Kacang hijau: faedah dan kemudaratan tumbuhan, kaedah penanaman

kekacang

Komposisi kacang hijau cukup kaya dengan vitamin dan mineral yang melawan radikal bebas. Selain itu, wakil keluarga Kekacang, mempunyai rasa yang sangat baik. kekacang Ia sesuai dengan hidangan daging dan juga boleh dihidangkan sebagai ulam.

Kandungan:

Semua kebaikan kacang hijau. Kenapa perlu dimakan setiap hari?

Kacang hijau adalah penemuan yang bagus untuk orang yang mengikuti diet yang sihat. Kandungan kalori wakil kekacang hanya 25 kcal setiap 100 gram. Kacang hijau tidak begitu kaya dengan protein, tetapi ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Berbanding dengan kacang kering, asparagus mudah dihadam kerana mengandungi kurang serat.

Apakah vitamin dan unsur mikro yang mengandungi asparagus?

  1. Vitamin C. Sangat relevan untuk orang yang kurang imuniti dan jangkitan virus penyakit.
  2. Vitamin B mempunyai kesan yang sangat baik terhadap fungsi sistem saraf pusat.
  3. Provitamin A. Penggunaan provitamin A adalah penting untuk orang yang mempunyai penglihatan yang rendah.
  4. Vitamin E. Melawan radikal bebas, memanjangkan keremajaan.

Kacang hijau

Gabungan unsur mikro (zink, asid folik, magnesium) mengurangkan risiko serangan jantung.Para saintis telah membuktikan bahawa pengambilan harian kacang hijau boleh mengurangkan risiko hipertensi, aterosklerosis dan batu karang. Hanya 100 gram produk rebus setiap hari mengaktifkan proses pengeluaran hemoglobin dan mengenyangkan badan dengan bahan berguna.

Juga, selepas banyak kajian tentang komposisi kacang hijau, saintis dapat mengetahui bahawa unsur mikro yang termasuk dalam produk boleh memulihkan tahap hormon, meningkatkan fungsi hati, menguatkan dinding saluran darah, dan melawan penyingkiran kolesterol dari badan. .

Dengan cara ini, ibu-ibu moden telah lama mencatat semua manfaat produk ini untuk kanak-kanak kecil. Selalunya, makanan pelengkap pertama bermula dengan kacang hijau. Walau bagaimanapun, jika bayi terdedah kepada kolik dan sembelit, lebih baik menunggu dengan pengenalan asparagus. Kacang hijau pertama kali dicuba di Itali. Terima kasih kepada penemuan unik pakar masakan Itali, hari ini kita boleh menikmati rasa kesegaran dan "kesihatan" yang luar biasa ini.

Siapa yang patut berhenti makan kacang hijau?

Apa yang bermanfaat untuk seseorang mungkin bermanfaat untuk yang lain mudarat. Konsep ini tidak memintas wakil kekacang - asparagus. Siapa yang harus berhenti makan produk ini, atau sekurang-kurangnya mengurangkan bahagiannya?

  1. Orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus (gastritis, ulser) tidak boleh terbawa-bawa dengan kacang.
  2. Orang yang mempunyai keasidan yang tinggi boleh mengambil kacang dalam jumlah 100-150 gram sehari.
  3. Orang tua juga tidak boleh terlalu bergantung kepada asparagus. Ia boleh menyebabkan cirit-birit, atau, sebaliknya, mengeras najis.
  4. Orang yang mengalami pembentukan gas yang berlebihan juga harus mengelakkan sebahagian besar kacang.

Kacang hijau sangat jarang menyebabkan reaksi alahan. Walau bagaimanapun, jika anda berisiko, anda harus ingat bahawa asparagus boleh menyebabkan alahan dalam bentuk penyakit kulit. Dalam kes ini, lebih baik berhenti sepenuhnya makan produk dan mengambil antihistamin, seperti Zodak.

Jangan berlebihan dengan kacang hijau. Pilihan terbaik ialah menggabungkan sayur-sayuran. Gabungan asparagus, brokoli, lada benggala dan bawang hijau bukan sahaja akan memberikan rasa yang sangat baik, tetapi juga akan mengecas badan dengan tenaga yang sangat diperlukan semasa musim sejuk. vitamin.

Penggunaan kacang hijau dalam masakan

Kacang hijau

Terima kasih kepada rasa neutral kacang hijau, eksperimen masakan boleh dijalankan dengan buah-buahan mereka. Perhatikan bahawa untuk menyediakan asparagus, hanya buah-buahan muda yang digunakan, kacang yang belum menjadi kasar. Dalam 99% kes, kacang hijau dihidangkan selepas rawatan haba, satu-satunya pengecualian adalah asparagus jeruk, yang sangat popular di kalangan orang Cina. Ia mempunyai rasa pedas dan sesuai dengan hidangan utama.

Di mana untuk meletakkan kacang hijau?

  • Hidangan pertama (sup, sup krim, sup sayur-sayuran)
  • Hidangan kedua (rebus sayur)
  • Asparagus juga digunakan sebagai ulam
  • Perap dan pengetinan

Kacang hijau sesuai dengan hidangan daging dan ikan. Rasanya yang halus akan memuaskan gourmet yang paling menuntut. Hari ini, asparagus dihidangkan di banyak restoran; ia dikukus dan direndam terlebih dahulu dalam air masin dan sejuk supaya produk tidak kehilangan warna hijau yang kaya.

Ingat apa yang hendak disimpan asparagus Boleh letak dalam peti ais.Untuk melakukan ini, ambil jumlah kacang hijau yang diperlukan, basuh, potong menjadi kepingan kecil, keringkan dan letakkan di dalam beg khas untuk pembekuan. Kacang ini akan disimpan selama lebih daripada enam bulan, dan anda boleh menikmati rasa yang unik pada bila-bila masa.

Ini adalah ratu hijau keluarga Bean. Kandungan rendah kalori produk, komposisi unik dan rasa yang kaya menjadikannya dialu-alukan di mana-mana meja. Jika anda memerhatikan rasa perkadaran, kacang tidak akan membahayakan anda, tetapi adakah perlu mengulangi manfaatnya lagi?

Video tentang kebaikan kacang hijau:

Kacang hijauKacang hijau