Manfaat besar kembang kol

Kita hidup dalam masyarakat teknologi maklumat, di mana dalam mengejar pencapaian baru tidak ada masa untuk memberi perhatian kepada kesihatan kita. Terdapat iklan berterusan di TV tentang kesan ajaib tablet vitamin. Seseorang diberi maklumat bahawa dengan mengambilnya, dia akan menerima semua unsur mikro yang diperlukan dan beberapa masalah kesihatannya akan hilang ke dalam jurang. Adalah lebih baik untuk tidak berfikir seperti itu; idea yang benar digantikan dengan yang jelas palsu. Banyak wang dibelanjakan untuk tiub ajaib, tetapi hasilnya tidak selalu ada. Tiada siapa yang menentang tablet vitamin, tetapi kita tidak sepatutnya melupakan produk semula jadi. Mereka benar-benar gudang bahan berguna. Salah satunya ialah kembang kol.

Sejarah adalah sains yang sangat menarik, sama ada ia berkaitan dengan kemanusiaan atau makanan. Kembang kol berasal dari pulau Crete. Orang Rom adalah orang pertama yang memakannya. Ia datang ke Eropah pada abad ke-16, tetapi iklim tidak sesuai untuknya dan ia tidak berakar dengan baik. Tetapi pada abad ke-19, seorang saintis Perancis mengembangkan benih kembang kol yang sesuai untuk keadaan iklim Eropah. Sejak itu, ia menjadi tersedia untuk semua orang.

Manfaat kembang kol ialah ia mengandungi sejumlah besar mikroelemen yang berguna. Ini adalah kalsium, besi, fosforus, magnesium. Terima kasih kepada serat dan gula yang jarang berlaku, fungsi sistem pencernaan bertambah baik. Ia 1.5 kali lebih kaya dengan protein berbanding kubis putih. Ia mengandungi beberapa asid: folik, malik, sitrik.

Kembang kol mengandungi vitamin B1 dan B2.Ia sangat kaya dengan vitamin C. Norma harian terkandung dalam 100 gram kubis segar dan 200 gram kubis goreng. Daun kubis mempunyai struktur sedemikian rupa sehingga ia diserap dengan baik oleh badan.

Faedah kembang kol ialah ia adalah produk pemakanan. Ia digunakan dalam penyediaan makanan bayi. Adalah disyorkan untuk diberikan sebagai makanan pelengkap pertama.