timun

timun hampir pada 95% terdiri daripada air, dia mengandungi gula, vitamin sihat dan unsur mikro. Air yang terkandung dalam timun hampir suling, ia mengeluarkan toksin dengan baik dan mempunyai kesan positif pada badan.

timun tergolong dalam keluarga labu, India yang hangat dianggap sebagai tanah airnya, walaupun timun tumbuh di Greece, Afrika, dan di wilayah Empayar Rom. Timun dimakan dalam keadaan mentah.

Timun adalah budaya cintakan haba dan cintakan kelembapan. Kawasan yang semakin meningkat harus diterangi oleh matahari, tetapi teduh separa juga boleh diterima. Timun perlu melindungi daripada angin. Suhu optimum untuk perkembangan normal timun dianggap sebagai suhu kira-kira 23-30 darjah. Penurunan suhu di bawah 15 darjah boleh menyebabkan perencatan atau pemberhentian pertumbuhan pada mana-mana peringkat pembangunan. Untuk timun fros merosakkan, dan perubahan suhu menghalang pertumbuhannya. Oleh itu, timun selalunya ditanam di bawah filem, terutamanya pada separuh pertama musim panas. Menjaga timun harus termasuk merumput, mencubit, menyiram, membaja dan mengikat pada terali.

Terdapat tiga kumpulan jenis timun. Ini adalah rumah hijau, katil dan gherkin. Rumah hijau Timun dicirikan oleh buah-buahan yang panjang dan licin, panjangnya sehingga 30 sentimeter atau lebih. Katil taman timun bertujuan untuk tanah terbuka, saiz buah mencapai 10-15 sentimeter. gherkins timun bersaiz kecil, tidak lebih daripada 10 sentimeter. Timun yang mempunyai duri putih nipis-rambut digunakan untuk tujuan salad, dan duri hitam digunakan untuk jeruk.