Katran - tumbuhan dengan akar timur

Katran

Katran merupakan tumbuhan yang masih kurang dikenali di negara kita. Pengecualian adalah kawasan selatan, di mana ia berlaku di alam liar. Katran tergolong dalam keluarga cruciferous dan merupakan saudara jauh kubis. Ini adalah tumbuhan saka, bahagian atasnya di kawasan paling sejuk tumbuh semula setiap tahun.

Kandungan

Penerangan dan kegunaan tumbuhan

Bahagian atas tanah tumbuhan adalah roset daun hijau gelap, di atasnya pada musim panas peduncles sehingga 80 cm tinggi muncul, mengandungi banyak bunga putih kecil. Pembungaan berlangsung sehingga tiga minggu. Akar Katran adalah serupa dengan akar lobak, tetapi kurang bercabang, yang membolehkan ia tidak menjadi rumpai di tapak.

Akar matang berwarna coklat gelap. Pulpanya berwarna putih. Dalam bentuk semula jadi di Rusia ia ditemui di Crimea dan Caucasus. Ia mula ditanam di kawasan ini sekitar pertengahan abad yang lalu. Tumbuhan ini mempunyai banyak spesies, tetapi hanya empat spesies yang sesuai untuk kegunaan budaya:

  • Oriental
  • seperti ranting
  • nautika
  • padang rumput (Tatar)

Tumbuh katran

Pada berkembang untuk mendapatkan hasil yang paling besar, jenis seperti ranting hampir tidak digunakan, memberi laluan kepada tiga jenis lain.

Aplikasi katran

Nama lain untuk tumbuhan ini - oriental atau Tatar lobak - bercakap untuk dirinya sendiri.Di kawasan di mana ia biasa dalam bentuk semula jadi, ia telah lama digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan. Ia datang ke Rusia Tengah agak baru-baru ini, terima kasih kepada tukang kebun yang bersemangat yang tidak pernah jemu mencari tumbuhan baru yang tidak diketahui untuk plot mereka.

Dan berdasarkan ulasan, katran mempunyai setiap peluang untuk menyingkirkan pesaing utamanya - lobak. Kerana, tidak seperti lobak pedas yang agresif, ia tidak menyumbat kawasan itu, tetapi tumbuh menjadi semak padat. Ia juga menghasilkan hasil yang lebih tinggi dengan penjagaan yang sama. Selain itu, daun katran boleh digunakan dalam pelbagai salad sebagai pengganti asparagus.

Selain digunakan untuk makanan, tumbuhan ini juga telah menarik minat daripada pereka landskap, kerana bermula dari tahun kedua kehidupan, ia setiap tahun menghasilkan awan keseluruhan bunga putih kecil, yang, dalam kombinasi dengan semak padat daun hijau, kelihatan sangat menarik. Dan mereka sesuai dengan trend bergaya menggunakan penduduk asli katil taman di katil bunga atau mengatur hiasan kebun sayur.

Pembiakan katran

Katran dibiakkan dalam dua cara: dengan biji dan secara vegetatif. Kaedah pembiakan benih adalah lebih intensif buruh, tetapi pada masa kini ia digunakan lebih kerap kerana jarang tumbuhan di rantau kita. Benih boleh didapati dijual atau dikumpul dari tumbuhan dewasa. Prasyarat untuk percambahan mereka adalah stratifikasi.

Oleh itu, mereka ditanam di dalam tanah sebelum musim sejuk sekitar Oktober. Agar tidak kehilangan penanaman katran di taman pada musim bunga, anda boleh menanam benih dalam kotak dan menggalinya dengan tanah. Benih juga boleh ditanam pada musim bunga, tetapi kemudian mereka perlu berstrata buatan.

Untuk melakukan ini, benih yang direndam disemai dalam pasir lembap dan diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga bulan, mengekalkan suhu sekitar sifar.

Selepas masa ini biji benih mula bercambah Percambahan katran tidak sekata, jadi percambahan boleh mengambil masa yang agak lama dan oleh itu tidak boleh tergesa-gesa. Tanam satu pertumbuhan pada satu masa semasa ia bercambah. Adalah disyorkan untuk menanam tumbuhan di dalam tanah selepas ia mempunyai 4-5 daun sejati.

Tumbuhan itu boleh dituai pada tahun berikutnya. Kaedah pembiakan vegetatif melibatkan penanaman keratan akar, sama seperti semasa membiak lobak kuda. Adalah lebih baik untuk mengambil keratan sedemikian pada musim bunga.

Potongan rizom ditanam segera di tempat yang tetap. Menjaga mereka melibatkan melonggarkan dan menyiram tepat pada masanya. Kaedah pembiakan ini juga membolehkan anda mendapat tuaian pada tahun berikutnya, dan semak belukar tumbuh lebih kuat daripada pembiakan benih.

Keadaan yang semakin meningkat

Katran adalah tumbuhan yang agak bersahaja. Ketahanan musim sejuknya tinggi, yang membolehkan ia ditanam tanpa perlindungan di hampir semua wilayah, tidak termasuk yang paling utara. Mana-mana tanah sesuai untuk katran, kecuali yang sangat berpaya. Tetapi hasil yang lebih baik boleh dicapai dengan menanam tumbuhan ini dalam cahaya tanah.

Bagaimana untuk menanam katran

Pendahulu terbaik untuk menanam katran adalah tumbuhan dari keluarga nightshade, seperti kentang, tomato, dan terung. Tumbuhan ini boleh ditanam di satu tempat selama 5 tahun, kemudian belukar dipindahkan ke tempat lain. Atau, yang lebih baik, kembangkan yang baru.

Apabila menanam beberapa tumbuhan katran, perlu mengekalkan jarak 60-70 cm antara semak supaya tumbuhan dewasa tidak bersaing untuk mendapatkan makanan. Tumbuhan ini perlu ditanam di tempat yang cerah, kerana ia tidak bertolak ansur dengan naungan.

Penjagaan dan penyediaan Katran

Menjaga katran terdiri daripada aktiviti berikut:

Merumput dan melonggarkan. Penanaman dan anak benih muda amat memerlukan ini. Tumbuhan matang berjaya melawan rumpai dengan sendirinya, tetapi lebih baik tidak mengabaikan melonggarkan tanah, terutamanya jika penanaman terletak di tanah yang berat dan tanah liat.

Menyiram. Penyiraman biasa dilakukan hanya untuk tumbuhan muda. Tumbuhan dewasa mudah bertolak ansur dengan kemarau, yang tidak menjejaskan kualiti komersialnya. Kawalan serangga. Perosak utama katran ialah kumbang kutu silang. Langkah-langkah kawalan yang serupa dengan yang digunakan untuk mengawal perosak ini pada kubis digunakan.

Sebagai peraturan, akar dituai dari semak berumur dua dan tiga tahun, tetapi yang tahunan juga boleh digunakan. Perlu diingat bahawa akar muda disimpan dengan sangat buruk dan cepat layu. Akar dari semak dewasa boleh disimpan sehingga musim bunga dalam kotak dengan pasir di ruangan bawah tanah. Boleh juga disimpan di dalam peti sejuk di ruang sayur.

Katran mempunyai setiap peluang untuk mengambil tempat yang kukuh dalam barisan di rantau kita kerana sifatnya yang bersahaja. Kualiti komersialnya yang lebih tinggi berbanding dengan sial akan membolehkan dia melakukan ini dengan mudah.

Video tentang menanam katran:

Tumbuh katranBagaimana untuk menanam katran