Cara makan saderi, bahagian tumbuhan mana yang dianggap boleh dimakan dan sihat

saderi Di antara saudara-saudara sayurannya yang lain, ia menduduki tempat yang istimewa, kerana sepanjang tahun ia menyimpan banyak unsur aktif biologi yang sangat berharga untuk tubuh manusia.

Kandungan:

1. Penerangan, jenis tumbuhan
2. Cara makan sayur mentah
3. Cara makan akar saderi untuk penurunan berat badan
4. Peraturan untuk menggunakan produk dalam bentuk rebus dan rebus
5. Kami makan batangnya
6. Kami juga tidak membuang daun.
7. Ciri berfaedah
8. Adakah saya perlu mengupas sayuran?

Penerangan, jenis tumbuhan

rasa saderi pahit, agak luar biasa dan tidak seperti sayur-sayuran lain, aromanya agak pedas dan kuat. Secara harfiah sehingga baru-baru ini, tumbuhan itu dianggap secara eksklusif sebagai tanaman sayuran.

Hari ini ia digunakan sebagai perasa. Sayuran perasa yang menarik ini terdapat dalam tiga jenis: daun, akar, tangkai daun.

Akar terutamanya ditanam untuk menghasilkan sayuran akar bulat yang berisi yang berbentuk seperti epal besar.

Tetapi, bahagiannya yang berdaun juga agak sesuai untuk dimakan. Aroma pulpa putih sayuran akar sedikit mengingatkan pasli. Bahagian akar tumbuhan, sebagai tambahan kepada komposisi vitamin dan minyak patinya, mengandungi enzim yang menghalang perkembangan sel kanser.

guna sayur akar Anda boleh memakannya sama ada mentah atau menyediakan pelbagai hidangan masakan dengan tambahannya: salad, hidangan pertama dan daging, serta potongan daging yang lazat dan sihat, asasnya adalah saderi.

Bagi mereka yang tertanya-tanya sama ada boleh makan saderi mentah, pakar pemakanan sebulat suara menjawab: anda boleh dan harus.

Cara makan saderi mentah

Sejurus sebelum makan, bahagian akar dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir pada suhu bilik. Pada masa yang sama, menggunakan tepi pisau yang diasah dengan baik, keluarkan kulit dari akarnya.

Apabila menghiris sayur, ia ditaburkan dengan sedikit jus lemon segar dari semasa ke semasa. Prosedur ini akan membantu mengelakkan kegelapan produk.

Jus lemon segar boleh digantikan dengan air dengan sedikit garam.

Cara makan akar saderi untuk penurunan berat badan

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, pakar pemakanan menasihatkan makan sekali sehari. sayur akar, disediakan seperti berikut: akar yang dibasuh dan dikupas diparut pada parutan terbaik dan tanpa berlengah-lengah, sebelum produk mula menjadi gelap, campurkan dengan jumlah susu masam tertentu.

Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit walnut cincang, beberapa daun pasli dan sedikit bawang putih yang disalurkan melalui pencincang ke buburan yang terhasil.

Hidangan itu akan menjadi sihat dan lazat, dan yang paling penting, tanpa menambah sebarang komponen kimia.

Cara makan saderi

Sekiranya anda ingin menggunakan produk yang direbus atau direbus, perlu diingati perkara berikut: semakin halus ia dihancurkan, semakin aromatik hidangan yang disediakan.

Untuk mengekalkan jumlah maksimum vitamin semasa memasak, perasa-sayur mesti direndam secara eksklusif dalam air mendidih dan apabila memasak, bekas mesti ditutup rapat dengan penutup.

Varieti tangkai daun juga dipanggil salad. Varieti ini berbeza dari yang lain dalam batangnya yang lebih tebal dan berdaging, ketebalannya mencapai 4 cm, serta ketiadaan tanaman akar.

Cara makan batang saderi

Batang boleh dimakan mentah dan direbus, contohnya, dengan produk daging atau sayur-sayuran kegemaran lain. Di samping itu, mereka boleh dijeruk dan diasinkan.

Batang berair dan lembut sesuai dengan sempurna sebagai bahan tambahan ke dalam hampir semua salad. Untuk rasa, mereka akan sesuai dengan makanan laut, epal dan semua bahan yang termasuk dalam rebusan sayuran.

kering produk digunakan terutamanya sebagai perasa. Sebagai contoh, untuk menyediakan mayonis buatan sendiri atau pelbagai sos, untuk menambah rasa dan aroma istimewa semasa menyediakan hidangan telur, semasa menyediakan sebarang hidangan panggang, serta untuk mencipta campuran pedas kering.

Bolehkah anda makan daun saderi?

Untuk memakan daun tumbuhan, varieti yang dipanggil berdaun adalah sesuai. Secara visual, daun varieti ini menyerupai daun pasli, tetapi sayur saderi jauh lebih gebu, dan aromanya lebih halus dan pedas.

Bahagian berdaun boleh digunakan masin, segar, atau kering. Sayur-sayuran pedas akan menambah rasa tart istimewa dan aroma yang indah kepada semua jenis hidangan sayuran.

Sayur-sayuran juga diletakkan di dalam bekas apabila mengasinkan atau memerap sebarang sayuran.

Ciri berfaedah

Faedah disediakan saderi, boleh disenaraikan untuk masa yang agak lama.

Perkara berikut boleh ditambah kepada perkara di atas:

• Dengan penggunaan biasa, walaupun dalam kuantiti yang kecil, anda boleh melambatkan proses penuaan kulit dan hampir semua organ dalaman dengan ketara.
• gabungan unik komponennya (protein, asid amino, vitamin, mineral) menyediakan sepenuhnya semua yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan pembahagian sel
• Bahagian atas saderi sering digunakan untuk menghapuskan kesan kerja berlebihan dan gangguan saraf.
• rangsangan rembesan jus gastrik boleh dilakukan menggunakan minyak pati, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam sistem batang dan akar tumbuhan.

Bagi mereka yang tertanya-tanya bahagian saderi apa yang boleh dimakan, jawapannya ialah: mana-mana.

Diet di mana komponen utama adalah saderi, kepada mereka yang menderita:

• daripada berat badan berlebihan,
• ruam dan manifestasi alahan,
• selsema,
• masalah dengan kelenjar tiroid.

Tempoh diet jenis ini boleh bertahan maksimum dua minggu.

Hidangan utama dietnya adalah sup, untuk penyediaannya anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• sekumpulan saderi yang baik
• kobis
• 5 bawang sederhana
• 3 biji tomato kecil
• lada salad
• rempah secukup rasa.

Semua bahan dihancurkan dan dipotong mengikut kehendak, dimasukkan ke dalam bekas saiz yang sesuai dan diisi dengan lebih kurang tiga liter air. Letakkan bekas di atas dapur dan masak selama 15 minit.

Dalam tempoh dua minggu diet, sup boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Sebagai tambahan kepada hidangan utama, dalam tempoh ini anda boleh makan: buah-buahan, tetapi hanya pada separuh pertama hari, pelbagai sayur-sayuran, ayam rebus putih atau daging lembu rebus.

Pakar pemakanan sangat mengesyorkan: sebelum menjalani diet di mana produk utama adalah saderi, anda pasti perlu melawat doktor anda dan berunding dengannya mengenai isu ini.

Bagi mereka yang mengalami ulser, gastritis dan penyakit lain saluran gastrousus, diet jenis ini adalah dilarang sama sekali.

Adakah saya perlu mengupas saderi?

Sebagai contoh, untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat seterusnya, anda memerlukan kedua-dua batang dan akar tumbuhan, yang terakhir mesti dibersihkan sebelum mula memasak.

Selepas pembersihan, akar dan batang dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar dalam bentuk yang dikehendaki. Lobak merah yang dikupas dan dibasuh diparut pada parut terbesar.

Bawang dikupas, dipotong dan digoreng sehingga separuh masak dengan tambahan sedikit minyak bunga matahari. Masih diperlukan buah tomato, yang dipotong agak kasar, tetapi mula-mula keluarkan kulit daripadanya.

Semua bahan yang disediakan dimasukkan ke dalam bekas dengan saiz yang sesuai, dituangkan dengan sedikit sup daging, rempah ditambah secukup rasa dan reneh selama sejam dengan api sederhana.

Anda akan belajar cara makan saderi untuk penurunan berat badan dengan menonton video: