Menanam bawang pusaka

Haluan ini di Eropah dipanggil "bawang merah", di Ukraine - "kushchevka", di Moldova dan Rusia - "keluarga", nama Latin ialah Allium ascalonicum. Ia adalah pelbagai sarang bawang. Dalam satu sarang biasanya berkembang dari 3 hingga 10, dan kadang-kadang sehingga 20 mentol, masing-masing seberat 15 hingga 40 g. Bulu bawang ini lebih nipis dan kurang tajam berbanding dengan jenis lain, mereka juga dibezakan oleh salutan lilin yang lemah.

Kandungan:

• Membesar dan menjaga
• Varieti
• Pembiakan

Membesar dan menjaga

Menanam bawang pusaka mempunyai ciri-ciri tersendiri. Ia pucuk dengan ketat dan tidak takut fros, jadi ia ditanam di tanah pada pertengahan April. "Keluarga" berjaya mendapatkan cukup air cair dari tanah, dan pertumbuhan aktifnya berlaku pada waktu siang yang paling lama dalam setahun.

Jika anda bercadang untuk menggunakan bawang ini untuk sayur-sayuran, maka apabila menanam, jarak antara baris adalah 20 cm, dan dalam setiap baris antara bawang - 10 cm Dalam kes ini, setiap tumbuhan ketiga digunakan untuk sayur-sayuran. Jika anda tidak berminat dengan kehijauan, maka anda harus menanamnya lebih jarang, mengikut corak 20x15.

Menjaga bawang pusaka tidaklah membebankan, sama seperti menjaga bawang jenis lain. Ia perlu disiram, dilonggarkan dan dirumput.

Bawang merah dituai apabila 50-70% bulunya telah gugur. Pilih hari yang cerah dan gali bawang dan bulu. Letakkannya dalam satu lapisan dan keringkan selama 10-12 hari. Kemudian potong bulu, meninggalkan leher nipis. Pilih hanya mentol yang sihat untuk disimpan. Simpan keluarga dalam kotak atau kotak pada suhu 0-3 darjah, tanpa membahagikan sarang kepada mentol yang berasingan.

Secara lebih terperinci, pembersihan dan penyediaan untuk penyimpanan kelihatan seperti ini. Pada sepuluh hari kedua bulan Julai, penyiraman dihentikan sepenuhnya, walaupun dalam cuaca kering. Set dituai selepas penginapan daun, sekitar akhir bulan Julai. Penginapan daun adalah tanda utama pematangan mentol, yang menunjukkan kematian akar di bahagian bawah. Fasa ini bermula apabila bawang merah tidak lagi membentuk daun dan mula membentuk sisik tertutup dan berair di dalam mentol.

Menangguhkan penuaian bawang merah boleh menyebabkan penurunan kualiti mengekalkan, kerana selepas bulu benar-benar kering dengan kehadiran kelembapan tanah, perkembangan akar bermula semula. Masa yang baik untuk menuai dianggap sebagai cuaca kering dan berangin, yang memungkinkan untuk mengeringkan bawang merah di udara terbuka. Pengeringan di kawasan yang cerah membantu membasmi kuman mentol.

Bawang dikeringkan selama 2 minggu di bawah kanopi atau di dalam kandang. Mentol yang disimpan untuk penyimpanan hendaklah mempunyai leher yang nipis dan kering. Bahagian atas sama ada dihancurkan atau dipotong.

Kualiti mentol terjejas persenyawaan. Oleh itu, apabila baja organik segar digunakan, bawang merah membentuk bulu besar dan mentol longgar yang tidak sesuai untuk disimpan. Oleh itu, baja berusia tiga tahun lebih sesuai untuk baja. Pada tahun menyemai, tanah yang miskin perlu dibaja, di sini lebih baik menggunakan kompos yang reput dan reput.

Tanah humus yang lembap-berpasir atau humus ringan dianggap sebagai tanah terbaik untuk bawang merah. Bawang merah berfungsi dengan baik pada tanah berkelodak aluvium di lembah sungai yang hangat.

Sekiranya bawang keluarga ditanam untuk masa yang lama tanpa mengemas kini bahan penanaman, jangkitan terkumpul di dalamnya, mentol yang mengalami reput kelabu lebih biasa, dan penuaian tidak dipelihara dengan baik.Selepas 3-4 tahun, anda harus sama ada membeli bahan penanaman atau menanamnya dari benih.

Untuk mengelakkan pengumpulan jangkitan dan perosak Untuk bawang merah, putaran tanaman digunakan, serta gabungan tanaman dalam satu katil. Oleh itu, untuk mengelakkan penyebaran lalat bawang secara besar-besaran, disyorkan untuk menanam lobak merah di tempat tidur yang sama dengan bawang merah. Pada masa yang sama, kedua-dua tanaman melindungi satu sama lain dengan baik, tetapi lobak merah adalah pelindung yang lebih "bertanggungjawab", kerana lalat bawang hampir tidak pernah ditemui dalam katil gabungan, manakala lalat lobak merah muncul dalam kuantiti yang kecil.

Varieti

• Albert
• Atlas F1
• Aristarch
• Bintang
• Kainarsky
• Kushchevka Kharkov
• belalang
• Kunak
• Luar musim
• kuning Siberia
• Lari pecut
• Chapaevsky

Pembiakan

Untuk pembiakan bawang merah guna biji benih dan mentol (secara vegetatif). Untuk kaedah vegetatif, tanah disediakan pada musim gugur, kemudian pada awal musim bunga mereka mula menanam mentol yang disusun. Sebelum menanam, mentol boleh disimpan dalam air suam (kira-kira 30 darjah).

Benih disemai pada awal Mei dalam alur sedalam 3 cm. Benih direndam terlebih dahulu selama dua hari, dan alur selepas disemai ditaburi dengan gambut atau kompos reput.

Rendam benih dalam beg kain kasa, diletakkan dalam pinggan dan diisi dengan lapisan air 0.5 cm. Tutup bahagian atas pinggan supaya kain kasa tidak kering. Suhu: suhu bilik, 22-25 darjah. Setiap 8 jam, kain kasa dengan biji dibasuh dalam air yang mengalir, air di dalam pinggan diganti dan ditutup semula. Sebelum menanam, benih dikeringkan sedikit sehingga mengalir dan disemai di katil taman.

Terima kasih kepada rasa yang indah, penyediaan cepat dan ketiadaan bau yang hampir lengkap selepas makan, bawang merah telah menjadi penemuan sebenar untuk gourmets.Dan seperti yang anda lihat, menjaga dan membesarkan "keluarga" tidak menimbulkan sebarang kesulitan sama sekali.