Seperti apa kubis Savoy dalam foto dan komposisi?
Dalam penampilan, kubis Savoy dalam foto menyerupai kubis putih. Sukar untuk tidak melihat bahawa saiz dan warna daunnya berbeza. Kepala kubis sendiri lebih longgar, daunnya sangat berbuih dalam tekstur - mereka dipanggil beralun.
Penerangan – Kubis Savoy di taman dan di atas meja
Mediterranean adalah tempat kelahiran sayur-sayuran. Di sini, kubis Savoy terdapat dalam pelbagai jenis. Kubis Savoy popular di Eropah Barat.
Ini adalah tumbuhan dwitahunan yang melakukan pendebungaan silang. Pada tahun pertama, batang berbentuk gelendong atau silinder agak pendek, berdaun lebat tumbuh. Pada tahun kedua, embrio perbungaan muncul. Mari senaraikan perbezaannya:
- Daun adalah vesikular;
- Warna - warna hijau yang berbeza;
- Terdapat jenis yang jarang berlaku dengan pigmentasi;
- Terdapat salutan berlilin;
- Bentuk kepala berbeza-beza;
- Warna perbungaan adalah kuning muda;
- Buah pendek jarang licin.
Kubis Savoy popular di kalangan pencinta tumbuh-tumbuhan tahan fros. Fross untuk anak benih boleh diterima sehingga -4...-5 °C. Kawasan selatan menanamnya sepanjang tahun. Tahan kemarau. Perosak jarang menetap di tumbuhan.
Kubis biasa menghasilkan lebih banyak dan tahan lebih lama. Tetapi ia ditanam dengan cara yang sama. Benih disemai di tanah terbuka, atau anak benih digunakan.
Dari segi pemakanan, kubis adalah lebih rendah daripada brokoli dan pucuk Brussels. Mengandungi protein dan zat besi, serta kalium, karotena dan sejumlah vitamin, termasuk asid askorbik.Dalam makanan, kubis Savoy akan lebih bermanfaat untuk orang yang lebih tua. Ia juga menggalakkan perkembangan badan muda. Dalam resipi, kubis Savoy dalam foto terdapat dalam pelbagai hidangan, termasuk pencuci mulut.
