Khasiat bawang putih

Bawang putih dihargai oleh manusia hampir dari hari pertama penemuannya. Sebenarnya, kerana kualitinya yang bermanfaat, bawang putih telah lama memenangi tempat yang terhormat dalam diet setiap orang.

Apabila anda menyebut bawang putih segar, kepala anda serta-merta menimbulkan persatuan dengan sesuatu yang panas dan pedas. Tumbuhan itu berhutang ciri-ciri ini kepada sebatian kimia allicin. Walau bagaimanapun, allicin tidak terdapat dalam bawang putih dalam bentuk tulen, tetapi terbentuk apabila kita memotong cengkih menjadi kepingan. Ia adalah allicin yang mempunyai racun kulat Dan membasmi kuman tindakan.

Khasiat bawang putih berbeza bergantung pada penggunaannya. Terbaik dimakan bawang putih segar, kerana allicin dimusnahkan semasa rawatan haba. Untuk mengekalkan sifat berfaedah bawang putih, ia mesti disimpan pada suhu di bawah suhu bilik.

Kebanyakan komponen perubatan tertumpu dalam jus bawang putih. Jusnya tepu dengan bahan aktif secara biologi, yang dicirikan oleh tindakan antikulat, antimalaria, anti-radang dan anthelmintik.

Manfaat bawang putih juga terletak pada keupayaannya untuk menurunkan paras kolesterol dan menormalkan tekanan darah, yang sangat penting untuk fungsi normal sistem kardiovaskular. Hari ini, kajian sedang dijalankan dengan bantuan yang ingin dipastikan oleh saintis antikanser dan imunostimulasi tindakan bawang putih.

Semasa selsema, disyorkan untuk meletakkan ulas bawang putih di dalam rumah. Ciri antivirus dan imunostimulasi Tumbuhan ini membolehkan ia digunakan sebagai profilaksis terhadap penyakit bermusim yang meluas seperti influenza, jangkitan virus pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut.