Kentang Daphne

Kentang telah menjadi salah satu produk makanan yang paling berharga selama bertahun-tahun; hari ini kita tidak dapat membayangkan kewujudan kita tanpa mereka. Bukan tanpa alasan bahawa nama "roti kedua" melekat kuat pada kentang. Tukang masak di seluruh dunia mengetahui beribu-ribu resipi untuk hidangan lazat yang diperbuat daripada sayur-sayuran ini.
Cordillera Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran kentang; saintis cenderung mempercayai bahawa orang India menanam ubi kecil di pergunungan; mereka mempunyai sedikit persamaan dengan tanaman kentang moden, yang menghasilkan hasil tuaian yang banyak.

Sayuran ini boleh dimasukkan dengan selamat dalam buku rujukan perubatan, kerana ia mempunyai beberapa sifat penyembuhan. Sebagai contoh, ubi muda mengandungi purata sehingga 20 mg asid askorbik, walaupun semasa penyimpanan sifat bermanfaat secara beransur-ansur hilang.

Penduduk musim panas dan tukang kebun harus sedar bahawa kentang terdedah kepada pelbagai penyakit yang mengurangkan hasil mereka dengan ketara. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menggunakan kentang benih Daphne, Udacha, Napala, Aurora, Zhukovsky awal dan jenis lain yang bersahaja dan menghasilkan penuaian yang baik. Saiz tuaian bergantung kepada kualiti benih kentang. Apabila tanaman ini dibiakkan secara vegetatif, patogen terkumpul di dalam tanah dari masa ke masa, yang membawa kepada penurunan hasil dan degenerasi varieti. Kentang biji daphne tahan terhadap penyakit dan, dengan penjagaan yang betul, menjamin hasil yang tinggi.

Peraturan utama untuk menanam kentang:

• pemilihan varieti yang betul;
• pematuhan dengan penggiliran tanaman;
• pra-rawatan ubi dengan kalium permanganat atau kuprum sulfat sebelum ditanam;
• pembajaan tanah;
• melindungi kentang daripada perosak dan penyakit menggunakan rawatan kimia;
• penuaian tepat pada masanya.