Bawang merah: sifat berfaedah, digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional

Khasiat bawang merah telah diketahui sejak sekian lama. Ia digunakan secara meluas untuk tujuan masakan untuk menyediakan makanan ringan yang lazat dan sebagai ramuan untuk pelbagai salad, dan dalam resipi ubat tradisional.

Kandungan:

• Komposisi bawang merah
• Kesan bermanfaat bawang merah
• Gunakan dalam resipi ubat tradisional
• Kontraindikasi untuk digunakan

Komposisi bawang merah

Komposisi kualitatif merah atau ungu Lukas sangat pelbagai. Ia mengandungi hampir keseluruhan kompleks vitamin:

• Vitamin A
• vitamin B
• Asid askorbik
• Vitamin PP

Tidak kurang pelbagai warna ungu Lukas dan satu set unsur mikro. Ia mengandungi:

• besi
• Magnesium
• Fosforus
• Chromium
• natrium
• Sulfur

Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, sayuran ini mempunyai kandungan antosianin yang sangat tinggi, yang sebenarnya memberikan warna ungu yang kaya. Jumlah terbesar semua sebatian berguna terkandung dalam skala penutup atas. Bawang ungu juga kaya dengan quercecin, flavonoid istimewa dengan ciri perubatan yang unik.

Kesan bermanfaat bawang merah

Manfaat kesihatan bawang merah yang paling terkenal adalah keupayaannya untuk menurunkan kolesterol. Kesan ini disebabkan oleh kompleks vitamin dan antioksidan yang termasuk dalam komposisinya, yang juga membantu menahan pelbagai jangkitan dan proses keradangan.Antioksidan juga mempunyai keupayaan untuk mencegah perkembangan diabetes, kanser, dan melambatkan proses penuaan semula jadi badan.

Terkandung dalam warna ungu Lukas querticin mempunyai kesan dekongestan, diuretik dan antispasmodik. Tetapi kesan bermanfaat ini ditunjukkan hanya dengan penggunaan bawang secara teratur. Ini disebabkan oleh fakta bahawa querticin mempunyai keupayaan untuk terkumpul.

Pelbagai sebatian sulfur yang termasuk dalam sayuran ini menyumbang kepada pengeluaran asid amino khas dalam badan - sistein. Ia membantu menghilangkan toksin, meningkatkan sintesis kolagen, yang membawa kepada peningkatan yang ketara dalam keadaan umum kulit, rambut dan kuku.

Juga, sebatian sulfur melawan "kolesterol jahat" dan menggalakkan pengeluaran kolesterol "baik", menghapuskan deposit lemak yang berlebihan dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular dan peredaran darah.

Sayuran ungu ini juga mengandungi banyak lagi mikroelemen berharga - kromium. Ia mempunyai keupayaan untuk menurunkan paras gula dalam darah dan meningkatkan sensitiviti sel kepada insulin, yang secara signifikan mengurangkan kemungkinan diabetes jenis 1 dan jenis 2.

Penganut gaya hidup sihat mendakwa bahawa pengambilan bawang ungu secara berkala selama 40 hari boleh mengurangkan tahap kolesterol hampir satu perempat dan memperbaiki keadaan saluran darah di otak dengan ketara.

Gunakan dalam resipi ubat tradisional

Bawang ungu digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Di bawah adalah resipi yang paling popular menggunakannya. Untuk selesema dan selesema, gunakan campuran jus bawang dan madu dalam nisbah 1:1.

Untuk batuk yang teruk dan kronik, disyorkan untuk menggantikan madu dengan lemak angsa. Campuran ini digunakan sebagai sapuan pada waktu malam. Ia perlu digunakan pada kawasan dada.

Bawang juga digunakan sebagai anthelmintik. Untuk melakukan ini, kupas bawang bersaiz sederhana dan tuangkan 200 g air masak suam. Selepas itu ia dibiarkan selama 8 jam untuk diselitkan. Anda perlu minum infusi ini 100 g semasa perut kosong selama 5 hari. Untuk masalah perut dan buasir, gunakan campuran jus bawang dan madu bunga yang diambil dalam perkadaran yang sama. Ambil secara lisan, 1 sudu sebelum setiap hidangan.

Untuk kitaran haid yang tidak teratur, kulit bawang dari 4-5 bawang besar digunakan, dari mana rebusan disediakan. Untuk menyediakan sekam, tambah 400 g air panas. Selepas itu ia direbus selama 20 minit dalam tab mandi air. Kuah yang terhasil ditapis. Ia perlu dimakan pada waktu pagi dengan perut kosong selama 15 hari.

Ubat berikut digunakan sebagai diuretik. Beberapa bawang bersaiz sederhana dicincang atau dihancurkan dengan sangat halus menggunakan pengisar. Buburan yang terhasil dituangkan dengan 200 g air suam dan dibiarkan meresap selama 8 jam. Minum 50 g infusi 3 kali sehari.

Kontraindikasi untuk digunakan

Kecuali sifat berfaedah Bawang merah juga mempunyai beberapa kontraindikasi. Adalah disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 100 g sayur-sayuran ini pada satu masa, dan ini walaupun tidak ada masalah kesihatan yang ketara. Kategori orang berikut harus mengehadkan penggunaan bawang ungu:

• Dengan penyakit hati
• Dengan fungsi buah pinggang terjejas
• Dengan Kolitis
• Dengan penyakit perut di peringkat akut
• Dengan masalah kulit

Seperti yang anda lihat, terdapat lebih sedikit kontraindikasi untuk memakan sayur-sayuran ini daripada sifat berfaedahnya. Namun begitu, sebelum menggunakan sebarang ubat tradisional menggunakan bawang ungu, sebaiknya berjumpa doktor.

Video tentang sifat bermanfaat bawang merah: