Apakah faedah kacang hitam dan bilakah anda perlu memberi perhatian kepadanya?

Kacang hitam mempunyai rasa yang sangat baik. Di samping itu, ini adalah produk yang sangat berguna. Tanah air hitam kekacang ialah Peru dan Mexico. Dan ia datang ke Rusia pada akhir abad ke-17 dari Perancis; untuk masa yang lama ia dipanggil "kacang Perancis".

Kandungan:

• Apa yang ada dalam habbatus sauda?
• Apakah kebaikan habbatus sauda?
• Kacang hitam dalam perubatan rakyat
• Menuai dan menyediakan kacang

Apa yang ada dalam habbatus sauda?

Kacang hitam mengandungi semua makro dan mikroelemen yang diperlukan untuk badan, serta vitamin dan asid amino. Kacang mengandungi:

• vitamin B
• vitamin E
• vitamin K
• vitamin PP

Vitamin B membekalkan badan dengan tenaga yang diperlukan dan meningkatkan fungsi sistem saraf dan sistem kardiovaskular, dan meningkatkan penghadaman. selain itu, vitamin B dan E mempunyai kesan positif pada struktur kulit. Kacang hitam kaya dengan kalium. 100 gram produk mengandungi 1483 mg. Kacang hitam mengandungi makronutrien penting:

• kalsium
• magnesium
• natrium
• fosforus

Antara mikroelemen perlu diperhatikan:

• besi
• mangan
• tembaga
• selenium
• zink

Di samping itu, kacang hitam mengandungi kira-kira dua dozen asid amino. Serat dan protein, yang banyak terdapat dalam tumbuhan ini, memenuhi keperluan harian badan untuk bahan-bahan ini hampir separuh. 100 gram kacang hitam mengandungi 132 kcal. Protein menyumbang 27%, 3% adalah lemak, dan 72% adalah karbohidrat.

Apakah kebaikan habbatus sauda?

Habbatus sauda adalah kekacang yang paling sihat. Buahnya sangat mengenyangkan, dengan kandungan kalori yang rendah, ia mudah diserap oleh badan. Oleh itu, pelbagai jenis kacang ini digunakan untuk diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Protein yang terkandung dalam kacang membuat anda berasa kenyang, walaupun anda hanya makan sedikit kacang.

Selain itu, protein terlibat secara aktif dalam proses pembakaran lemak. Pakar pemakanan menasihatkan makan hidangan habbatus sauda bagi sesiapa yang mengalami masalah gastrousus kronik. penyakit. Kacang menggalakkan pengeluaran asid butirik, yang mempunyai kesan yang baik pada mukosa gastrik:

• mengurangkan keradangan
• mengurangkan risiko kanser
• tidak membenarkan perkembangan proses oksidatif
• meningkatkan selera makan

Serat, yang terkandung dalam habbatus sauda, ​​menghilangkan sembelit dan menormalkan proses pencernaan.

Habbatussauda mengurangkan penyakit seperti:

• kencing manis
• penyakit bronkopulmonari
• penyakit gastrousus
• anemia
• penyakit metabolik
• penyakit hati
• batuk kering

Habbatus sauda membantu membersihkan badan dan merupakan diuretik yang sangat baik.

Kacang hitam dalam perubatan rakyat

Habbatus sauda berjaya digunakan untuk merawat pesakit diabetes. Dalam perubatan rakyat Terdapat beberapa resipi yang akan membantu menguatkan badan orang yang menderita penyakit ini. Kacang mengandungi unsur surih dan vitamin yang membantu menguatkan sistem imun dan melindungi daripada penyakit virus.

Bagi pesakit kencing manis, habbatus sauda adalah produk yang sangat diperlukan. Ia mempunyai kesan penyembuhan yang kuat:

• merendahkan paras gula dalam darah
• membuang sisa dan toksin dari badan
• mengawal komposisi darah

Perubatan tradisional menawarkan banyak resipi yang boleh membantu menurunkan paras gula dalam darah. Sebahagian daripadanya termasuk habbatus sauda.Untuk mengurangkan gula dan menguatkan badan, anda boleh menyediakan ubat berikut:

1. Ambil 30 gram kacang hitam, beberapa helai daun blueberry, sedikit halia cincang.
2. Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan air mendidih dan diselitkan dalam termos selama 16 jam. Ubat diambil sebelum makan.
3. Air rebusan kacang hitam boleh digunakan sebagai diuretik.

Untuk siapa kacang dikontraindikasikan?

Habbatus sauda adalah makanan yang sihat dan membantu merawat pelbagai penyakit. Tetapi tumbuhan yang sama ini boleh menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada kesihatan manusia. Terdapat beberapa penyakit yang tidak digalakkan makan habbatus sauda. Kepada yang demikian penyakit termasuk:

• gastrik, ulser perut
• gout
• kembung perut
• intoleransi kacang hitam, alahan

Kacang hitam mempunyai struktur yang padat, jadi ia boleh mencederakan mukosa gastrik dalam penyakit seperti ulser atau gastrik. Kacang menyebabkan pengumpulan gas, jadi jika anda mempunyai perut kembung, anda tidak boleh menggunakannya, supaya tidak memburukkan lagi keadaan yang sudah bermasalah.

Kacang jenis ini perlu direbus dengan baik. Masa memasak adalah kira-kira satu setengah jam; ia direndam sebelum dimasak. Kacang hitam mengambil masa lebih lama untuk dimasak berbanding jenis kekacang lain. Kacang mentah atau kurang masak boleh membahayakan tubuh, kerana dalam bentuk ini mereka mempunyai kesan toksik.

Ia juga penting untuk mengambil kira fakta bahawa kacang tidak boleh dihadam dalam kombinasi dengan lemak haiwan. Untuk mengetahui manfaat dan kemudaratan yang boleh dibawa oleh makan habbatus sauda, ​​anda perlu berunding dengan pakar pemakanan.

Menuai dan menyediakan kacang

Kacang hitam boleh ditanam dengan mudah di plot taman anda sendiri. Untuk ini, mereka biasanya memilih varieti "Kindy", yang dicirikan oleh warna hitam dan rasa manis dengan sedikit kepahitan.

Satu lagi varieti popular: "Preto", kacang ini berwarna hitam dan mempunyai parut putih kecil di permukaannya. Kacang mempunyai aroma beri dan rasa manis, sedikit pahit.

Untuk penyimpanan jangka panjang, habbatus sauda boleh dikeringkan. Untuk melakukan ini, ia dibentangkan pada helaian dan diletakkan di dalam bilik kering, yang perlu berventilasi secara berkala. Selepas kekacang Apabila kering, ia diletakkan di dalam beg kain atau balang.

Buah kacang boleh dibekukan untuk musim sejuk. Dalam bentuk ini, ia akan mengekalkan semua sifat berfaedahnya. Selain itu, kacang boleh ditinkan. Ia masin, jeruk, dijadikan kaviar dan salad. Kacang adalah kekacang yang sihat. Anda boleh menggunakannya untuk membuat lebih daripada sekadar makanan yang lazat. Tetapi juga hidangan yang sihat.

Video tentang kebaikan habbatus sauda: