk, tetapi yang mempunyai duri hitam adalah perkara yang penting!
Duri yang terbentuk pada buah mengawal penyejatan kelembapan dalam tumbuhan. Duri menjadi gelap kerana pigmen, yang, apabila terkumpul, menjadi hitam dan menghentikan penyejatan, seterusnya menjadikan tulang belakang rapuh.
Kualiti timun juga bergantung kepada ketumpatan pulpa buah; timun jeruk mempunyai pulpa yang lebih padat. Dalam varieti besar-tuberkular yang bertujuan untuk penjerukan, berkas vaskular melintang yang mengarah ke permukaan sangat maju, yang menjadikan pulpa timun rangup.
Memilih benih timun untuk ditanam, anda tidak sepatutnya hanya fokus pada gambar pakej yang cantik. Baca penerangan, ia mengandungi banyak maklumat berguna, dan yang paling penting, ia menunjukkan tujuan timun.
Jenis timun terbaik untuk penjerukan
Jenis timun terbaik untuk penjerukan adalah yang mempunyai buah-buahan yang pendek dan berubi dengan duri hitam. Jenis timun yang paling produktif, yang terkenal selama bertahun-tahun, termasuk "Nezhinsky" dan "Muromsky". Timun jenis ini sesuai untuk pengetinan - buah-buahan bersaiz sederhana mempunyai daging padat dan elastik dan kulit nipis.
Jenis-jenis timun jeruk berikut yang dimiliki oleh dinasti Nezhin juga telah membuktikan diri mereka dengan baik:
- "Era"
- "Nosovsky"
- "Nezhinka"
- "Pentas"
Kesemua mereka mempunyai sifat penjerukan yang sangat baik, timun ternyata enak dan rangup. Tidak seperti kacukan, mereka semua menghasilkan bahan benih yang baik.
Varieti klasik timun untuk penjerukan
- "Altai"
- "Pantai"
- "Voronezh"
- "F yang luar biasa"
- "Vyaznikovsky"
Satu-satunya kelemahan mereka ialah buah-buahan cepat menjadi kuning.Tetapi penuaian tepat pada masanya akan menyelamatkan tukang kebun daripada masalah ini. Di samping itu, bukan rahsia kepada sesiapa sahaja bahawa dengan menuai timun setiap hari, kami merangsang pembentukan ovari baru dan pertumbuhan aktif semak.
Varieti moden timun untuk jeruk
Untuk mengatakan bahawa terdapat banyak biji timun hari ini adalah meremehkan. Malah tukang kebun yang berpengalaman buta dengan kelimpahan yang ditawarkan kepada kami. Apa yang boleh kita katakan tentang mereka yang menanam sayur-sayuran adalah baru. Ketakutan tukang kebun tentang varieti hibrid adalah salah sama sekali. Hampir semua jenis dan kacukan moden telah meningkatkan daya tahan terhadap penyakit, bertolak ansur dengan penyiraman yang tidak mencukupi dan mempunyai rasa yang tinggi.
Varieti moden timun untuk jeruk:
- "Khabar"
- "Acar F1"
- "Nightingale F1"
- "Semcross F1"
- "Gypsy F1"
- "Penjerukan tong F1"
- "F1 Kegemaran Mama"
- "Liliput F1", "Herman"
- "Budak lelaki kelakar"
- "Gherkin Paris"
- "Keberanian F1" dan lain-lain.
Kesemuanya mempunyai sifat pengasinan yang tinggi.
Jika anda lebih suka timun rangup yang kecil. Maka pilihan terbaik ialah benih "Liliput" dan "gherkin Paris". Menggunakannya, anda boleh mencapai hasil yang sangat baik dengan mudah. Mereka mempunyai hasil yang sangat tinggi, rasa yang sangat baik dan sifat penjerukan yang tinggi. Pengasinan varieti "Barrel Pickling F1" tidak memerlukan penggunaan bahan pengawet. Menggunakan buah-buahan yang terbesar dan tidak berkualiti sekalipun, anda pasti akan mendapat hasil yang cemerlang.
Sukar untuk bercakap tentang semua jenis dalam ulasan pendek ini; terdapat banyak lagi daripada mereka. Mereka semua mempunyai kebaikan dan keburukan mereka, berbeza dalam masa masak dan ciri lain. Kami berharap bahan ini berguna kepada anda.Dan kami, seterusnya, mendoakan hasil tuaian yang hebat!
Komen
Untuk jeruk musim sejuk, saya lebih suka meninggalkan pelbagai jenis timun yang paling kecil. Setiap tahun saya menanam pelbagai jenis, jadi saya tidak ingat nama. Dan mereka kecil kerana akan ada lebih banyak daripada mereka di dalam balang.
Sejak zaman kanak-kanak, saya suka jeruk, dan setiap kali ibu saya mengeluarkan balang lain dari bilik bawah tanah, saya mula-mula menangkap dan makan semua timun kecil! Saya sendiri telah menanam "gherkin Paris" untuk penjerukan selama beberapa tahun! Timun yang paling lazat, mereka sentiasa menjadi rangup apabila diasinkan, dan tidak bersahaja semasa proses pertumbuhan!
Jika kita bercakap secara khusus mengenai pengasinan - dengan cara lama tradisional, maka di sini, tentu saja, pilihan variasi adalah sangat penting. Tetapi siapa garam seperti itu hari ini? Semuanya dalam tin, pada dasarnya. Oleh itu, mana-mana timun padat dan bersaiz sederhana, jika anda melakukan semuanya dengan betul, akan menjadi rangup. Tetapi secara peribadi, saya selalu garam timun kecil jenis gherkin dengan jerawat.
Saya mempunyai pengalaman sedih dengan penjerukan timun salad.
Kira-kira 15 tahun yang lalu, kami membeli timun dan segera mula memetiknya.
Bayangkan kemarahan kita apabila pada waktu pagi semua bank telah dibuka. Pengalaman hebat. Sejak itu, kami berhati-hati memilih timun untuk penjerukan.
Tetapi dengan pancang - nasihat yang baik, saya akan ambil perhatian.