Berapa lama untuk menyimpan timun segar

Timun tidak mudah untuk disimpan segar. Dengan kulit yang tebal, ia boleh bertahan sedikit lebih lama daripada jenis varieti lain.

Terdapat banyak cara mudah untuk menyimpan timun segar.

Ramai tukang kebun tahu bahawa timun paling baik dipelihara pada suhu rendah. Segar Saya juga suka timun kelembapan yang tinggi. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa syarat lain untuk penyimpanan jangka panjang timun segar.

Kandungan:

Untuk mengelakkan timun daripada menjadi kuning dan kehilangan kesegarannya selepas membeli atau menuai, anda harus mengetahui beberapa kaedah penyimpanan. Di dalam peti sejuk, timun tidak akan kehilangan kualitinya untuk masa yang lama jika ia disimpan di rak bawah. Pertama, buah-buahan hendaklah diletakkan di dalam beg plastik dan tidak diikat untuk akses udara. Tidak perlu mencuci timun, kerana ini boleh merosakkan kulit, yang mengurangkan jangka hayat.

Apabila menyimpan timun segar di dalam peti sejuk, anda harus sentiasa menyegarkannya dengan air sejuk. Untuk melakukan ini, hanya semburkannya. Selepas ini, biarkan ia kering dan baru masukkan semula ke dalam peti ais. Jika anda tidak membenarkan cecair mengalir, buah-buahan akan mula reput.

Timun yang ditaburkan dengan garam juga bertambah jangka hayat. Mereka perlu dipotong menjadi kepingan, diletakkan di dalam balang dan ditaburi garam.Kemudian tutup penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, timun perlu direndam dalam air untuk menghilangkan garam.

Timun tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk bersama-sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengeluarkan etilena. Produk ini termasuk: pisang, epal, aprikot, pear, pic, tembikai, tomato.

Sesetengah orang menyimpan timun di dalam peti sejuk. Selepas penyahbekuan, mereka kehilangan penampilan yang menyenangkan, tetapi mereka boleh digunakan untuk salad atau menghiris. Lebih-lebih lagi, mereka mengekalkan semua sifat berfaedah.

Anda juga boleh menyimpan timun di ruang bawah tanah dalam kotak biasa. Filem mesti diletakkan di bahagian bawah kotak untuk mengekalkan kelembapan. Sebagai tambahan kepada kotak, anda boleh menggunakan kuali biasa dengan penutup.

Timun disimpan dengan baik dalam balang kaca. Sebelum meletakkan timun dalam balang, anda perlu membilasnya dengan air masak. Seterusnya, keringkan buah-buahan. Mula-mula masukkan lobak pedas ke dalam balang. Ia boleh diparut atau dicincang. Selepas keseluruhan prosedur, masukkan timun ke dalam balang dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Timun mesti utuh, jika tidak rasa buah akan rosak.

Anda boleh memastikan timun segar dan pejal dengan memetiknya dengan batangnya. Di rumah, letakkan batang bersama timun dalam bekas air dan masukkan ke dalam peti sejuk. Jika perlu, ambil satu batang dengan timun dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Baki timun dengan tangkai akan bertahan di dalam peti sejuk dengan perubahan air biasa selama kira-kira seminggu.

Untuk mengekalkan penuaian buah timun segar, penduduk musim panas yang berpengalaman merawat jerawat dengan putih telur. Selepas prosedur mereka perlu digantung. Filem yang terbentuk di permukaan akan menghalang kelembapan daripada keluar. Apabila menggunakan kaedah ini, buah-buahan akan menjadi berair selama beberapa hari lagi.

Cara asal menyimpan timun adalah dalam kubis. Biji timun mesti ditanam di antara anak pokok kobis. Apabila ovari muncul, timun kecil harus diletakkan di antara daun kepala kubis. Akibatnya, apabila timun tumbuh, ia akan berakhir di dalam daun kubis. Kaedah ini membolehkan anda mengekalkan buah-buahan segar untuk masa yang sangat lama.

Menyimpan timun di dalam ruang cuka akan membolehkan anda menikmati buah-buahan segar selama 2-3 bulan lagi, dan dalam beberapa jenis sepanjang musim sejuk. Untuk melakukan ini, tuangkan cuka ke dalam kuali enamel supaya cecair meliputi bahagian bawah.

Kemudian letakkan rak dawai di atas kuali supaya timun tidak menyentuh cecair cuka. Ternyata ia adalah sejenis ruang cuka yang telah diubahsuai. Tutup kuali dengan ketat dan simpan di tempat yang sejuk.

Satu lagi tidak kurang berkesan kaedah penyimpanan timun - dalam periuk tanah liat. Berhati-hati meletakkan timun dalam periuk dan tutup dengan pasir sungai kering. Seterusnya, gali lubang dan letakkan periuk di sana dan tutupnya dengan tanah. Pada musim sejuk, timun segar dan lazat itu boleh mengejutkan bukan sahaja isi rumah anda, tetapi juga tetamu anda.

Penduduk musim panas yang berpengalaman mengesyorkan kaedah menyimpan timun segar ini: selepas menuai, letakkan buah timun dalam tong kayu dan tutup rapat. Kemudian pada musim gugur satu tong timun diturunkan ke bahagian bawah takungan. Pada musim sejuk dan musim bunga, timun segar dibawa keluar dan dimakan.

Jika anda menggunakan kaedah mudah ini, anda boleh mengekalkan hasil tuaian timun yang segar. Semua kaedah ini membolehkan anda memanjangkan jangka hayat buah-buahan untuk masa yang singkat. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengetepikan beberapa timun yang anda pasti untuk makan, dan jeruk atau jeruk yang lain.

Rahsia menyimpan timun segar.