Ciri-ciri berguna ketumbar. Tumbuh ketumbar

Cilantro ialah tumbuhan tahunan dan tergolong dalam keluarga Apiaceae. Cilantro juga dipanggil ketumbar. Fesyen untuk menanamnya datang kepada kami dari negara-negara Asia, di mana hampir semua hidangan dibumbui dengan herba atau bijinya. Ia mempunyai bau dan rasa yang khusus; sukar bagi seseorang yang ketagih dengan perasa ini untuk melepaskannya.

Ciri-ciri berguna ketumbar dipelajari oleh doktor. Dia adalah antiseptik, koleretik dan analgesik, membantu mencerna makanan berat, bertambah baik fungsi sistem kardiovaskular. Untuk selesema, infusi ketumbar bertindak sebagai ekspektoran. Di samping itu, ia mengandungi vitamin B1, B2, C, serta pektin dan karotena. Ciri-ciri bermanfaat ketumbar juga digunakan dalam kosmetologi rumah. Kulit akan menjadi lembut dan selembut baldu jika anda mencuci muka dengan air rebusan sayur-sayurannya.

Adakah mungkin untuk berkembang ketumbar di zon tengah? Sudah tentu anda boleh, tukang kebun menanamnya walaupun di Siberia, anda hanya perlu tanah yang subur sedikit berasid. Ketumbar tidak menyukai tanah liat berat yang mudah membentuk kerak. Adalah lebih baik untuk menyemai di tempat separuh teduh. Pertama, katil digali sehingga 15-20 cm, menambah baja organik, disiram dengan baik, dan kemudian disemai, kedap. beberapa sentimeter ke dalam tanah. Di antara baris anda perlu meninggalkan jarak 15-20 sentimeter. Mereka biasanya menyemai pada akhir April, tetapi jika anda ingin mempunyai sayur-sayuran segar sepanjang musim panas, anda perlu melakukan ini setiap 10 hari.

Tanaman memerlukan penjagaan yang paling asas: melonggarkan, merumput, menyiram.Ia cukup untuk menyiram tumbuhan beberapa kali seminggu, tetapi dengan murah hati, terutamanya semasa tempoh pertumbuhan daun. daun ketumbar perlu dituai sebelum bertunas dan digunakan segar atau entah bagaimana disediakan (kering, beku). Biji ketumbar dikumpul pada akhir bulan Ogos, dikeringkan, ditumbuk dan disimpan dalam beg kertas.