Cara mengupas manggis, cara memakannya, apakah kebaikan buah eksotik ini

Manggis (atau garcinia) adalah buah tropika dengan rasa yang tidak dapat dilupakan. Ada yang belum kenal dengannya, ada juga yang peminat setianya. Sesiapa yang pernah mencuba kelazatan eksotik ini tidak mungkin akan tetap acuh tak acuh.

Jika anda tidak pernah makan produk eksotik ini, mari fikirkan cara memilih dan cara membersihkan manggis dengan betul. Ini akan membantu anda memanfaatkan sepenuhnya pembentangan pertama anda.

Kandungan:

1. Manggis, manggis, garcinia - buah apa itu, di mana ia tumbuh
2. Apakah rasa manggis dan bagaimana rupanya?
3. Apakah faedah buah?
4. Garcinia (manggis) untuk menurunkan berat badan
5. Cara memilih manggis masak
6. Cara mengupas manggis dengan betul dan cara memakannya

Manggis, manggis, garcinia - buah apa itu, di mana ia tumbuh

Manggis (manggis, manggis, garcinia) tumbuh di zon tropika panas dengan taburan hujan yang tinggi. Tempat asalnya dianggap sebagai Asia Tenggara. Tumbuhan ini terdapat di India, Thailand, Kemboja, kawasan tengah Amerika, Vietnam, dan Sri Lanka.

Buahnya mempunyai bentuk bulat, ditutup dengan kulit ungu yang sangat padat. Tersembunyi di dalam adalah hirisan pulpa berair putih, beberapa dengan biji, serupa dengan bawang putih bukan sahaja dari segi bentuk, tetapi juga dari segi saiz. Di bahagian bawah buah terdapat lukisan bunga, bilangan kelopak yang sepadan dengan bilangan lobus di dalamnya.

Selepas menuai, tuaian disimpan untuk masa yang singkat - tidak lebih daripada 12 hari.Ini menyukarkan penyimpanan, pengangkutan dan jualan. Walaupun kekurangannya, makanan istimewa digemari kerana rasa masam manis yang menyenangkan serta aroma yang lembut.

Masa berbuah bergantung pada tempat pertumbuhan. Tanaman biasanya masak dua kali setahun - pada akhir musim bunga dan musim sejuk. Mereka mempunyai kualiti rasa yang paling menarik buah-buahan, dikumpulkan pada pertengahan musim. Harga yang paling berpatutan untuk produk boleh didapati di Thailand.

Apakah rasa manggis dan bagaimana rupanya?

Kelebihan utama produk adalah rasa yang luar biasa. Pulpanya sangat lembut dan berair, dengan aroma eksotik yang ketara. Dalam buah-buahan yang masak, terdapat rasa masam yang menghalang penampilan membulat.

Rasa inti digambarkan sebagai gabungan nektarin, strawberi, buah anggur dan buah sitrus. Buahnya dibandingkan dengan laici dan rambutan.

Ia boleh dikatakan tidak dieksport ke negara lain kerana jangka hayatnya yang singkat. Iaitu, ia dimakan terus di tempat di mana ia tumbuh. Pulpa menyegarkan dengan sempurna dan menghilangkan dahaga.

Apakah faedah buah?

Garcinia terkenal bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk sifat bermanfaatnya.

Pulpa mengandungi sejumlah besar komponen penting:

• tiamin
• riboflavin
• vitamin B, C, E
• kalsium, fosforus
• zink, kalium

Manggis mempunyai sifat antioksidan yang ketara.

Produk bertindak dalam arah yang berbeza:

• menguatkan sistem imun
• mengaktifkan aktiviti mental
• mempunyai kesan anti-radang
• mempunyai kesan antimikrob
• mempunyai kesan antitumor pencegahan

Produk eksotik digunakan dalam farmakologi. Kesan bermanfaat pada tubuh manusia telah terbukti secara saintifik.

Garcinia untuk penurunan berat badan

Satu lagi sifat yang menyenangkan ialah ia menggalakkan penurunan berat badan. Dengan segala kemanisan kandungan kalori satu buah adalah kira-kira 60 kcal.

Garcinia digunakan secara aktif untuk sebab-sebab berikut:

• Mengurangkan selera makan. Komponen pulpa membantu mensintesis glikogen. Akibatnya, isyarat kenyang dihantar ke otak, dan rasa lapar tidak dirasakan untuk masa yang lama.
• Mempercepatkan metabolisme. Terima kasih kepada penyelidikan, ia telah didapati bahawa ia mempercepatkan pembakaran deposit lemak.
• Dicas dengan tenaga. Komposisi mineral dan vitamin yang kaya memberikan rangsangan tenaga dan kekuatan, menghalang anda daripada berasa letih.

Untuk mendapatkan hasil, anda harus mengambil buah-buahan dengan kerap. Jus adalah yang paling berkesan. Anda perlu minum segelas minuman apabila anda berasa lapar.

Anda perlu faham bahawa makan manggis bukanlah ubat penawar. Ingatlah untuk makan secara sederhana dan aktif secara fizikal.

Cara memilih manggis masak

Garcinia adalah buah tropika yang agak berubah-ubah. Oleh kerana ia cepat merosot, kosnya tidak murah. Untuk menikmati produk masak, pilih buah-buahan yang betul.

Pertama, perhatikan warna bahagian atas kepala. daun buah-buahan yang masak mempunyai warna hijau yang kaya. Jika warnanya coklat, ini menunjukkan bahawa produk itu terlalu masak.

Kedua, warna kulit itu sendiri harus gelap.

Ketiga, buah yang masak adalah anjal dan tumbuh semula apabila diperah ringan. Contoh dengan keras, seperti buah tembikai, dan kulit kering - terlalu masak. Mereka mungkin sudah mula merosot.

Juga perhatikan saiz buah. Semakin kecil ia, semakin sedikit pulpa yang terkandung di dalamnya.

Musim terbaik untuk membeli garcinias adalah dari pertengahan musim bunga hingga akhir musim panas. Pada masa ini, buah-buahan mempunyai rasa yang terbaik dan harganya rendah. Sudah tentu, di negara tropika mereka juga dijual pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, kos meningkat dengan ketara.

Cara mengupas manggis dengan betul dan cara memakannya

Sesiapa yang memegang buah di tangan mereka untuk kali pertama tertanya-tanya: bagaimana untuk betul bersih?

Terdapat tiga cara mudah:

• Anda harus mengoyakkan daun dari bahagian atas dan menekan sedikit supaya buah retak dan melepaskan inti. Prosedurnya mudah dilakukan dengan manggis yang sangat masak. Dalam kes ini, kepingan kulit mungkin kekal di bawah kuku.
• Kaedah seterusnya adalah lebih mudah untuk pemula. Dengan menggunakan pisau, buat potongan bulat, berhati-hati agar tidak menangkap kepingan. Selepas ini, mereka membuka buah dengan tangan mereka dan mengeluarkan pulpa.
• Sekiranya kulitnya keras, lebih baik menggunakan kaedah terakhir untuk mengelakkan kecederaan. Bahagian atas dipotong dengan pisau, dan pulpa tidak dikeluarkan dengan tangan anda, tetapi dimakan dengan sudu.

Mereka dimakan terutamanya segar. Kaedah penggunaan ini dianggap paling menyenangkan dan berguna. Buah boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 10-12 hari.

Jem, wain dan jus juga dibuat daripada buah eksotik. Manggis dicampur dengan yang lain buah-buahan, digunakan sebagai makanan ringan.

Menariknya, kulitnya digunakan untuk mewarna kain dan membuat sabun. Pigmen yang kaya memberikan bahan warna biru.

Produk mempunyai luar biasa rasa kualiti dan bertindak sebagai gudang bahan berguna. Mengupas buah dan mendapatkan pulpa yang lembut tidaklah sukar sama sekali.

Pelancong yang melancong ke negara tropika mesti mencuba keajaiban alam semula jadi ini.

Anda akan mempelajari lebih banyak maklumat tentang buah yang sihat dengan menonton video: