Katran steppe atau lobak pedas Crimean
Kami menerima surat daripada seorang pembaca melalui mel. Beritahu kami tentang tumbuhan lobak pedas Crimean. Saya mendengar bahawa ia mempunyai sifat yang sama seperti lobak pedas biasa, cuma ia tidak berselerak di seluruh kawasan dan tidak tumbuh di mana-mana sahaja.
Adakah anda maksudkan steppe katran? Orang memanggilnya lobak pedas Crimean. Dan kami sering menulis dan banyak tentang katran. Ringkasnya, saya boleh mengatakan bahawa katran tahan kemarau, tahan fros dan suka tanah humus.
Akarnya tebal, berisi, dan pada tahun kedua mereka boleh mencapai jisim yang sangat mengagumkan. Walaupun penuaian yang agak baik boleh diperolehi pada tahun pertama penanaman.
Rasa katran adalah lebih kurang antara lobak pedas dan lobak: kedua-dua pedas dan lembut pada masa yang sama. Pada musim bunga, batang dan daun boleh dimakan seperti asparagus, dan daunnya boleh digunakan untuk membuat salad. Akar katran boleh direbus, ditambah kepada sos, perapan, dan apabila memerap sayur-sayuran.
Komen
Kami juga menanam padang rumput Katran atau lobak pedas Crimean di plot kami, kerana kami tidak suka lobak pedas biasa baik sebagai tanaman taman dan untuk rasanya. Katran mempunyai rasa yang lebih menyenangkan dan tumbuh di sudut taman tanpa merebak di sekitar kawasan itu. Dan ini adalah satu kelebihan! setuju)
Kami belum mempunyai sayur-sayuran seperti itu di taman kami, seperti lobak pedas biasa, maka, berdasarkan bahan dalam artikel, katran tidak akan menggantikannya, kerana ia mempunyai rasa yang lebih lembut. Dengan lobak pedas biasa, timun jeruk akan menjadi lebih enak.