Menyimpan kentang di rumah

Kentang
Kentang adalah salah satu sayuran yang paling biasa dimakan. Orang ramai menyimpannya untuk musim sejuk dalam kuantiti yang banyak. Agar kentang disimpan untuk masa yang lama dan tidak rosak, perlu menyediakannya dengan keadaan optimum. Penyimpanan kentang di rumah boleh dilakukan dengan cara berikut:
  • dalam kotak
  • di balkoni
  • dalam bilik bawah tanah
Terlepas dari keadaan penyimpanan untuk sayuran ini, adalah perlu untuk menyediakannya dengan keadaan optimum. Ini akan melindunginya daripada reput dan kerosakan.
Kandungan:

Keperluan untuk menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah

Ruang bawah tanah adalah tempat yang sesuai untuk menyimpan sayuran ini. Bilik ini sentiasa sejuk dan gelap, itulah yang diperlukan oleh kentang. Apabila menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah, adalah perlu untuk menyediakannya dengan keadaan suhu yang optimum.
Sebaik-baiknya, suhu penyimpanan hendaklah dalam lingkungan 2-3 darjah. Untuk memantau suhu, perlu menggantung termometer di ruang bawah tanah. Jika kentang disimpan pada suhu tinggi, ia mungkin reput. Ini juga akan membawa kepada kemunculan slug. Jika suhu di dalam bilik bawah tanah berada di bawah had yang ditetapkan, kentang mungkin membeku.
Ruang bawah tanah selalunya gelap. Lampu menyala hanya apabila perlu. ini keadaan yang ideal untuk menyimpan ubi. Adalah lebih baik untuk menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah dalam kotak kayu atau tong.
Sebelum meletakkan sayuran di dalam bilik bawah tanah, perlu menyediakannya.
Anda perlu mengeluarkan sampah dan sisa sayur-sayuran tahun lepas dari bilik bawah tanah. Semua kotak dan tong di mana ubi akan disimpan diputihkan dengan kapur, yang akan melambatkan proses reput. Anda perlu menuangkan kentang ke dalam kotak dalam lapisan, tidak lebih daripada satu meter.
Dalam kes ini, jarak dari lantai di ruang bawah tanah ke kotak hendaklah sekurang-kurangnya 30 sentimeter. Itulah sebabnya perlu mengangkat kotak ke atas bingkai atau rak.

Ciri-ciri menyimpan ubi dalam kotak

Jika anda tinggal di sebuah apartmen dan tidak mempunyai bilik bawah tanah anda sendiri, maka anda boleh menyimpan kentang dalam kotak. Struktur ini mesti dilindungi sebelum diisi dengan kentang.
Untuk menyimpan kentang, anda perlu memilih kotak dengan dinding berganda. Perlu ada ruang 10-15 sentimeter di antara dinding. Untuk melindungi kotak, anda boleh meletakkan pakaian lama, busa polistirena dan bahan penebat lain di ruang ini.
Pasang kotak di balkoni atau loggia. Sekiranya terdapat tempat yang gelap dan sejuk di dapur, maka pemasangan laci boleh dilakukan di sana juga. Satu mentol lampu kuasa rendah mesti dipasang di dalam kotak.
Ia perlu dihidupkan pada malam musim sejuk untuk memanaskan ubi. Pencahayaan adalah perlu pastikan cahaya tidak sampai ke ubi. Jika tidak, mereka mungkin bertukar hijau. Kotak mesti dibina daripada papan lapis atau papan kayu. Selepas pembuatan, kotak mesti dicat atau dikapur dengan kapur.

Peraturan untuk menyimpan kentang di balkoni

Sekiranya tidak mungkin untuk menyimpan ubi di ruang bawah tanah, maka anda boleh menggunakan balkoni untuk tujuan ini. Untuk melakukan ini, anda perlu membina atau membeli kotak kayu.Kentang dibungkus terlebih dahulu dalam beg kain berganda dan diletakkan di dalam kotak.
Kotak kecil mesti diletakkan di dalam yang besar dan ditebat dengan benda lama atau penebat khas.
Untuk memastikan suhu optimum, kedua-dua kotak perlu mempunyai penutup, di antaranya penebat juga diletakkan. Dengan kaedah penyimpanan ini, kentang boleh menahan suhu -20 darjah dengan mudah.

Menyediakan ubi untuk disimpan

Tempoh penyimpanan ubi secara langsung bergantung pada kualiti penyediaannya. Sebelum meletakkan kentang di dalam kotak atau di dalam bilik bawah tanah, mereka mesti diisih. Kentang yang rosak sangat sukar untuk disimpan.
Itulah sebabnya ubi seperti itu digali dengan garpu taman yang mempunyai gigi lebar. Apabila menyusun Kentang mesti dikeluarkan daripada buah-buahan yang rosak dan busuk.
Sekiranya terdapat reput kering pada kentang, maka ia juga perlu dibuang ke tepi.
Apabila memilih kentang di sebelah, buah-buahan yang dibakar di bawah sinar matahari juga dihapuskan, kerana ia adalah pembawa kulat, yang semasa penyimpanan boleh dipindahkan ke kentang biasa.
Jika pondok musim panas terletak pada jarak dari lokasi penyimpanan, maka ubi mesti diangkut dalam kotak dengan dinding tebal. Ini dilakukan untuk memastikan kentang tidak rosak semasa pengangkutan.
Buah sebegini pastinya akan reput semasa disimpan. Sebelum meletakkan ubi di ruang bawah tanah, mereka mesti dibebaskan dengan teliti dari tanah dan dikeringkan. Untuk melakukan ini, kentang dibentangkan di atas plot dalam satu lapisan dan disimpan selama beberapa jam.
Ia agak mungkin untuk mengekalkan kentang dalam keadaan baik selama 7 bulan.Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menyediakan ruang penyimpanan dengan teliti, serta buah-buahan itu sendiri.
Semasa penyimpanan, ubi disediakan dengan suhu optimum. Ini akan memastikan penyimpanan jangka panjang, dan juga menyingkirkan buah-buahan reput dan kulat.
Menyimpan kentang pada musim sejuk
KentangKentang

Komen

Kami menyimpan kentang di ruang bawah tanah dalam kotak besi khas dengan lubang. Sebelum membawanya ke dalam bilik bawah tanah, pastikan untuk mengeringkannya di bawah naungan selama beberapa hari. Kemudian kami menyusunnya dan kemudian menghantarnya untuk disimpan.