Ciri-ciri berguna kubis kohlrabi

Atas sebab tertentu, ramai di antara kita mengabaikan sayur-sayuran seperti kubis kohlrabi, tidak menyedari betapa sihat dan lazatnya sayuran ini. Dan ini hanya berlaku di sini. Di Jerman, Hungary, Bulgaria dan banyak tempat lain, penduduk menikmati makan "kubis lobak" ini - ini adalah bagaimana nama kohlrabi diterjemahkan.

Secukup rasa, sayuran ini agak mengingatkan batang kubis, tetapi lebih enak, lebih manis dan berair. Dan walaupun kohlrabi adalah saudara terdekat kubis putih dan kembang kol, bahan yang bermanfaat untuk tubuh, sayuran ini mengandungi lebih banyak lagi. Terdapat karbohidrat, protein, serat, mineral dan vitamin. Sebagai contoh, terdapat lebih banyak vitamin C daripada lemon atau oren.

Ciri-ciri berguna kubis kohlrabi Senarai itu boleh mengambil masa yang sangat lama. Ia bernilai bermula dengan sekurang-kurangnya fakta bahawa kohlrabi, dari segi kandungannya kalsium, boleh bersaing dengan susu dan keju. Dan seperti yang anda tahu, keadaan tulang dan gigi secara langsung bergantung kepada mineral ini.

Sangat berguna kohlrabi untuk diabetes. Penyakit berbahaya ini diketahui mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap sistem kardiovaskular disebabkan oleh paras glukosa yang tinggi. Dan bahan yang terkandung dalam sayuran ini, sulforapane, menggalakkan pengeluaran enzim yang melindungi sistem peredaran darah.

Dan baru-baru ini, saintis telah membuktikan bahawa sifat berfaedah kubis kohlrabi juga telah menunjukkan diri mereka dalam pencegahan penyakit yang dahsyat seperti kanser pundi kencing. Menurut mereka, apabila dimakan, risiko mendapat kanser berkurangan separuh. Tiada satu ubat pun mempunyai kesan sedemikian!

Kubis kohlrabi juga sangat berguna untuk orang yang cuba menurunkan berat badan. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa sayuran ini rendah kalori, ia membantu membersihkan usus, mempunyai sifat diuretik, dan mempunyai kesan positif pada keseluruhan proses pencernaan.