Apakah faedah lada manis: gunakan dalam perubatan rakyat

Terima kasih kepada pelbagai warna, lada manis boleh menghiasi sebarang hidangan. Walau bagaimanapun, ia boleh digunakan bukan sahaja dalam masakan. Oleh kerana sifat penyembuhannya, lada digunakan secara aktif untuk penyediaan ubat-ubatan.

Kandungan:

• Komponen yang berguna
• Sifat lada manis
• Penggunaan lada dalam perubatan rakyat
• Kontraindikasi dan penyediaan lada yang betul

Komponen yang berguna

Lada adalah salah satu sayuran rendah kalori. 100 g mengandungi hanya 27 kcal, jadi anda boleh memakannya dalam kuantiti tanpa had.
Lada manis mengandungi vitamin berikut:

• Vitamin A - 535 mcg
• Vitamin PP - 0.04 mg
• Vitamin B - 10.05 mg
• Vitamin B6 – 0.27 mg
• Vitamin B9 - 18 mcg
• Vitamin C – 139 mg
• Vitamin P - 500 mg
• Vitamin K - 14 mcg
• Vitamin E - 2.5 mg

Mengikut kandungan vitamin A Lada menduduki kedudukan utama di kalangan kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan. Dengan mengambil hanya 40 g sayur-sayuran ini, badan akan menerima dos harian vitamin C yang diperlukan. Lada juga kaya dengan pelbagai unsur mikro: magnesium, zink, klorin, kalsium, fosforus, iodin, besi, mangan, tembaga, zink, fluorin .

Yang paling berharga dan berguna ialah biji dan pulpa putih di sekeliling tangkai. Harus diingat bahawa rawatan haba lada menghilangkan kebanyakan bahan berfaedah. Semasa musim sayur-sayuran, adalah lebih baik untuk memakannya segar.

Sifat lada manis

Dengan penggunaan lada benggala setiap hari, anda boleh menghilangkan bengkak dan dermatitis. Lada harus dimasukkan ke dalam diet orang yang menderita diabetes dan insomnia. Rutin (vitamin P), yang terkandung dalam lada, meningkatkan sistem peredaran darah dan menghalang pembentukan bekuan darah. Atas sebab ini, disyorkan untuk makan untuk mengelakkan trombosis dan aterosklerosis.\

Jika anda kerap mengambil lada manis, keadaan kulit, rambut dan kuku anda akan bertambah baik. Kandungan asid kumarik dan klorogenik dalam buah-buahan hijau, dan likopena dalam buah merah, menghalang perkembangan kanser.

Lada berguna untuk mengambil kekurangan vitamin, anemia, osteoporosis, dan gusi berdarah. Bahan berguna termasuk dalam komposisi lada merangsang rembesan jus gastrik, yang meningkatkan proses penghadaman dan motilitas usus. Di samping itu, lada benggala digunakan dalam pembuatan kosmetik. Untuk mengekalkan keremajaan, kecantikan dan kesihatan, disyorkan untuk sentiasa memasukkannya ke dalam diet anda.

Penggunaan lada dalam perubatan rakyat

Jus lada benggala membantu menyingkirkan banyak penyakit dan gejala. Jus yang baru diperah mempunyai kesan anti-radang, jadi ia bukan sahaja boleh dimakan secara lisan dan digunakan sebagai ubat kumur. Dengan cara ini anda boleh menghilangkan stomatitis dan gingivitis.

Sekiranya kantung lacrimal meradang, maka 30 minit sebelum makan anda perlu minum segelas jus dengan penambahan satu sudu madu. Jika anda mempunyai kekurangan iodin dan penyakit tiroid, anda harus minum jus lada secara teratur. Selepas beberapa lama, keseimbangan iodin dalam badan akan dipulihkan.Untuk menormalkan fungsi pankreas dan paras glukosa, anda perlu minum jus sekurang-kurangnya 3 kali sehari semasa perut kosong.

Video tentang faedah lada manis:

Dos pada mulanya adalah 30 ml, dan secara beransur-ansur ia meningkat kepada 150 ml. Sekiranya terdapat bintik-bintik pigmen di muka, maka anda perlu mencampurkan jumlah jus lada yang sama dan lobak merah, campurkan dan pelincir kawasan masalah. Untuk kolik usus, ia berguna untuk minum campuran jus: bayam, lada dan lobak merah.

Harus diingat bahawa tidak semua orang boleh makan lada. Terdapat kontraindikasi tertentu apabila makan sayur ini tidak diingini dan boleh menyebabkan komplikasi.

Kontraindikasi dan penyediaan lada yang betul

Lada tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami angina yang teruk, hipertensi, ulser perut atau duodenum. Lada dalam sebarang bentuk tidak disyorkan untuk gastritis, kolitis, peningkatan keseronokan, dan insomnia. Ia dilarang menggunakan lada manis untuk buasir, epilepsi dan patologi kronik buah pinggang dan hati.

Lada biasanya dituai pada pertengahan bulan Ogos. Dalam tempoh inilah buah yang banyak berlaku. Semasa penuaian, adalah penting untuk memotong buah-buahan bersama-sama dengan tangkai, tanpa merosakkan tanaman induk. Hanya buah-buahan keseluruhan yang mempunyai pulpa padat dan berisi harus disimpan.

Selepas mengumpul lada, masukkan ke dalam beg plastik, buat lubang kecil di dalamnya dan masukkan ke dalam kotak. Dalam bentuk ini ia harus disimpan di dalam peti sejuk.

Lada boleh dikeringkan, dibekukan, atau dijeruk untuk musim sejuk. Bebaskan buah-buahan dari biji benih dan potong kecil 3x4 cm.Masukkan ke dalam air mendidih dan kemudian biarkan airnya mengalir. Letakkan kepingan dalam dulang dan keringkan di bawah sinar matahari. Simpan lada dalam balang kaca atau beg plastik.Anda boleh mengeringkan lada dalam pengering khas atau dalam ketuhar.

Untuk membekukan buah-buahan, ia perlu dibasuh, dibersihkan daripada biji dan dilipat bersama. Seterusnya, masukkan ke dalam beg, ikat dan masukkan ke dalam peti sejuk beku. Dalam bentuk ini, lada boleh digunakan untuk pemadat. Jika lada akan digunakan sebagai bahan tambahan untuk hidangan, maka juga kupas, basuh, lap dengan tuala kering dan potong. Kemudian masukkan bahagian ke dalam beg, ikat rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Lada beku boleh disimpan selama 3-5 bulan. Buah-buahan tidak kehilangan sifat, rasa dan aroma yang bermanfaat. Suhu dalam peti sejuk hendaklah sekurang-kurangnya 15 darjah. Untuk menyediakan lada jeruk, kupas dan basuh buah-buahan, potong ke dalam kepingan kecil dan rebus dalam air mendidih selama 5 minit.

Untuk menyediakan perapan, anda perlu mendidih 3 liter air, tambah 6 sudu besar garam, tambah segelas gula, kacau dan rebus semuanya bersama-sama. Seterusnya tambah 0.5 cuka. Letakkan 2 ulas di bahagian bawah balang bawang putih, daun bay, beberapa biji lada panas. Selepas ini, padatkan kepingan lada ke dalam balang, tambah 3 sudu besar minyak sayuran dan tuangkan perapan. Peringkat terakhir ialah pensterilan.