Teh daun kismis, kebaikan dan kemudaratan, cara menyediakannya dengan betul

Daun currant hitam mempunyai pelbagai kesan terapeutik pada badan. Untuk mengekalkan sifat berfaedah mereka, anda perlu tahu bila untuk mengumpul daun. kismiscara menyimpan dan membancuh dengan betul.

Kandungan:

1. tumbuhan currant
2. Keadaan penuaian
3. Ciri berfaedah
4. Gunakan dalam masakan
5. Daun kismis untuk tujuan perubatan
6. Resipi teh
7. Teh herba pengukuhan am
8. Kontraindikasi dan bahaya

tumbuhan currant

Kismis hitam adalah tumbuhan dari keluarga gooseberry. Ia adalah pokok renek tidak lebih daripada 1.5 m tinggi dengan daun palmate-lobed yang mempunyai bau tertentu yang menyenangkan dan beri hitam dalam bentuk berus yang masam dalam rasa.

Penanaman tumbuhan ini sudah bermula pada abad ke-12, tetapi hanya pada abad ke-17 ia mula dipertimbangkan dan digunakan sebagai tumbuhan ubatan.

Tempoh berbunga berlaku dari pertengahan musim bunga hingga awal musim panas, dan memetik buah beri berlaku dari Julai hingga Ogos. Jangka hayat semak adalah kira-kira 20 tahun, dan untuk keperluan ekonomi ia digunakan tidak lebih daripada 10 tahun.

Hitam liar currant tumbuh di hutan, dataran banjir dan paya di Eropah Tengah dan Asia Tengah. Ia ditanam di taman dan kebun.

Syarat untuk menuai daun

Ia adalah perlu untuk mengumpulnya untuk digunakan dalam resipi perubatan dan masakan semasa tempoh berbunga. Pada masa ini, mereka mengumpul jumlah maksimum vitamin, makro dan unsur mikro yang diperlukan.Adalah penting bahawa tiada rawatan kimia dijalankan sebulan sebelumnya rawatan semak belukar

Daun hendaklah dipilih yang sihat dan bebas daripada kulat.

Waktu pengumpulan dipilih antara pukul 10-12, supaya embun pagi telah kering, cuaca harus cerah, dengan kelembapan minimum.

Kemudian mereka perlu dikeringkan dengan betul dan disimpan:

• lapisan nipis bahan mentah yang dikumpul dibentangkan pada hidangan licin (dulang pembakar, hidangan);
• biarkan selama 1 hari di tempat yang gelap, tersembunyi dari cahaya matahari;
• daun, yang tepinya telah layu, dikumpulkan dalam susunan 10 keping dan digulung ke dalam tiub;
• kemudian mereka diletakkan dalam mangkuk enamel, ditutup dengan kain lembap, dan diletakkan di tempat yang hangat selama 12 jam untuk penapaian;
• Selepas masa berlalu, keringkan di dalam ketuhar pada suhu 100 C;
• Mereka boleh disimpan selama 2-3 tahun dalam bekas kaca dengan penutup tertutup rapat atau beg kapas.

Ciri berfaedah

Semasa tempoh berbunga, daun mengumpul asid askorbik, minyak pati, dan phytoncides secara maksimum, jadi penggunaannya:

• menyekat perkembangan keradangan. Digunakan dalam memerangi selsema sebagai decoctions;
• menyekat pembentukan radikal bebas. Sebagai antioksidan, kerana kehadiran sebatian polifenol, mereka menghalang gangguan metabolik, penuaan badan dan menggalakkan penyingkiran toksin;
• bakteria dan antiseptik, antikulat (kegunaan luaran);
• menguatkan fungsi perlindungan badan;
• mempunyai kesan tonik;
• membantu mengeluarkan asid urik;
• membantu mengekalkan ketumpatan gigi dan tulang, menguatkan miokardium dan mengawal peredaran darah (disebabkan kehadiran kalium, kalsium, fosforus).

Mandi infusi anggur hitam mempunyai kesan positif terhadap keadaan kuku, kulit, dan rambut.

Gunakan dalam masakan

Daun currant hitam boleh digunakan sebagai rempah apabila memerah sayur-sayuran, dan kandungan phytoncides di dalamnya akan memastikan pemeliharaan komposisi vitamin.

Anda juga boleh memelihara daun itu sendiri supaya anda boleh menambahnya kemudian semasa menyediakan hidangan salad, ikan atau daging untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih baik.

Ia digunakan sebagai perasa dalam kolak, wain, minuman keras, dan vodka. berasaskan daun kismis Anda boleh membuat cuka buah.

Mereka diletakkan dalam bekas kaca, 100 g gula ditambah dan diisi dengan air sejuk. Tutup dengan kain kasa dan biarkan selama 2 bulan. Apabila selesai, tapis.

Untuk membancuh teh, gunakan daun segar dan kering. Untuk 1 gelas air mendidih, cukup untuk mengambil 2 sudu besar. bahan mentah dan bancuh selama 15 minit.

Daun kismis untuk tujuan perubatan

Digunakan secara meluas sebagai decoctions, teh atau untuk kegunaan luaran dalam rawatan patologi berikut:

• penyakit radang yang bersifat berjangkit (selesema, sakit tekak, bronkitis, radang paru-paru, disentri) - meningkatkan kesan antibiotik, mengurangkan suhu;
• hipertensi dan aterosklerosis - meningkatkan kebolehtelapan vaskular;
• gangguan kardiovaskular - memulihkan irama jantung, menguatkan otot jantung, mencegah perkembangan serangan jantung;
• perubahan dalam fungsi visual;
• penyakit buah pinggang dan urolithiasis - mempunyai kesan diuretik;
• diabetes mellitus - menstabilkan metabolisme, mengurangkan glukosa darah;
• Penyakit gastrousus – menggalakkan perkumuhan hempedu;
• anemia - membantu dalam proses pembentukan darah dan meningkatkan hemoglobin;
• penyakit dermatologi - mengurangkan keradangan dan menghapuskan kulat.
• onkologi - mencegah neoplasma malignan pada tisu penghubung.

Bagi orang yang lebih tua, minum teh ini membantu merangsang aktiviti mental dan menghalang perkembangan penyakit Alzheimer.

Sebagai contoh, dengan scrofula disyorkan untuk minum pada masa yang sama currant teh dan mandi dengan tambahan air rebusan. Pada kanak-kanak, dengan bantuan mandi sedemikian, diatesis, panas berduri, dermatitis dirawat, dan pada usia yang lebih tua - radiculitis.

Penggunaan sistematik minuman ubatan sedemikian dan mandi berdasarkan rebusan mempunyai kesan positif dalam terapi dan pencegahan.

Resipi teh

Untuk mencapai kesan antipiretik, ambil daun currant, raspberi dan blackberry pada kadar 20 gram yang pertama dan 15 gram yang lain. Simpan bahan mentah yang terhasil dalam 400 ml air mendidih selama 15 minit, makan selepas makan.

Untuk sakit sendi, tambah 3 sudu besar kepada 0.5 liter air mendidih. daun. Biarkan selama 2 jam.Minum 100 ml 4 kali sehari.

Untuk melegakan batuk, teh dimakan seperti dalam kes sebelumnya. Sediakan dalam kepekatan yang rendah sedikit - ambil 2 sudu besar daun.

Sebagai diuretik, tambah 6 helai daun ke dalam 1 liter air mendidih. Minum 1 gelas dua kali sehari.
.
Untuk memperbaiki masalah gastrousus, rebusan daun digunakan St. John's wort dan kismis hitam. Ia disediakan dari 1 sudu besar. bahan mentah herba campuran yang terhasil dan 1 cawan air mendidih. 15 minit. direbus dalam tab mandi air dan dimakan selepas sejuk, 1/3 cawan tiga kali sehari.

Semasa anemia, bunga semanggi ditambah kepada campuran sebelumnya dalam nisbah 1 hingga 2. Kemudian rebusan disediakan mengikut prinsip yang sama dan diminum 0.5 cawan 2-3 kali sehari.

Resipi untuk teh dengan daun blackcurrant dan pudina. 10 daun setiap tumbuhan diletakkan bersama 1 sudu teh. teh biasa, 1 sudu kecil. madu dalam termos dengan 0.5 liter air mendidih. Selepas 2 jam ia sedia untuk dimakan.

Teh herba pengukuhan am

Anda boleh mengambil daun sebagai komponen untuk menyediakan koleksi pengukuhan. hawthorn, thyme, semanggi, pinggul mawar, articok Jerusalem, jelatang, currant dan strawberi.

Kemudian 1 sudu besar. l. pengumpulan, tuangkan 0.5 liter air mendidih, tanamkan selama 1/2 jam, penapis. Kursus ini termasuk penggunaan 400 gram campuran kering.

Untuk koleksi herba seterusnya, ambil 50 gram daun raspberi, currants, rose hips, lingonberry. Letakkan campuran yang dihasilkan dalam bekas air mendidih (2 cawan) dan masak selama 10 minit. Jangan keluarkan penutup sehingga ia sejuk.

Anda juga boleh mengambil 3 gram daun beri hitam, currant, strawberi dan 10 gram thyme, wort St. 1 sudu besar. Tuangkan air mendidih (200 ml) ke atas campuran yang dihasilkan dan biarkan selama 10 minit.

Minum campuran pemulihan sedemikian 2-3 kali sehari, 100-150 ml.

Kontraindikasi dan bahaya

Teh yang diperbuat daripada daun currant adalah kontraindikasi untuk penyakit berikut:

• hepatitis;
• trombophlebitis, terdapat risiko peningkatan pembekuan darah;
• gastrik, ulser, keasidan yang tinggi.

Anda juga perlu mempertimbangkan kemungkinan intoleransi individu, baik semasa minum teh dan apabila digunakan secara luaran.

Semasa tempoh mengandung dan memberi makan kanak-kanak, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan minuman ini untuk mengelakkan kesan berlebihan dan manifestasi tindak balas alahan.

Walaupun fakta bahawa sifat perubatan tumbuhan ini diiktiraf oleh perubatan, teh dari currant Daun mungkin bermanfaat atau berbahaya bergantung pada jumlah yang dimakan. Oleh itu, anda tidak boleh terbawa-bawa dengannya, tidak kira betapa lazatnya minuman ini.

Anda boleh belajar tentang sifat berfaedah daun, peraturan untuk menyediakannya, dan ciri penyediaan teh dengan menonton video dengan lebih terperinci: