Khasiat unik dan kaya lobak untuk tubuh manusia

Sayur-sayuran memainkan peranan yang sangat penting dalam diet manusia, jadi setiap daripada kita cuba mengambil sayur-sayuran sebanyak mungkin. Lobak adalah salah satu sayuran pertama yang menggembirakan kita selepas musim sejuk yang panjang dengan vitamin dan nutriennya. Manfaat lobak adalah jelas, kerana sebaik sahaja kita melihatnya di atas dulang atau di rak kedai, kita segera membayangkan salad musim bunga yang sihat dari lobak dan bawang hijau, tetapi anda tidak boleh menipu badan dan ia memerlukan makanan yang sihat.

Manfaat lobak bukan sahaja terletak pada kandungan vitamin B dan vitamin PP, tetapi juga mineral seperti kalium, kalsium, fosforus, besi dan magnesium. Satu tandan lobak menyediakan tubuh manusia dengan keperluan harian asid askorbik, dan lobak juga kaya dengan protein, serat, enzim, gula dan juga lemak.

Sesetengah pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan lobak semasa mengikuti diet, kerana sayuran akar ini sangat rendah kalori dan membantu menormalkan metabolisme. Lobak juga mengeluarkan kolesterol dari badan, memperbaiki pencernaan dan juga merangsang selera makan, jadi selepas salad lobak anda mahukan sesuatu yang lebih mengenyangkan. Manfaat lobak juga nyata dalam menormalkan paras gula dalam darah, meningkatkan imuniti dan hemoglobin dalam darah, melindungi daripada kanser, sembelit dan migrain.

Bahagian atas lobak juga dianggap sangat berguna, yang malangnya kita jarang gunakan.walaupun ia juga boleh ditambah kepada salad, sup, rebusan, terutamanya daging, dan ulam.

Jus lobak digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat, contohnya untuk merawat batuk, dan lemak lobak dalam bentuk minyak membantu menghilangkan batu dari badan, membersihkan hati dan buah pinggang, dan juga menggalakkan penyingkiran hempedu.