ketumbar

Sukar untuk membayangkan memasak tanpa menggunakan perasa dan rempah ratus. Basil, pasli, bawang putih dan lain-lain boleh mengubah rasa dan aroma hidangan dengan luar biasa. Salah satu rempah yang paling biasa ialah ketumbar. Ia dikenali di Mesir Purba, dan hari ini adalah mustahil untuk membayangkan masakan Kaukasia tanpa kehijauan ini.

Sebelum menanam, perlu menyediakan tanah. Untuk melakukan ini, bentuk katil dengan cara standard, dan tambah gambut dan humus semasa menggali. Biji ketumbar tidak memerlukan pra-rendam. Mereka ditanam pada jarak 15 cm dan mendalamkan kira-kira 2 cm.

Peminat sayur-sayuran pedas menanam benih setiap dua minggu, bermula dari penyemaian pertama, sepanjang musim panas. Sudah tentu, anda boleh membeli ketumbar, tetapi sayur-sayuran yang ditanam dengan tangan anda sendiri pastinya tidak mengandungi nitrat berbahaya dan boleh dipetik pada bila-bila masa. Penjagaan tumbuhan melibatkan melonggarkan, merumput dan menyiram secara berkala. Daun yang dipetik sebelum bertunas digunakan untuk pengeringan. Apabila dikeringkan, ketumbar disimpan dengan baik dalam balang kaca biasa dengan penutup tertutup rapat.