Apakah faedah bawang putih untuk manusia?

Orang sudah tahu sejak zaman dahulu apakah kebaikan bawang putih - perangsang kesihatan ini. Orang Yunani purba telah memakan bawang putih sebelum beraksi di Sukan Olimpik.

Bukti saintifik terkini telah mendedahkan bahawa bawang putih merangsang pengeluaran semula jadi hidrogen sulfida dalam badan. Dalam kepekatan besar bahan ini adalah toksik, tetapi dalam kepekatan kecil ia diperlukan untuk badan kerana ia berfungsi sebagai antioksidan. Dengan menghantar isyarat selular yang cukup mengendurkan saluran darah, hidrogen sulfida meningkatkan aliran darah.

Penyelidik menerangkan mekanisme perlindungan oleh sifat bawang putih untuk merangsang pengeluaran hidrogen sulfida diet bawang putih terhadap pelbagai jenis kanser, termasuk prostat, payudara, kanser kolon.

Apakah faedah bawang putih untuk jantung?

Ternyata makan seulas bawang putih sehari boleh mengelakkan banyak penyakit jantung. Lagipun, fungsi jantung normal memerlukan jumlah hidrogen sulfida yang diperlukan. Bawang putih mengurangkan ketegangan di dinding saluran darah, akibatnya, penduduk Mediterranean yang mengambil banyak bawang putih adalah lebih kecil kemungkinannya mengalami penyakit kardiovaskular jika dibandingkan dengan orang Eropah dan Amerika.

Patut tahu, yang akan menjadi lebih berguna jika anda menghancurkan bawang putih atau memerah jus dan biarkan pada suhu bilik, biarkan ia diseduh selama kira-kira 15. Prosedur ini merangsang tindak balas enzim, mengaktifkan bahan berfaedah.

Walau bagaimanapun, sudah tentu, anda tidak boleh menggunakan bawang putih secara berlebihan, kerana ia boleh menyebabkan senak.Ramai orang, tentu saja, lebih mengambil berat tentang bau yang tidak menyenangkan yang berkaitan dengan makan bawang putih. Biji adas akan membantu meneutralkannya.