Melon - buah beri atau sayur-sayuran, menyelesaikan teka-teki tanaman tembikai kegemaran anda

tembikai – salah satu tanaman tembikai yang paling popular dan digemari. Pulpanya luar biasa berair, manis dan beraroma, dan akan meninggalkan beberapa orang acuh tak acuh. Tumbuhan ini sering menghuni kotej dan kebun sayur. Apakah nama yang betul untuk buah itu? Melon - beri atau sayur? Mari kita lihat lebih dekat.

Kandungan:

1. Penerangan mengenai tumbuhan
2. Sejarah asal dan pemilihan
3. Apakah keadaan yang diperlukan untuk berkembang
4. Adakah tembikai buah?
5. Mungkin tembikai adalah buah beri?
6. Persamaan dengan sayur-sayuran
7. Apakah komponen berfaedah yang terdapat dalam buah-buahan?
8. Pengaruh terapeutik dan aplikasi

Penerangan mengenai tumbuhan

Sekarang ini adalah tumbuhan yang ditanam dan hanya terdapat di katil taman; ia tidak tumbuh di alam liar. Tanah airnya adalah India dan Asia Tengah, dari mana ia tersebar ke seluruh dunia.

Tumbuh di kebanyakan negara dengan iklim panas. Pada masa kini terdapat banyak jenis dan jenis di pasaran tumbuhan. Terdapat spesimen berbentuk bulat, silinder, memanjang. Berat setiap buah berbeza dari 0.5 hingga 15-16 kg, bergantung pada jenisnya. Buah-buahan masak datang dalam warna kuning, hijau, kuning air, dan mempunyai jalur atau kemasukan. Permukaan kulitnya licin atau kasar.

Di dalamnya terdapat pulpa putih atau kuning muda, ditutup dengan rongga dengan biji. Bijinya dikupas sebelum dimakan. Kulitnya tidak dimakan.

Tumbuhan itu tergolong dalam genus timun, keluarga Labu dan dikelaskan sebagai herba menjalar tahunan. Anehnya, saudara terdekatnya - timun, yang seterusnya ialah tembikai dan labu.

Oleh itu, terdapat perdebatan semasa tentang di mana untuk mengklasifikasikan tumbuhan - sebagai sayuran, beri atau buah.

Batangnya diikat dengan sulur dan mencapai panjang 2-4 m.Akar berkembang dengan baik dan memanjang 2 m dalam dan ke tepi. Dari 2 hingga 7 buah tumbuh pada satu batang. Varieti awal adalah yang paling produktif; daripada pucuk spesies lewat, tidak lebih daripada tiga unit boleh dikumpulkan.

Pulpa adalah 90% air, selebihnya adalah gula. Komposisi ini memberikan juiciness dan kemanisan.

Ini adalah pencuci mulut diet yang indah untuk seisi keluarga. Pulpa dimakan segar, kering dan dalam tin. Buah-buahan menghasilkan jem, ais krim, marmalade, kompot, pengawet dan buah-buahan manisan yang indah.

Sejarah asal dan pemilihan

Tembikai moden adalah tumbuhan yang ditanam secara eksklusif yang dibiakkan oleh penternak. Para saintis telah menemui lukisan yang menggambarkan buah-buahan yang serupa pada barangan rumah orang Mesir purba.

Nenek moyang langsung jenis tembikai yang biasa kita lihat tidak dijumpai di alam semula jadi. Tumbuhan liar masih terdapat dalam persekitaran semula jadi. Habitat: India, barat laut Iran, utara Afrika. Varieti ladang bersaiz kecil, kurang manis dan lebih mirip dengan sayur-sayuran (timun). Di negara timur, buah-buahan liar digunakan untuk makanan.

Agak sukar untuk menentukan tanah air. Penduduk Asia, Afghanistan, Iran dan wilayah berdekatan terlibat dalam penanaman. Terima kasih kepada pemilihan, ia adalah mungkin untuk mengubah suai rasa, bentuk dan saiz. Terdapat lebih daripada 100 jenis di Uzbekistan, yang mempunyai perbezaan yang ketara.

Dari India ia datang ke kawasan luas China, di mana spesies baru telah dibiakkan sejak abad ke-8. Oleh itu, terdapat teori bahawa China juga memberi sumbangan besar kepada penanaman dan pengeluaran buah-buahan seperti yang wujud pada hari ini.

Kini terdapat sejumlah besar spesies di dunia, termasuk jenis tahan dan kurang menyukai haba. Mereka ditanam di ladang besar, selepas itu mereka dihantar untuk dijual atau diproses.

Tumbuhan itu tumbuh dengan baik dan berbuah di latitud kita, terutamanya di kawasan panas. Melon disesuaikan dengan baik kepada sederhana iklim. Subspesies nanas yang jarang ditemui telah dibangunkan, dibezakan oleh dagingnya dengan warna merah.

Varieti yang paling popular ialah Torpeda dan Mirzachulsky, yang mempunyai rasa yang luar biasa dan kebolehangkutan yang baik.

Apakah syarat yang diperlukan untuk menanam tembikai?

Masih terdapat kesukaran dengan klasifikasi tembikai. Perkembangan pucuk berlaku seperti rumput tahunan, dan penanaman dijalankan seperti tanaman tembikai.

Ia adalah aneh untuk pencahayaan dan kelembapan. Untuk penanaman, pilih kawasan yang paling diterangi, dilindungi daripada draf dan tiupan angin yang tajam. Sebelum menanam, gali tanah.

Tanaman buah-buahan ini memerlukan kawasan yang luas. Setiap loji diperuntukkan 1-1.5 meter persegi. meter.

Lama kelamaan, bulu mata tumbuh dengan hebat, mengambil banyak ruang. Untuk mendapatkan hasil tuaian, ia perlu ditanam di tanah yang subur dan tidak masin. tanah.

Mencubit akan membantu meningkatkan hasil dan mempercepatkan pematangan buah. Pucuk utama dipangkas, selepas itu perkembangan batang sisi diaktifkan. Untuk mengelakkan tumbuhan daripada mensia-siakan kekuatannya dan menghasilkan ovari, biarkan tidak lebih daripada tiga pucuk sisi.

Ia bertolak ansur dengan suhu tinggi sehingga +38 C. Walau bagaimanapun, dalam keadaan panas tanah tidak boleh dibiarkan kering. Menyiram hendaklah banyak dan teratur. Tumbuhan itu akan bertahan di tanah kering, tetapi rasa akan menderita.

Untuk kawasan dengan suhu yang lebih rendah, lebih baik memilih varieti khas yang disesuaikan.Varieti tahan sejuk kurang manis.

Adakah tembikai buah?

Walaupun pelbagai klasifikasi dan perbandingan, tembikai paling kerap dipanggil buah. Buah-buahan mempunyai pulpa berair, aroma yang menyenangkan dan rasa madu. Ciri-ciri sedemikian adalah ciri buah-buahan.

Menurut penerangan botani, buah-buahan – tumbuhan dengan buah-buahan tumbuh pada pokok atau pokok renek. Ia tidak boleh menjadi buah mengikut definisi. Iaitu, tembikai yang tumbuh di atas tanah seperti rumput lebih dekat dengan buah beri atau sayuran.

Pada masa yang sama, konsep "buah" sering digantikan dengan perkataan "buah". Dalam memasak anda tidak mungkin menemui sebarang definisi lain selain daripada buah-buahan. Kebanyakan orang memanggil buah dengan cara ini apabila memotongnya sebelum dimakan.

Mungkin tembikai adalah buah beri?

Ia boleh diandaikan bahawa tembikai adalah buah beri. Hipotesis ini mempunyai butiran rasional; buah dikelaskan sebagai beri mengikut kriteria berikut:

• tumbuh di atas tanah, seperti kebanyakan buah beri
• pulpa berair manis
• pusat lembut dan kehadiran biji benih

Perbezaannya adalah pada bilangan biji yang lebih besar dan pericarp, yang dibahagikan kepada tiga lapisan. Kriteria klasifikasi yang penting juga ialah saiz janin. Tidak seperti rakan sejawatnya yang lebih kecil, saiznya sangat besar. Jadi kenapa buah tembikai beri, tetapi bukan tembikai?

Lagipun, saiznya sangat besar. Sebenarnya, pendapat bahawa tembikai adalah buah beri tidak sepenuhnya betul. Walaupun ciri-ciri seperti pulpa berair, kehadiran biji dan kulit nipis, terdapat perbezaan.

Adakah tembikai buah atau sayur?

Adalah paling tepat untuk mengaitkannya labu. Mereka juga dipanggil beri palsu. Menurut ciri botani, labu mempunyai pericarp berair, sejumlah besar biji dengan cangkang keras, dan mereka tumbuh dari ovari yang lebih rendah.Ia juga dicirikan oleh saiznya yang besar, tidak seperti buah beri.

Adalah paling tepat untuk mengklasifikasikan tembikai sebagai labu. Ia paling hampir sepadan dengan definisi ini.

Persamaan antara tembikai dan sayur-sayuran

Hampir tiada siapa yang menganggap tembikai sebagai sayuran atau memanggilnya begitu. Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan botani, andaian ini paling hampir dengan kebenaran. Seperti sayur-sayuran lain, buah-buahan boleh dimakan dan dihasilkan oleh herba.

Kita tidak boleh lupa bahawa saudara terdekat tembikai adalah timun. Buah-buahan liar juga hampir menyerupai timun dari segi rupa dan rasa.

Argumen berikut menyokong klasifikasi sebagai sayuran:

• bentuk dan struktur daun adalah serupa dengan timun
• warna buah masak menyerupai timun
• sistem akar adalah serupa dengan timun

Di Jepun, sebagai contoh, mereka menanam varieti tidak manis dan menyediakan salad sayuran daripadanya. Jika ia dikelaskan sebagai labu, maka adakah labu buah beri atau sayuran? Di sini keadaannya adalah samar-samar seperti menentukan identiti tembikai.

Jika anda memilih daripada tiga: beri, sayur-sayuran dan buah-buahan, adalah paling tepat untuk mengklasifikasikan tembikai sebagai sayuran. Sayur-sayuran adalah bahagian tumbuhan herba yang boleh dimakan.

Pendapat berbeza bergantung pada industri di mana buah digunakan. Masih tiada definisi yang sebulat suara dan tepat. Buah tumbuhan paling baik digambarkan sebagai labu dan bukannya buah beri. Dari sudut pandangan botani, adalah lebih tepat untuk mengklasifikasikannya sebagai sayur-sayuran, dan dari sudut pandangan masakan - sebagai buah-buahan.

Apakah komponen berfaedah yang terdapat dalam buah-buahan?

Ia sememangnya disukai kerana rasa yang halus dan sifat pemakanannya. Buahnya sebahagian besarnya terdiri daripada air (88-90g), bahagian penting seterusnya ialah karbohidrat, 8-10g setiap 100g produk. Komponen yang tinggal ialah protein, serat, pektin, abu dan asid organik.

Ia adalah gudang vitamin dan unsur berguna.Pulpa mengandungi kepekatan besi dan kalium yang tinggi. Oleh itu, ia sering disyorkan untuk mengambilnya untuk anemia, patologi jantung, reumatik dan gout.

Buah-buahan diperkaya dengan kandungan silikon yang tinggi. Penyelidik saintifik mencatatkan elemen itu sebagai sangat penting. Silikon mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak dan diperlukan untuk berfungsi sistem saraf dan perkumuhan. Keadaan kulit dan rambut bergantung kepada pengambilannya ke dalam badan.

Di antara tanaman tembikai, tembikai diperkaya secara maksimum dengan asid askorbik. Juga mengandungi vitamin kumpulan B, C, PP, EE, asid folik..

Terdapat lebih banyak beta-karotena dalam buah-buahan berbanding lobak merah. Komponen ini memastikan kehalusan kulit dan warna yang menyenangkan. Serat meningkatkan motilitas usus dan membuang toksin.

Ia kaya dengan unsur mikro dan makro: magnesium, fosforus, kalsium, inositol. Malah ia mengandungi emas.

Produk ini mengandungi bahan yang mengaktifkan pengeluaran serotonin, yang meningkatkan mood. Ini adalah pencuci mulut terbaik dengan kandungan kalori tidak lebih daripada 40 kcal setiap 100 g. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan tidak mengesyorkan orang yang berlebihan berat badan untuk terbawa-bawa dengan pulpa.

Produk ini sangat dihargai di Timur. Mereka percaya buah itu memberi awet muda, memberikan kesegaran pada bibir, memberi kekuatan dan menjadikan mata muda. Dan sukar untuk tidak bersetuju dengan ini.

Pengaruh terapeutik dan aplikasi

Ini bukan sahaja makanan istimewa yang lazat, tetapi juga ubat perubatan. Komponen berharga menjadikannya sangat berguna. Buah mempunyai kesan positif terhadap organ dan sistem tubuh manusia.

Sistem saraf

Membantu melegakan ketegangan saraf, meningkatkan tidur dan melegakan kerengsaan. Pada masa yang sama, ia mengaktifkan aktiviti mental dan meningkatkan ingatan. Beberapa keping pulpa berair akan menyegarkan anda, menaikkan semangat anda dan menghilangkan keletihan.

Jantung dan saluran darah

Para saintis mengatakan bahawa orang yang kerap menggunakan produk kurang terdedah kepada penyakit kardiovaskular. Dengan menikmati buah-buahan, anda pada masa yang sama mendapat pencegahan aterosklerosis.

Organ kencing

Disyorkan untuk sembelit dan masalah usus yang lain. Ia bertindak dengan lembut, menormalkan pencernaan, menghalang perkembangan urolithiasis, dan meningkatkan fungsi buah pinggang.

Hematopoiesis

Oleh kerana kandungan zat besi dan unsur lain yang tinggi, produk ini digunakan selepas pembedahan dan untuk anemia.

Ia mempunyai kesan diuretik yang jelas dan melegakan bengkak. Oleh kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi, tembikai dimakan dengan berhati-hati oleh pesakit kencing manis dan mereka yang mempunyai penyakit hati.

Digunakan untuk penurunan berat badan. Untuk melakukan ini, sediakan jus dari tembikai, tomato dan epal. Makan pulpa pada waktu pagi semasa perut kosong juga mempercepatkan metabolisme dan menggalakkan penurunan berat badan.

Produk ini dipercayai membantu melegakan tindak balas alahan. Mandi tembikai. Untuk menyediakan, tambahkan beberapa gelas jus ke dalam air suam atau tambah pulpa cincang.

Untuk penyakit pernafasan, kompres digunakan pada dada. Anda boleh sapukan pulpa atau kerak pada lebam dan bisul. Teknik ini akan mempercepatkan pemulihan.

Mereka dipotong menjadi kepingan yang kemas, dimakan mentah, dan disediakan sebagai buah salad, digunakan untuk membuat pencuci mulut, memerah jus. Hampir setiap penduduk musim panas menanam tumbuhan di tamannya. Produk bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Pengambilan tembikai secara sederhana bermanfaat, membersihkan dan menyihatkan badan.

Apa sebenarnya tembikai? Dari sudut saintifik, ia adalah sayuran yang manis. Namun, di kawasan lapang kita biasa memanggilnya sebagai buah kerana kelembutan dan kemanisannya.

Beri adalah buah yang bersaiz kecil.Apa pun nama tembikai, jangan menafikan keseronokan anda menikmati isi berair. Lebih-lebih lagi, ia sangat berguna.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang sifat tembikai dengan menonton video menarik ini: