Cara mengupas dan memotong mangga dengan dan tanpa lubang dengan betul

buah-buahan semua orang sukakannya. Mereka sihat, aromatik dan lazat. Salah satu kegemaran saya ialah mangga. Buah eksotik ini popular bukan sahaja di tanah airnya, tetapi juga di negara lain. Patutlah. Lagipun, apabila masak ia mempunyai rasa yang kaya, aroma yang indah, dan pulpa berair.

Ia juga merupakan gudang sejumlah besar vitamin dan mineral, itulah sebabnya buah itu digunakan secara meluas untuk meningkatkan sifat perlindungan badan, serta meningkatkan fungsi otak oleh penduduk India, di mana, sebenarnya, tumbuhan itu. dibesarkan. Tetapi bagaimana untuk memotong dengan betul? mangga dengan biji, bagaimana cara mengupas buahnya? Soalannya agak relevan. Mari kita ketahui.

Kandungan:

1. Mangga, penerangan ringkas tentang bagaimana ia bermanfaat untuk tubuh
2. Cara makan mangga dengan betul
3. Adakah perlu mengupas mangga, cara mengupas mangga dengan atau tanpa pisau, dengan gelas
4. Bagaimana cara memotong mangga dengan lubang dengan betul
5. Pilihan untuk mengekstrak tulang, apa yang perlu dilakukan dengannya
6. Cara memotong mangga berlubang

Penerangan ringkas tentang bagaimana ia bermanfaat untuk tubuh

Tanah air buah eksotik adalah India, atau lebih tepatnya tropika lembapnya. Berat sebiji buah adalah lebih kurang 400 gram. Ia dilitupi dengan kulit licin kuning, kemerahan, kehijauan, dan kadang kala ungu. Pulpanya berserabut, di dalamnya terdapat tulang pipih. Warna pulpa masak adalah oren atau kuning.

mangga Ia mempunyai bentuk bujur, sedikit menipis di satu sisi, sedikit mengembang di sisi lain. Terdapat penebalan atau "pipi" pada kedua-dua belah buah.Untuk memilih produk berkualiti yang betul, anda perlu menekan sedikit pada penebalan. Pulpa buah yang masak lembut tetapi elastik. Ia mempunyai aroma pedas yang kuat, dan semakin masak, semakin kuat aromanya.

Pulpa sesuai untuk dimakan. Tulang dipisahkan dan dibuang. Kulitnya boleh dimakan, tetapi kerana ia mempunyai rasa tertentu dan juga keras, ia biasanya dikeluarkan.

Kedua-dua produk masak dan tidak masak mempunyai sifat yang bermanfaat. Mangga adalah sumber banyak bahan berfaedah.

Dia dikurniakan:

• karbohidrat;
• protein;
• serat;
• asid askorbik;
• vitamin A, B, D;
• unsur mikro: kalium, kalsium, fosforus, mangan, besi;
• asid organik;
• karotenoid;
• tanin.

Sudah tentu, produk sedemikian berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Penggunaannya secara tetap menggalakkan:

• meningkatkan sifat perlindungan badan;
• mencegah perkembangan selsema;
• normalisasi sistem saraf pusat: memerangi tekanan, ketegangan;
• meningkatkan mood;
• meningkatkan prestasi;
• meningkatkan penglihatan;
• membersihkan badan daripada toksin dan bahan toksik;
• menghilangkan pound tambahan.

Cara makan dengan betul

Buahnya boleh dimakan mentah, atau boleh digunakan untuk membuat salad dan smoothie yang sihat. Pulpa sangat diperlukan untuk membuat jus, koktel, dan puri. Mereka juga membuat kerepek daripadanya.

Ia adalah bahan dalam perasa dan sos: achar - pulpa dihancurkan dan kemudian diperap dengan sayur-sayuran, chutney - pulpa tumbuk direbus dan kemudian dicampur dengan rempah panas.

Ia boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan utama. Ia sesuai dengan makanan laut. Mereka membuat ais krim daripadanya - hancurkan ia menjadi kiub dan kemudian bekukannya.

Susu kocak dibuat daripada buah-buahan yang belum masak - pulpanya dihancurkan dalam pengisar dan kemudian dicampur dengan susu.

Adakah perlu mengupas, cara mengupas mangga dengan pisau atau tanpanya, dengan gelas

Kulit buahnya padat dan anjal. Ia tidak mempunyai rasa dan juga tidak berguna sama sekali untuk badan. Lebih-lebih lagi, ia dikurniakan dengan toksin berminyak organik - urushiol, yang menimbulkan alahan kulit.

Jika selepas bersentuhan dengan kulit anda mendapati ruam muncul di tangan anda, ini tidak bermakna anda alah kepada mangga dan anda dilarang sama sekali memakannya. Hanya pakai sarung tangan semasa membersihkan selepas itu.

Tiada siapa yang tahu apa bahan tumbuhan itu dirawat (semasa proses masak atau untuk penyimpanan yang lebih baik), tetapi bahan berbahaya terkumpul di dalam kulit. Oleh itu, kulitnya, seperti lubang, tidak dimakan, tetapi dikeluarkan.

Ramai orang mengalami kesukaran membersihkan buah - benda bernoda, jus yang mengalir. Kami akan memberitahu anda cara mengupas buah dengan cepat dan mudah.

Membersihkan dengan atau tanpa pisau, kaca

Jika buah-buahan matang, kulit akan mudah ditanggalkan. Ia perlu membuat empat potongan dalam salib (di sebelah bertentangan ekor). Kemudian anda perlu menarik sekeping kulit.
Bagi mereka yang merasa sukar untuk memisahkan kulit dengan tangan mereka, kaedah lain adalah sesuai. Mereka memerlukan penggunaan pisau kecil. Potong lapisan kulit yang nipis, berhati-hati agar tidak menangkap daging.

Sesetengah orang menggunakan pengupas sayur untuk tujuan ini. Cara yang mudah dan mudah. Perkara utama ialah jangan menekan terlalu kuat pada buah, jika tidak, anda akan menangkap banyak pulpa.

Semua kaedah ini berfungsi dengan baik apabila melibatkan keseluruhan mangga. Bagaimana pula dengan mereka yang, tergesa-gesa, dan belum mengetahui bahawa lebih baik untuk mengeluarkan kulit, memotong buah menjadi dua bahagian? Ia mudah - gunakan gelas.

Anda perlu mengambil separuh buah dengan tangan anda yang bekerja, dan ambil gelas dengan yang lain (supaya ia tidak bergerak). Selepas ini, anda harus membawa produk ke dalam bekas supaya kulit berada di luarnya. Kemudian, tekan pada buah, turunkan ke bawah. Itu sahaja, pencuci mulut anda sudah siap, yang tinggal hanyalah memotongnya dengan cantik dan menyajikannya ke meja.

Bagaimana cara memotong mangga dengan lubang dengan betul

Terdapat banyak cara untuk memotong buah tulang. Kami akan melihat yang paling mudah.
Letakkan mangga di atas pinggan, tahan secara menegak, potong kepada tiga bahagian: dua bahagian adalah pulpa, yang ketiga adalah inti dengan lubang.

Selepas melukis kekisi di setiap bahagian menggunakan pisau (tanpa menyentuh kulit), pusingkan bahagian dalam ke luar. Peringkat terakhir ialah memotong kiub dan menghidang.
Selepas mengupas kulitnya (kupas seperti kentang), potong buah-buahan.

Kupas kulit buah dan makan seperti epal.

Pilihan untuk mengekstrak tulang, apa yang perlu dilakukan dengannya

Mari lihat cara yang paling betul dan terpantas untuk mengeluarkan tulang. Jangan lupa, dagingnya licin, dan jika anda menggunakan pisau anda mudah terluka, berhati-hati.

Anda perlu meletakkan buah di atas papan pemotong (bahagian dengan ekor di atas). Dengan tangan dominan anda, anda harus mengambil pisau, sebaik-baiknya pisau bergerigi, dan kemudian buat satu potong menegak hingga ke bahagian bawah. Lakukan perkara yang sama dengan bahagian yang bertentangan.

Kemudian anda boleh cuba menarik bahagian dalam arah yang berbeza (apabila buah masak, batu mudah dipisahkan).

Jika kaedah ini tidak berkesan, anda boleh mencuba kaedah lain. Ambil buah di tangan anda. Pegang satu bahagian dengan kuat dan putar bahagian yang lain beberapa kali. Tulang akan kekal dalam satu separuh, keluarkannya dari yang kedua menggunakan pisau atau sudu.

Letakkan buah di atas papan dan potong dari atas ke bawah.Seterusnya, anda perlu memusingkan pisau ke arah tangan utama anda (untuk memisahkan pulpa). Keluarkan lubang menggunakan sudu.

Kaedah ketiga sesuai untuk mereka yang sangat baik dengan pisau. Perlu dipotong buah-buahan menjadi dua bahagian (garisan dilukis di sepanjang bahagian rata tulang). Kemudian anda harus menjalankan pisau terus di bawah tulang.

Ramai orang membuang benih tanpa berfikir. Untuk apa? Lagipun, anda boleh cuba menanam pokok buah anda sendiri.

Cara memotong mangga berlubang

Anda boleh makan mangga seperti epal. Tetapi ia berasa seperti di rumah. Apabila anda mengharapkan tetamu, terutamanya pencinta eksotik, anda ingin mengejutkan mereka dengan sesuatu. Di sini anda boleh cuba memotong produk yang lazat supaya semua orang tersentak.

Dalam kepingan

Cara yang sangat mudah - potong menjadi kepingan, semudah epal. Anda hanya perlu melakukan ini dengan berhati-hati, mangga sangat licin dan anda boleh cedera.

kiub

Memotong menjadi kiub adalah lebih sukar daripada memotong menjadi kepingan. Letakkan buah di atas papan (lubang hendaklah dengan tepinya menghadap anda) dengan ekor menghadap ke atas. Seterusnya anda perlu memotong bahagian buah. Lakukan perkara yang sama di sisi lain.

Di hadapan anda hendaklah dua bahagian mangga dan inti dengan batu. Mengambil separuh masa pertama, buat potongan di dalamnya dengan kekisi. Kulit tidak dipotong.

Tekan perlahan pada kulit, keluarkan daging, dan kemudian potong dengan pisau. Lakukan perkara yang sama dengan separuh lagi. Selepas memotong lubang dari inti, potong pulpa menjadi kiub.

Straw dan berlian

Pilihan yang agak menarik ialah memotong menjadi jalur. Mangga dipotong menjadi jalur nipis, selepas itu straw dibentuk dalam bentuk yang berbeza - hati, bunga.

Pilihan lain ialah memotong berlian. Pilihannya serupa dengan memotong menjadi kiub, hanya anda perlu membuat berlian.

Kami menjemput anda untuk menonton video tentang cara memotong mangga dengan betul dan cepat: