Jenis epal Poland, apakah kelebihan mereka, anak pokok epal dari Poland

Siapa di antara kita yang tidak suka manis dan berair buah epal? Sesetengah orang suka memakannya segar, yang lain - dibakar dengan madu dan kayu manis, manakala yang lain suka pai epal wangi, jem, wain mulled dan kolak.

Tetapi tidak kira bagaimana anda makan buah-buahan ini, mereka, dalam apa jua bentuk, mengandungi satu set besar mikro dan makroelemen, vitamin yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Tumbuh buah epal di mana-mana, tetapi jenis Poland sangat popular.

Kandungan:

1. Ciri-ciri buah dan komposisinya
2. Penerangan mengenai varieti Poland Ligol
3. Penerangan tentang varieti Juara
4. Ciri-ciri pelbagai Gala
5. Anak pokok epal dari Poland

Ciri-ciri ringkas buah dan komposisinya

Epal ialah nama buah daripada pokok epal. Buah berair, berbilang biji dan tidak berbiji. Sama dalam struktur dengan beri. Pokok buah-buahan ini muncul di negara-negara Asia Tengah, di mana hari ini terdapat sejumlah besar taman liar.

Pada zaman dahulu, ia ditanam di Mesir, di tapak Israel dan Palestin moden, dan juga di Rom dan Yunani Purba. Hari ini, sejumlah besar spesies dan jenis diketahui pokok epal dan ia ditanam di hampir semua pelusuk dunia, terutamanya di Amerika, China dan negara-negara Eropah.

Di kawasan yang mempunyai iklim sederhana, pokok epal domestik adalah perkara biasa.Dan epal itu sendiri datang dalam pelbagai saiz dan warna: kuning, hijau, merah, putih, dengan "merah pipi" merah jambu, dan dalam bentuk - bulat, silinder, rata di sisi, bujur, berbentuk kon.

Pulpa berbeza dalam rasa bergantung pada jenis; buah-buahan manis dan masam paling kerap dijumpai, tetapi terdapat juga buah-buahan yang pahit dan masam.

Selalunya epal dipanggil buah kesihatan kerana sejumlah besar vitamin yang terkandung di dalamnya:

• Vitamin A (beta karotena) - 0.02 mg.
• Vitamin B - 0.02 mg.
• Vitamin B2 - 0.02 mg.
• Asid folik - 1.7 mcg.
• Vitamin C - 11 mg.

Makronutrien:

• Kalium 279 mg.
• Magnesium - 8 mg.
• Kalsium - 17 mg.
• Natrium - 25 mg.
• Fosforus - 10 mg.

Unsur mikro:

• Zat besi 2.1 mg.
• Iodin - 2.3 mcg.
• Kobalt 1 mcg.
• Kuprum - 110 mcg.
• Fluorida - 8 mcg.
• Zink - 150 mcg.

Dan 100 gram mengandungi:

• Air – 87.6 g.
• Protein - 0.5 g.
• Lemak - 0.4 g.
• Karbohidrat - 11.9 g.
• Serat - 0.7 g.
• Pektin - 1.2 g.
• Asid organik -0.8 g.

Purata kalori epal ialah 45 kcal.

Ini bukan sahaja lazat, tetapi juga buah yang sihat, penggunaannya disyorkan sepanjang tahun untuk mencegah berlakunya penyakit dan merawat yang sedia ada:

• anemia;
• gout;
• urolithiasis;
• arthritis;
• sembelit;
• kencing manis;
• membantu dengan gangguan tidur;
• melegakan sakit kepala yang teruk.

Jus yang baru diperah digunakan untuk merawat:

• aterosklerosis;
• kolesistitis;
• penyakit sistem pencernaan;
• sistem genitouriner;
• selsema;
• pelbagai jenis jangkitan.

Mereka telah menyatakan sifat diuretik dan koleretik, mengaktifkan proses metabolik badan, dan saintis baru-baru ini telah membuktikan sifat anti-kanser buah ini.

Penerangan mengenai varieti Poland Ligol

Eropah berhak menjadi peneraju di kalangan negara Eropah dalam penanaman dan eksport pelbagai spesies buah epal Ligol adalah varieti Poland yang agak baru, tetapi sudah sangat popular, dalam permintaan di banyak negara di seluruh dunia.

Epal Ligol muncul pada tahun 1972 di salah sebuah universiti Poland di bandar Skorniewice dengan melintasi Golden Delicious dan Linda. Hasilnya akan menggembirakan mana-mana tukang kebun: pokok varieti ini yang telah mencapai kematangan penuh mampu menghasilkan sehingga 10 tan buah sehektar.

buah epal Mereka ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga besar dan cantik. Berat purata kira-kira 200 gram, atau lebih, bentuk buahnya klasik: bulat, sedikit menyempit di bahagian atas. Kulit tidak tebal, berkilat, licin, tulang rusuk di permukaan boleh dikatakan tidak dirasai.

Warna buahnya berwarna hijau kekuningan, dan pada masa masak merah jambu terang atau merah muncul pada kulitnya. Banyak rabung kelihatan di permukaan. Pulpa adalah warna susu panggang, berair, dan agak padat.

Secukup rasa - manis dengan masam, dengan aroma yang kuat dan menyenangkan.

Penuaian berlaku pada akhir September atau awal Oktober. Epal untuk dieksport, selepas dituai, disimpan dari simpanan sambil mengekalkan suhu dan tahap kelembapan optimum untuk mencapai kematangan puncaknya menjelang Januari.

Apabila disimpan dengan betul, spesies ini mengekalkan semua kualiti dan penampilannya sehingga pertengahan musim bunga.

Tujuan Ligol adalah universal, tetapi ia lebih kerap digunakan untuk pemprosesan kerana keanehannya (tiada kegelapan pulpa pada luka).

Pokok epal mempunyai ketinggian sederhana, kira-kira 2.5 - 4 meter. Mahkotanya tidak padat, tumbuh dalam bentuk piramid dan memerlukan pemangkasan yang kerap kerana banyaknya pucuk muda yang sentiasa tumbuh.Pembungaan adalah tahan lama dan berlaku pada akhir musim bunga.

Ligol adalah varieti steril diri, oleh itu, agar buah muncul di atas pokok itu, perlu menanam pokok pendebungaan berdekatan: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Berbuah berlaku, sebagai peraturan, 3 - 4 tahun selepas penanaman. Pokok memerlukan pembentukan berkualiti tinggi; tanpa itu, berbuah mungkin tidak berlaku selepas menerima penuaian yang berlebihan, dan pokok-pokok hanya akan berehat tahun depan.

Spesies ini tahan suhu rendah dan tahan penyakit seperti kudis. Penyakit utama yang terdedah kepada Ligol adalah luka bakar bakteria.

Tidak ada cara yang benar-benar berkesan untuk memerangi penyakit ini; perkara utama ialah memeriksa pokok secara berkala dan mengikuti beberapa peraturan mudah:

• Apabila pemangkasan, membasmi kuman alat;
• Jangan terlalu tepu tanah dengan baja yang mengandungi nitrogen;
• Melawan serangga yang membawa penyakit;
• Sembur dengan sebatian yang mengandungi kuprum.

Dibiakkan dengan menanam anak pokok berumur satu atau dua tahun dan cantuman keratan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengekalkan jarak yang cukup besar antara pokok epal untuk pencahayaan yang mencukupi.

Penerangan tentang varieti Juara

Pokok epal jenis ini dibezakan oleh rasa yang luar biasa dan hasil yang tinggi. Pertanian Poland menghasilkan epal Juara dan menduduki kedudukan eksport terkemuka di Eropah.

Juara muncul terima kasih kepada penternak Czech pada tahun 1970. Untuk melakukan ini, penternak melintasi Golden Delicious dan Renet Orange Cox. Pokok epal itu sendiri bersaiz sederhana, berbuah tahunan yang stabil bermula pada usia 3 tahun, mempunyai imuniti yang kuat terhadap kudis dan cendawan serbuk, dan tanaman yang dituai disimpan selama kira-kira enam bulan.

Pokok epal mekar dengan lebat dan mengeluarkan buah bersaiz sederhana (190 – 250 g), serupa, bulat bujur, berwarna kuning-hijau dengan pemerah pipi merah jambu yang kabur. Kulit buahnya nipis dan anjal. Pulpanya berwarna krim, ketumpatan sederhana, berair dan aromatik. Ripen pada separuh kedua bulan September.

Untuk mendapatkan buah-buahan berwarna, tukang kebun perlu memantau pembentukan ovari dan bunga, dan pra-penuaian menyembur dedaunan dengan larutan yang mengandungi fluorida. Mahkotanya bujur, dibentuk oleh cabang rangka.

Pemangkasan pokok adalah perlu; ia merangsang pertumbuhan pucuk muda dan meningkatkan hasil. Untuk mendapatkan buah yang baik semasa membentuk Juara, anda mesti menggunakan semua kaedah yang digunakan dalam pemangkasan pokok epal.

Antara penyakit yang terdedah kepada pokok, yang paling terkenal ialah pitting pahit. Kaedah terbaik untuk memeranginya ialah memberi makan (8-10 kali) dengan persediaan kalsium pada daun. Rawatan ini mengekalkan buah-buahan.

Menyimpan epal jenis ini adalah sukar. Agar mereka dapat disimpan untuk masa yang lama, adalah perlu untuk mematuhi tarikh akhir untuk mengeluarkan buah-buahan dari pokok.

Yang berwarna cerah masak lebih cepat dalam 3 - 5 hari daripada yang berwarna cerah. Adalah disyorkan untuk menyimpannya pada skala perindustrian di dalam peti sejuk pada suhu 1-1.5 darjah.

Ciri-ciri pelbagai Gala

Varieti ini dibiakkan di New Zealand pada tahun 1957, dan pada mulanya penternak tidak begitu menyukainya: buahnya ternyata terlalu pucat dan bersaiz kecil. Tetapi masalah ini diselesaikan dengan cepat melalui banyak mutasi dan rupa buah-buahan berwarna terang.

Mereka mengambil Kids Orange dan Golden Delicious sebagai asas.

Gala terkenal dengan hasil yang tinggi dan ketahanan terhadap fros. Pokok-pokoknya rendah, mempunyai mahkota yang lebar, tidak terlalu padat, bulat.Kedua-dua pucuk tahunan dan saka berbuah, dan pokok epal mula mekar lewat - pada penghujung musim bunga.

Ia tergolong dalam pokok epal yang tercemar separa, dan oleh itu untuk berbuah terbaik adalah disyorkan untuk menanam Elvira, James Grieve dan pokok lain yang berdekatan.

Buahnya bersaiz sederhana (kira-kira 150 g), bulat, berwarna kuning sedikit memanjang dengan pemerah pipi merah jingga terang. Hampir tiada rusuk di permukaan, hanya sedikit di bahagian atas buah. Pulpanya sangat berair, manis dan masam, padat, dengan aroma karamel.

Buah-buahan adalah universal: sesuai untuk tujuan masakan, pemprosesan dan penggunaan segar. Mereka masak lewat, dari akhir September hingga November, tetapi disimpan selama lebih daripada 90 - 100 hari dan mempunyai kebolehangkutan purata.

Spesies tahan musim sejuk sederhana yang boleh menahan fros hingga -30 darjah dan tahan terhadap kudis dan cendawan serbuk. Di antara penyakit, dia terdedah kepada monoliosis.

Ia mempunyai banyak subspesies, yang paling biasa ialah:

• Gala Diraja;
• Tiang Gala;
• Scarlet dan Red Gala;
• Galaxy.

Berbuah berlaku dalam 6 - 7 tahun dalam subspesies biasa, dan dalam 3 - 4 dalam subspesies kerdil. Berbuah adalah tetap, tahunan, tetapi dari masa ke masa kadarnya mungkin berkurangan.

Mengawal bilangan ovari dan bunga akan membantu mengatasi masalah ini: sedikit penurunan dalam jumlah tanaman membawa kepada peningkatan dalam kualitinya.

Anak pokok epal dari Poland

Di seluruh negara, syarikat gergasi besar dan ladang kecil menanam bukan sahaja buah-buahan untuk dijual, tetapi juga anak benih. Poland berada di bawah kesan pelembutan Arus Teluk: musim sejuk yang hangat sehingga -5 darjah dan bukan musim panas yang panas sehingga +30 darjah dengan kelembapan yang tinggi, ketiadaan turun naik suhu yang tajam dan fros musim bunga yang berpanjangan.

Keadaan sedemikian sesuai untuk menanam spesies merah, itulah sebabnya semua anak benih adalah varieti merah secara eksklusif. Pemilihan di negara ini berada pada tahap yang tinggi, dan setiap 4 - 5 tahun varieti baru, bertambah baik dan lebih intensif muncul di pasaran yang memenuhi semua keperluan kualiti Eropah.

Sebelum menanam taman, usahawan Poland sentiasa memerhatikan putaran tanaman dan memilih pendahulu yang betul, menanam tanah dengan baik dan menggunakan baja mineral dan organik.

Aspek positif utama anak pokok epal Poland:

• Anak benih yang sihat dan kuat.
• Hasil yang tinggi.
• Mereka berakar dengan baik.
• Mereka berbuah selama 3-4 tahun.
• Mereka sering tahan terhadap pelbagai penyakit.

Poland adalah pemimpin yang tidak dapat dipertikaikan dalam bilangan epal yang dieksport ke seluruh dunia. Pematuhan dengan teknologi pertanian, penggunaan teknologi pertanian terkini, penanaman varieti terbaik pokok epal, sistem pengangkutan dan penjualan produk yang mantap di Poland membolehkan kami menikmati rasa indah buah-buahan Poland sepanjang tahun dan menambah rizab vitamin dalam badan.

Untuk maklumat lebih terperinci tentang epal Champion, tonton video: