Wakil-wakil keluarga kekacang, jenis mereka, kepentingan dalam ekonomi negara

Kekacang tanaman dikelaskan sebagai tumbuhan dikotiledon. Keluarga diwakili oleh pokok renek, pokok anggur dan pokok. Terdapat sejumlah besar jenis di seluruh dunia. Mengapakah tumbuhan kekacang dihargai?

Kandungan:

1. Ciri-ciri struktur dan perbezaan keluarga
2. Bagaimanakah kekacang dibahagikan?
3. Tumbuhan yang paling popular dimakan
4. Kepentingan kekacang dalam ekonomi negara
5. Wakil hiasan

Ciri-ciri struktur dan perbezaan keluarga

Keluarga kekacang, yang wakilnya terkenal dengan kandungan protein dan vitamin yang tinggi, adalah salah satu yang paling banyak ditanam dan dalam permintaan. Termasuk sebilangan besar tumbuhan yang mempunyai ciri-ciri tersendiri. Dikenal pasti oleh struktur khusus buah-buahan, dipanggil kekacang.

Kumpulan itu termasuk subkumpulan Caesalpine, Mimosa dan Kekacang (atau Kupu-kupu). Keluarga kekacang, perbungaan yang mempunyai perbezaan, dicirikan oleh perihalan yang serupa.

Buah-buahan dikumpulkan dalam buah yang terdiri daripada dua injap simetri. Kacang pelbagai saiz dan bentuk dilekatkan pada permukaan dalam.

Terdapat jenis dengan biji tunggal dan buah berbilang biji. Selepas masak penuh, pod terbuka. Ini adalah tipikal untuk tumbuhan Caesalpinia.

Bunga-bunga wakil keluarga adalah tidak simetri, dikumpulkan dalam perbungaan axillary atau apikal. Semakin besar kuantiti, semakin kecil saiznya.Bunga tunggal biasanya yang terbesar.

U Motylkov bunga kelihatan seperti pelanduk dalam penerbangan. Inilah sebabnya subkumpulan itu mendapat namanya. Mereka kelihatan seperti bot, di dalamnya terdapat putik dan 10 benang sari. Dalam hampir semua rama-rama, 9 daripadanya tumbuh bersama.

Caesalpieceae mempunyai bunga berbentuk kurang teratur. Kelopak bawah disambungkan dalam bentuk perahu, dan benang sari tidak tumbuh bersama.

Bunga perwakilan Mimozovs mempunyai bentuk yang paling simetri, kecil, dikumpulkan dalam berus atau kepala, terdiri terutamanya daripada 5 bahagian. Bilangan stamen berbeza-beza, biasanya sekurang-kurangnya empat.

Daunnya majmuk, tersusun berselang seli pada batangnya. Daun ringkas boleh didapati dengan lebih jarang.

Tanaman dibezakan oleh struktur pelik rizom mereka. Ubi kecil terbentuk di mana bakteria yang mensintesis nitrogen hidup. Terima kasih kepada ciri ini, mereka memenuhi tanah dengan unsur mikro yang berguna dan menghalang penyebaran rumpai.

Bagaimanakah budaya dibahagikan?

Keluarga kekacang, ciri-ciri spesies yang berbeza dalam penggunaan yang dimaksudkan, memainkan peranan penting dalam kehidupan dan pemakanan manusia. Kumpulan dibahagikan secara bersyarat mengikut arah permohonan.

buah-buahan

Tanaman buah-buahan termasuk tumbuhan dengan buah-buahan yang boleh digunakan sebagai makanan. Kumpulan ini dicirikan oleh kandungan yang tinggi kekacang protein berkualiti tinggi dan penghadaman yang baik. Dibesarkan pada skala perindustrian.

suapan

Tanaman ternakan diwakili oleh rumput tahunan atau dwitahunan. Yang paling popular ialah alfalfa, semanggi dan vetch. Ini adalah makanan yang sihat dan mengenyangkan untuk haiwan peliharaan.

hiasan

Terdapat tanaman yang ditanam untuk tujuan hiasan. ini mimosa, lupin Dan akasia.

Setiap spesies keluarga Moth digunakan dengan cara yang berbeza. Semua kumpulan disatukan oleh nilai pemakanan yang tinggi dan komposisi kimia yang berharga.

Tumbuhan yang paling popular dimakan

Kebanyakan kekacang digunakan untuk tujuan makanan. kekacang, kacang, kacang soya dan tanaman makanan lain kaya dengan protein, kanji dan minyak. Ini menjadikan mereka sumber tenaga yang berharga. Mari lihat tumbuhan yang paling biasa.

kacang polong

Di latitud kita, kacang polong ditanam pada skala perindustrian. Penanaman ini dijalankan oleh orang Yunani dan Rom pada zaman dahulu.

Nilai pemakanan produk adalah hampir dengan daging. Tumbuhan boleh menahan fros hingga -5 C. Tiga jenis kacang benih ditanam. Gula boleh dimakan mentah; apabila dikeringkan, ia sangat mengecut. Varieti otak paling kerap dalam tin dan beku. Kupas dikeringkan dan digunakan untuk memasak sup dan bijirin.

kekacang

Kacang mengandungi asid organik, vitamin, mikroelemen, flavoncides, protein dan karotena yang berharga. Bentuk, saiz dan warna buah-buahan adalah pelbagai. Ketinggian tumbuhan ialah 0.5-3 m.Pucuknya lurus dan kerinting.

Produk dikeringkan dan dipelihara. Terdapat jenis pengelupasan, gula dan separa gula. Yang pertama paling kerap ditanam untuk pengeluaran bijirin. Asparagus menduduki tempat yang istimewa. Kacang ini dimasak dan dimakan bersama buahnya.

Lentil

Lentil adalah tumbuhan tahunan. Pucuk tumbuh sehingga 70 cm, dan rizomnya nipis dan bercabang buruk. Lentil coklat masak dengan cepat dan digunakan dalam sup. Hijau sering menjadi bahan dalam salad dan hidangan daging. Merah mempunyai kelajuan memasak yang cepat (10-12 minit).

Lentil hijau dianggap paling lazat.Buah-buahan digunakan untuk memasak sup dan sebagai ulam, membuat kaserol, dan salad.

kacang tanah

Walaupun semua orang memanggil kacang tanah, mereka adalah ahli keluarga kekacang. Tumbuhan ini ditanam di kawasan yang luas dan sangat penting dalam pertanian.

Kacang tanah adalah tumbuhan tahunan, tumbuh sehingga 60-70 cm, buah-buahan mencapai kematangan menjelang September-Oktober. Secara luaran mereka kelihatan seperti kacang bengkak, setiap satunya mengandungi 1-5 biji.

Varieti Runner dianggap paling produktif. Tetapi Virginia terkenal dengan buah terbesarnya.

Biji mempunyai komposisi yang kaya dan rasa yang menarik. Kacang tanah digunakan untuk membuat gula-gula dan mentega kacang; buah-buahan digoreng dan dimakan dalam bentuk tulennya.

Kacang soya

Sukar untuk membayangkan dunia pertanian tanpa kacang soya. Kekacang ini menduduki tempat yang istimewa. Tumbuhan herba tahunan adalah salah satu wakil paling kuno dari genusnya.

Kacang soya telah mendapat populariti kerana kandungan protein rekod, hasil yang tinggi dan komposisi yang unik. Mentega, sos, tepung, susu dan keju dibuat daripada budaya ini. Soya mudah menggantikan daging.

Petani menerima bertan-tan kacang yang boleh dimakan setiap tahun. Keseluruhan kompleks pengeluaran telah dibina atas asasnya.

Kepentingan kekacang dalam ekonomi negara

Apabila populasi bertambah, tekanan terhadap pertanian meningkat. Jumlah protein yang mencukupi diperlukan untuk pemakanan yang betul. Kekacang membantu memenuhi keperluan.

Kekurangan protein dalam diet memberi kesan negatif terhadap kecergasan fizikal dan fungsi badan. Menurut penyelidikan, penduduk moden kekurangan kira-kira 30% protein pemakanan. Ini amat dirasai di kawasan yang mempunyai sebahagian kecil makanan haiwan.

Pada masa yang sama, untuk menghasilkan daging, susu dan keju, protein asal tumbuhan juga diperlukan. Ia perlu untuk memberi makan haiwan.

Maknanya kekacang amat penting dalam pertanian dan pemakanan. Untuk pemakanan dan kehidupan normal, seseorang memerlukan protein yang betul dengan komposisi yang seimbang. Ternyata kandungan asid amino penting dalam kekacang adalah beberapa kali lebih tinggi daripada bijirin.

Fungsi penting kekacang berikut dibezakan:

• membekalkan protein dan asid amino
• nilai tenaga yang tinggi, kepekatan vitamin dan mineral yang tinggi
• keupayaan untuk menggantikan daging tanpa kehilangan nilai pemakanan dan "berguna"
• keupayaan untuk menyediakan makanan untuk ternakan

Kekacang mempunyai kesan yang baik pada tanah. Tidak seperti kebanyakan tumbuhan, mereka tidak menghabiskan rizab nitrogen. Ladang yang ditanam di tempat oleh wakil keluarga Moth menghasilkan tuaian yang banyak.

Wakil hiasan kekacang

Keluarga kekacang mengandungi tumbuhan yang ditanam untuk tujuan estetik. Wakil hiasan yang paling popular:

Mimosa

Ini adalah saka herba yang memancarkan aroma yang halus dan menyenangkan. Genus Mimosa mempunyai lebih daripada 500 spesies. Ketinggian tumbuhan adalah 30-70 cm. Dalam persekitaran semula jadi, mimosa boleh membesar sehingga 1.5 m. Bunga itu juga boleh disimpan sebagai bunga dalaman. Walau bagaimanapun, anda perlu ingat tentang ketoksikannya. Haiwan dan kanak-kanak kecil tidak boleh dibenarkan berhampiran kilang. Daripada asap tembakau, mimosa boleh kehilangan daunnya dengan serta-merta.

Lupin

Terdapat pokok renek tahunan dan saka lupin. Bijinya diperkaya dengan sejumlah besar minyak, yang serupa dengan sifat minyak zaitun.

Tumbuhan ini digunakan untuk menghiasi katil bunga dan taman.Terdapat bunga krim lembut, kuning, ungu, merah dan warna lain. Lupin digunakan sebagai baja untuk plot taman anda sendiri.

akasia

Akasia ialah pokok yang cepat tumbuh sehingga mencapai ketinggian 12 m. Diameter batang adalah kira-kira 65 cm, mahkotanya subur dan merebak. Pokok itu dihiasi dengan bunga kuning gebu yang mempunyai aroma yang menyenangkan. Semasa tempoh berbunga, pokok itu hanya berselerak dengan perbungaan yang wangi dan cerah. Madu akasia amat dihargai. Akasia adalah tumbuhan yang menyukai haba dan tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah -10 C.

Keluarga kekacang adalah salah satu yang terbesar di planet ini. Tanaman ini dihargai kerana sifat pemakanan dan produktiviti yang tinggi.

Wakil tumbuh di latitud iklim yang berbeza. Di kawasan kami, kekacang ditanam di kawasan yang luas. Dari segi kelaziman, keluarga hanya bersaing dengan bijirin.

Dan kini anda boleh menonton video menarik tentang kekacang: