Menanam rhubarb tidak sukar

Menanam rhubarb tidak memerlukan banyak usaha atau pengetahuan. Rhubarb tumbuh di satu tempat selama kira-kira 12 tahun, dan selama ini ia sesuai untuk dimakan. Rhubarb tidak takut cuaca sejuk, malah fros. Tumbuhan ini sangat menuntut dari segi cahaya, tanah dan kelembapan.

Rhubarb juga digemari kerana ia adalah salah satu tumbuhan musim bunga terawal. Sudah dari awal Mei, tangkai daunnya boleh dimakan. Tempoh berbuah rhubarb bergantung pada tahap pencerahan yang diterimanya. Sekiranya tumbuhan itu tumbuh di taman yang teduh, maka anda harus mengharapkan ia masak lebih lama daripada di sebelah cerah.
Rhubarb mengandungi asid sitrik dan malik, yang memberikan rasa masam. Tetapi tumbuhan ini juga sangat sihat, kaya dengan vitamin C, B, dan garam mineral (kalium, fosforus, magnesium).

Rhubarb menghasilkan hasil yang agak tinggi (terutamanya memandangkan ia hampir tidak memerlukan penjagaan) - kira-kira 2.5 kg setiap tumbuhan. Jika anda ingin mencapai hasil yang tinggi, cuba tanam rhubarb dalam tanah neutral asid yang kaya dengan humus. Adalah dinasihatkan untuk membuang rumpai secara berkala dari kawasan itu dan melonggarkan tanah.

Menanam rhubarb tidak akan menyebabkan anda banyak masalah, dan menyediakan pelbagai hidangan dengannya akan membawa keseronokan. Selalunya, kolak dan jeli direbus dari tangkai, dan intinya dibuat pai. Rhubarb digabungkan dengan beri, epal dan buah sitrus. Saya menawarkan resipi mudah untuk jeli dengan rhubarb: basuh tangkai, potong kecil dan rebus. Tapis melalui colander dan potong tangkai menjadi pes. Cairkan kanji dalam segelas kolak yang dihasilkan.Letakkan semua bahan di atas api perlahan dan biarkan mendidih.