Cara menyimpan set bawang pada musim sejuk, kaedah penyimpanan, peringkat penyediaan

Kini sukar untuk membayangkan kebanyakan hidangan tanpa sayuran ini, dan semasa tempoh penyakit musim luruh dan musim sejuk, bawang adalah salah satu yang pertama datang untuk menyelamatkan sebagai ubat rakyat.

Kandungan:

1. Prinsip penyediaan set bawang untuk penyimpanan
2. Memilih kaedah penyimpanan
3. Mengapa biji reput?

Prinsip penyediaan set bawang untuk penyimpanan

Terdapat banyak jenis tanaman ini, tetapi set yang terkenal bukanlah pelbagai, tetapi hanya sayur-sayuran yang tidak melalui semua peringkat kitaran hayat dan berada di peringkat pembangunan tahunan saiz kecil, dari 1.5 hingga 2 cm diameter.

terima set bawang Apabila menyemai benih menebal, pada tahun pertama benih diperoleh, yang, apabila ditanam lebih lanjut pada musim berikutnya, menghasilkan penuaian mentol besar. Keseluruhan masalah terletak pada penyimpanan bahan penanaman yang betul semasa musim sejuk. Bagaimana untuk menyimpan set bawang dengan betul pada musim sejuk?

Penyimpanan terdiri daripada beberapa tindakan:

• Tempoh penyediaan.
• Memilih tempat untuk menyimpan tanaman.
• Memilih kaedah untuk memelihara bahan benih.

Penyediaan terdiri daripada:

• Menuai.
• Menyusun.
• Keringkan dengan teliti.

Penuaian perlu dilakukan apabila sayur-sayuran telah masak sepenuhnya pada akhir musim panas. Kematangan ditentukan oleh warna puncak: mereka harus menjadi kuning sepenuhnya dan mula kering.

Selepas tanaman dikumpulkan dari rabung, ia disusun dengan teliti dan diperiksa untuk reput dan kerosakan. Bahan benih yang baik dibentangkan untuk kering sebelum disimpan untuk musim sejuk.Pilihan terbaik dan terpantas ialah mengeringkan tanaman akar di bawah sinar matahari, atau di dalam bilik di bawah kanopi dan dengan pengudaraan yang baik.

Sayuran yang sedia untuk disimpan mempunyai kulit kering dengan bunyi gemerisik yang khas.

Apabila semua kerja penyediaan selesai, ia patut difikirkan di mana untuk menyimpannya. Kotak kayu dan plastik, beg mesh, dulang terbuka, bekas khas, atau hanya dalam bentuk longgar adalah sangat baik untuk tujuan ini.

Bekas mesti mempunyai pengudaraan, jeriji dan lubang yang baik. Beg dibiarkan terbuka, jaring digantung, dan lapisan hamburan dibuat kira-kira 20-25 cm. Kelembapan udara dan pertukaran udara dipantau.

Memilih kaedah penyimpanan

Untuk penyimpanan, penduduk musim panas menggunakan 3 kaedah penyimpanan utama.

hangat

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang mahu, tetapi tidak tahu cara menyimpan bawang pada musim sejuk. sevok di rumah pada suhu bilik. Keadaan wajib untuk penyimpanan sedemikian adalah pengudaraan yang baik, kelembapan yang rendah (untuk mengelakkan percambahan) dan suhu yang selesa 18 hingga 25 darjah. Turun naik dalam suhu adalah tidak diingini, kerana apabila ia berkurangan, tanaman akar akan menembak anak panah, dan apabila ia meningkat, bahan benih akan kering dan kehilangan kualiti penyemaiannya.

Sejuk

Kalau belum cuba cara sejuk macam mana nak simpan set bawang Pada musim sejuk, sebelum menanam, anda perlu mengkaji dengan teliti maklumat mengenai kaedah ini. Ia melibatkan mengekalkan sayur-sayuran pada suhu rendah kira-kira -2 -3 darjah. Ruang bawah tanah, balkoni atau peti sejuk biasa sangat sesuai untuk kaedah ini.

Tetapi walaupun dalam kaedah ini, kelembapan adalah musuh utama sevka. Jika anda memutuskan untuk menggunakan kaedah penyimpanan ini, sebelum menanam benih untuk musim sejuk, mereka perlu dipanaskan dengan baik pada suhu 30-36 darjah.Dan sejurus sebelum menanam, prosedur itu perlu diulang 10-15 hari sebelum menanam.

Menggunakan kaedah sejuk, sayur-sayuran juga boleh disimpan di luar rumah. Anda perlu menyediakan bekas plastik, tuangkan habuk papan ke dalamnya, letakkan sayur-sayuran akar di atasnya dan sekali lagi letakkan lapisan tebal habuk papan di atasnya. Bekas mesti diletakkan di dalam lubang yang disediakan, yang sepatutnya 25-30 cm lebih dalam daripada bekas itu sendiri. Tutup dengan tanah, tinggalkan timbunan kecil tanah di atasnya. Tempat itu harus dipilih agak kering, bukan di tanah rendah. Apabila tiba musim bunga, ia boleh digali dan digunakan untuk menanam.

Kaedah gabungan

Ini menggabungkan kaedah penyimpanan sejuk di luar rumah pada musim sejuk dan kaedah panas tentang cara menyimpan bawang. sevok dalam apartmen. Pada mulanya, sayur-sayuran dibiarkan di dalam bilik yang hangat sehingga fros masuk. Dan secara beransur-ansur suhu diturunkan ke tahap yang dikehendaki, kira-kira 0 darjah.

Dalam bentuk ini, bahan mentah untuk penanaman boleh disimpan sepanjang tempoh sejuk. Apabila musim bunga tiba, suhu dinaikkan semula secara beransur-ansur kepada 30 darjah dan disimpan tidak berubah selama seminggu. Dan kemudian mereka dikurangkan ke suhu bilik dan disimpan sehingga penanaman.

Mengapa biji reput?

Semasa penyimpanan, pelbagai masalah boleh timbul, yang paling biasa adalah reput.

Sebabnya mungkin:

• Reput bakteria.
• Fusarium.
• Reput sutera.

Malah bahan benih yang cantik dan cantik boleh reput dengan cepat. Reput bakteria mudah dibezakan: apabila memotong sayuran, reput, sisik gelap kelihatan, diikuti oleh yang utuh. Mereka mungkin keperangan dan berbau tidak menyenangkan.

Reput sutera, sebaliknya, mengambil masa yang sangat lama untuk berkembang. Sebab untuk ini adalah kulat yang masuk ke dalam bawang semasa masih di taman, dan sukar untuk dikesan dengan mata, tetapi selalunya mungkin.Sebarang kerosakan atau kelembutan pada bahan mentah mesti dibuang semasa pemasangan semula.

Dengan fusarium, akar tanaman akar reput, sayuran itu sendiri menjadi lembut, berair, dan berbau tidak menyenangkan.

Faktor-faktor yang mencetuskan penyakit ini ialah:

• Penyimpanan yang tidak betul.
• Keanehan varieti.
• Kerosakan mekanikal semasa penuaian.

Bagaimana untuk menangani reput? Cara terbaik untuk memerangi reput adalah pencegahan. Bawang tidak boleh ditanam di satu tempat selama beberapa tahun berturut-turut; adalah perlu untuk menukar tanaman dalam giliran tanaman. Ia boleh ditanam semula di rabung yang sama hanya selepas 4 tahun.

Adalah lebih baik untuk menggali bawang daripada mencabutnya. Keringkan dengan teliti. Kerap dan cekap memeriksa dan menyusun bahan mentah pada musim sejuk. Sebelum menanam, rawat tanaman akar dengan larutan mangan.

Bawang besar - tanaman berguna yang sering membantu kita dengan penyakit, menambah rasa dan aroma pada hidangan kita dan tidak bersahaja dalam tumbuh di kotej musim panas. Berusaha sedikit dan sayur ini akan memberi ganjaran kepada anda dengan hasil tuaiannya.

Semua orang tahu bahawa untuk mendapatkan hasil yang banyak anda perlu melakukan banyak usaha, tetapi dengan mengikuti teknik pertanian dan mengikuti nasihat yang berguna daripada pakar, anda akan mendapat hasil yang kaya. menuai dan pengalaman berkembang yang baik.

Video tentang cara menyimpan set bawang pada musim sejuk akan membantu anda mengkaji secara visual semua maklumat yang diperlukan: