Lemon pudina

Pudina bukan sahaja mempunyai aroma yang menyenangkan, tetapi juga sifat perubatan yang berharga. Oleh itu, tumbuhan ini digunakan secara meluas kedua-duanya dalam memasak, dan dalam ubat. Jenis pudina yang paling berharga ialah pudina lemon, juga dikenali sebagai balsem lemon.

Tumbuhan saka berakar dengan baik di tanah yang sederhana lembap. tanah liat atau tanah liat. Kelembapan tanah yang berlebihan membawa kepada kematian tumbuhan herba ini.

Pembungaan balsem lemon diperhatikan pada musim panas, dan pematangan buah-buahan lebih dekat dengan musim luruh. Ketinggian rumput berbeza dari 30 sentimeter hingga satu meter. Bunga lemon balm dikumpulkan dalam corolla sebanyak 6-12 keping dan mempunyai bau yang sangat wangi yang menarik perhatian lebah. Lebah membuat madu yang sangat lazat daripada balsem lemon.

Lemon balm mengandungi cukup banyak minyak pati. Selain itu, kuantitinya mungkin berbeza bergantung pada keadaan iklim. Selain minyak pati pudina lemon mengandungi sejumlah besar bahan berguna lain.

Oleh itu, balm lemon perubatan digunakan dalam perubatan sebagai antimikrob, antivirus, antispasmodik, antidepresan, imunomodulator, agen anxiolytic.

Pucuk muda dan daun balsem lemon, dipetik sebelum ia mekar, digunakan dalam masakan. Herba pedas ini mempunyai yang menyenangkan rasa lemon yang menyegarkan. Pudina lemon ditambah kepada pelbagai hidangan bukan sahaja segar. Apabila kering, ia juga tidak kehilangan rasa, jadi ia berfungsi sebagai yang sangat baik perasa untuk salad, sup, cendawan, hidangan ikan. Teh dan minuman lain dengan tambahan balsem lemon memperoleh rasa yang menyegarkan.