Cara menyimpan bawang pada musim sejuk: peraturan penyimpanan asas dan petua berguna

Pada musim luruh, pemilik mula mengumpul dan menyediakan tanaman mereka untuk musim sejuk. Setiap sayuran memerlukan syarat penyimpanan tertentu. Cara menyimpan bawang besar pada musim sejuk supaya ia kekal di sana sehingga musim bunga? Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mengikuti beberapa peraturan penyimpanan.

Kandungan:

• Menyediakan bawang untuk penyimpanan
• Peraturan untuk menyimpan bawang
• Menyimpan bawang hijau
• Beberapa petua untuk meningkatkan jangka hayat bawang

Menyediakan bawang untuk penyimpanan

Sebelum menyimpan bawang, anda perlu menyediakannya. Penyediaan melibatkan pembersihan yang betul. Penuaian hendaklah bermula 90-120 hari selepas bawang ditanam. Ini juga bergantung pada varieti yang dipilih. Penuaian selalunya bermula pada bulan Ogos. Dalam tempoh ini, dedaunan menjadi kuning dan mula pudar.

Penuaian perlu dilakukan dalam cuaca kering. Untuk melakukan ini, gali mentol dengan teliti supaya tidak merosakkannya. Tukang kebun yang berpengalaman tidak mengesyorkan mencabut bawang atau memalu tanah. Ini boleh merosakkan tanaman, yang mengurangkan jangka hayatnya. penyimpanan. Bawang dipelihara dengan lebih baik jika tanaman telah dikeringkan dengan betul. Sebagai permulaan, anda harus meletakkan mentol dengan dedaunan di udara segar.

Jika cuaca mengganggu kaedah pengeringan ini, letakkan bawang di atas lantai, di balkoni atau di luar, tetapi jangan lupa untuk menutupnya.

Sesetengah pemilik cenderung menggunakan kaedah pengeringan yang berbeza. Untuk melakukan ini, mereka mengikat mentol dan menggantungnya dalam draf.Sekiranya hasil tuaian kecil, maka ia boleh dikeringkan di dalam ketuhar. Ia memanaskan sehingga suhu rendah. Perkara utama ialah memastikan mentol tidak kering.Tuaian kering sedia untuk diproses selanjutnya. Seterusnya, pemangkasan dilakukan menggunakan gunting.

Dedaunan kering hendaklah dipangkas, meninggalkan kira-kira 5 cm leher. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan tanah yang tinggal dan sisik retak. Selepas ini, ia patut dikeringkan semula, yang berlangsung selama 2 minggu. Ia adalah perlu untuk mengaduk mentol secara sistematik. Selepas kerja selesai, tuaian sedia untuk penyimpanan musim sejuk selanjutnya. Tetapi sebelum itu ia perlu disusun. Secara berasingan, ia patut mengetepikan mentol yang kuat dan rosak. Selepas itu Persediaan penyimpanan tamat.

Peraturan untuk menyimpan bawang

Selepas pengeringan dan pengasingan, bawang diletakkan di dalam bekas yang disediakan. Untuk penyimpanan musim sejuk, bekas berikut digunakan:

• Kotak kayu
• Bakul rotan
• Beg tekstil
• Jaring direka untuk menyimpan sayur-sayuran
• Seluar ketat nilon

Anda tidak boleh mengambil kotak besar, ketinggiannya tidak boleh melebihi 30 cm. Mesti ada lubang untuk pengudaraan. Beg sederhana sesuai untuk penyimpanan. Tukang kebun yang berpengalaman mengatakan bahawa lebih baik menggunakan beberapa bekas daripada menuangkan keseluruhan hasil tuaian ke dalam satu bekas. Dengan cara ini bawang akan disimpan lebih lama.

Bawang tidak boleh disimpan dalam beg plastik. Ini adalah bahan yang tidak sesuai, kerana udara tidak melaluinya dan kelembapan berlebihan tidak keluar. Menyimpan dalam beg tersebut akan menyebabkan tanaman berpeluh dan reput. Agar bawang tahan lama, perlu menyemaknya secara berkala. Untuk melakukan ini, pemilik harus menyusun tanaman beberapa kali sepanjang penyimpanan dan menghapuskan bawang yang telah merosot.Ini akan menjimatkan selebihnya mentol, tidak akan membiarkan mereka mati.

Rahsia menyimpan bawang pada video:

Jika didapati tanaman itu lembap, ia mesti dikeringkan dan diletakkan di dalam bekas kering untuk penyimpanan selanjutnya. Ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah sesuai untuk disimpan di rumah. Tetapi pemilik perlu memastikan bahawa suhu bilik tidak membeku. Jika bawang akan disimpan di dalam rumah, maka anda harus memilih tempat yang gelap dan sejuk. Loggia sangat sesuai untuk ini.

Perkara yang paling sukar semasa penyimpanan tanaman adalah untuk menyediakan kelembapan udara yang diperlukan. Ia sepatutnya sentiasa lebih kurang sama. Jika terlalu rendah, maka bawang akan mula kering. Sekiranya kelembapan tinggi, maka mentol akan mula bercambah. Ini juga boleh mencetuskan pembangunan penyakit, sebagai contoh, reput serviks.

Menyimpan bawang hijau

Bukan sahaja mentol dipelihara, tetapi juga bawang hijau. Peti sejuk digunakan untuk ini. Terdapat beberapa cara untuk menyimpan bawang hijau.Tuaian dipelihara dengan sempurna dalam bekas plastik bertutup vakum. Untuk memulakan, basuh sayur-sayuran, keluarkan bawang kuning dan lembik dan letakkannya di dalam bekas. Mereka menutup, dan kemudian udara dikeluarkan daripada mereka menggunakan meja putar khas. Bekas ini diletakkan di dalam peti sejuk.

Untuk menyimpan bawang hijau, anda memerlukan kain lembap. Sayur-sayuran dibalut di dalamnya dan diletakkan di dalam peti sejuk. Tetapi sebelum itu, ia perlu dibasuh dan dibahagikan kepada tandan. Filem berpaut juga sesuai untuk penyimpanan. Bawang hijau mesti dikupas, dikeringkan dan dibahagikan kepada tandan, yang dibalut dengan filem berpaut. Tanaman yang dituai juga disimpan di dalam peti sejuk.

Terdapat satu lagi cara yang menarik untuk menyimpan Bawang hijau. Batangnya mesti dibasuh dan dimasukkan ke dalam bekas berisi air. Sayur-sayuran itu sendiri dibalut dengan kain lembap dan ditutup dengan beg polietilena. Semua ini diletakkan di dalam peti sejuk. Menggunakan kaedah ini, bawang akan bertahan selama 2 minggu.

Beberapa petua untuk meningkatkan jangka hayat bawang

Terdapat beberapa helah yang akan meningkatkan jangka hayat. Iaitu:

1. Untuk mengeringkan bawang, disyorkan untuk menggunakan jaring cangkerang. Dalam kaedah ini, udara akan menembusi dari semua sisi, jadi tanaman akan kering dengan lebih baik.
2. Untuk mencipta perlindungan daripada mengeringkan, mentol dicampur dengan sekam.
3. Sekiranya bilik di mana tanaman disimpan terlalu lembap, maka anda boleh menggunakan sedikit helah untuk mengurangkan kelembapan udara. Bekas dengan abu, kapur atau serutan diletakkan di ruangan bawah tanah. Bahan ini akan menyerap kelembapan berlebihan.

Jadi, selepas menuai, orang ramai berfikir tentang penyimpanan sayur-sayuran mereka yang berkualiti. Bawang boleh bertahan lama jika pemiliknya berpegang kepada sederhana peraturan penyimpanan.