Penanaman cendawan porcini yang betul di rumah hijau

Cendawan dalam rumah hijau
Sejak dahulu lagi, cendawan porcini telah menjadi makanan istimewa. Pada masa ini, cendawan porcini boleh dilihat pada keadaan yang agak jarang berlaku di meja, kerana membeli produk ini agak mahal, dan pada masa ini sangat sukar untuk ditemui di hutan.
Tetapi hari ini terdapat peluang yang baik untuk tukang kebun untuk menanam cendawan porcini sendiri di plot taman mereka dan menuai hasil tuaian cendawan yang kaya. Untuk melakukan ini, anda memerlukan dua perkara - kehadiran plot taman dengan rumah hijau, serta keinginan yang membara untuk menanam cendawan porcini yang menakjubkan.
Kandungan:

Penyediaan rumah hijau

Sebelum anda mula menanam mana-mana cendawan di rumah, pertama sekali, anda perlu menyediakan rumah hijau untuk proses ini. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengambil kira semua ciri setiap spesies cendawan yang ditanam. Penanaman cendawan porcini di rumah hijau boleh dijalankan menggunakan jenis kaca atau filem.
Ciri utama rumah hijau adalah pencahayaan yang minimum, dan cahaya matahari langsung tidak boleh masuk ke dalam sama sekali. Ramai orang pun buat rumah hijau untuk cendawan di ruang bawah tanah, kerana ini adalah tempat yang sesuai untuk penuaian cendawan yang baik.
Jika anda sudah mempunyai rumah hijau di tapak anda tempat anda menanam buah-buahan dan sayur-sayuran secara aktif, anda juga boleh menggunakannya untuk menanam cendawan.Untuk melakukan ini, hanya perlu membuat kawasan kecil di rumah hijau, yang akan dilindungi sepenuhnya dari cahaya matahari menggunakan agrofibre berwarna gelap. Tempat yang gelap adalah habitat yang ideal untuk cendawan, di mana mereka akan berasa selesa mungkin.
Parameter kedua selepas cahaya yang perlu anda perhatikan ialah tahap kelembapan di rumah hijau. Kelembapan adalah parameter penentu dalam proses penanaman cendawan di rumah hijau. Mana-mana cendawan, tanpa mengira jenis, hanya akan tumbuh dengan baik di kawasan yang mempunyai tahap kelembapan yang tinggi. Untuk memastikan tahap kelembapan tertinggi di rumah hijau cendawan kecil, perlu kerap menyembur kawasan itu dengan botol semburan.
Habuk papan mempunyai kesan yang baik terhadap persekitaran umum di rumah hijau dan pada perkembangan kulat, jadi dinasihatkan agar mereka hadir dalam kuantiti yang kecil di rumah hijau. Mereka juga perlu sentiasa dilembapkan. Keanehan habuk papan ialah ia boleh menyimpan kelembapan untuk masa yang lama, dengan itu sentiasa mengekalkan kelembapan yang tinggi di rumah hijau.
Dalam usaha untuk memastikan bahawa rumah hijau dengan cendawan adalah benar-benar terhidrat dengan baik, adalah perlu untuk meletakkan bekas kecil air setiap 1.5 meter. Langkah ini akan memastikan tahap kelembapan yang tinggi di rumah hijau dengan cendawan. Tetapi kelembapan akan mempunyai kesan yang benar-benar positif terhadap pertumbuhan dan perkembangan cendawan hanya jika terdapat peredaran udara yang berterusan di rumah hijau. Oleh itu, adalah perlu untuk sama ada mengalihkan rumah hijau atau mencipta pengudaraan di dalamnya.

Bagaimana untuk menyediakan katil untuk cendawan porcini?

Cendawan dalam rumah hijau

Menanam cendawan porcini di rumah, sebagai tambahan kepada rumah hijau yang telah disediakan sebelum ini, juga memerlukan tanah yang disediakan. Oleh itu, proses persediaan itu sendiri memerlukan banyak masa, usaha dan tenaga.
Substrat khusus disediakan untuk cendawan porcini, yang bergantung pada pokok mana miselium ditemui di bawah. Iaitu, jika untuk anak benih selanjutnya dan penanaman cendawan rumah hijau anda menggunakan bahan yang diambil dari hutan, maka bersama dengan cendawan anda perlu mengambil sedikit tanah di mana ia tumbuh dan berkembang sebelum ini.
Sekarang tanah dari kebun dan tanah dari hutan mesti dicampur dengan teliti. Habuk papan dari sebarang jenis dan sedikit baja ditambah kepada komposisi tanah yang terhasil. Campuran yang dihasilkan diselitkan selama seminggu, selepas itu ia dipindahkan ke kotak kayu, yang sudah dipindahkan ke rumah hijau cendawan.
Perlu diperhatikan dengan segera fakta bahawa cendawan porcini adalah tumbuhan yang agak cerewet, jadi jika miselium tidak menghasilkan sebarang penuaian bukan sahaja pada bulan pertama, tetapi juga pada tahun pertama, tidak perlu panik; dalam beberapa kes , cendawan kecil muncul hampir selepas setahun menunggu. Oleh itu, anda tidak boleh berputus asa, tetapi sentiasa mengekalkan keadaan yang paling baik di rumah hijau.

Tumbuh daripada miselium

Cendawan dalam rumah hijau

Cendawan Porcini boleh ditanam berdasarkan campuran nutrien, yang berfungsi sebagai asas untuk pembiakan dan perkembangan miselium dan pembiakan berikutnya cendawan itu sendiri. Teknologi ini melibatkan penggunaan sama ada miselium kompos siap sedia atau biji benih. Banyak penanam cendawan yang menanam cendawan di rumah hijau rumah menggunakan kaedah khusus ini untuk menanam cendawan porcini.
Proses langkah demi langkah untuk menanam cendawan menggunakan miselium adalah seperti berikut:
  1. Miselium cendawan Porcini boleh dibeli dalam bentuk siap sedia, yang akan memudahkan proses pertumbuhan.
  2. Ia adalah perlu untuk menyediakan plot untuk cendawan porcini dari akhir Mei hingga akhir Oktober. Kawasan kosong kecil terbentuk di sekeliling batang pokok, diameternya adalah 1-1.5 m; kira-kira 20 sentimeter tanah atas mesti dikeluarkan dari kawasan ini.
  3. Pada ruang kosong yang terhasil, perlu meletakkan kompos atau tanah jenis gambut, ketebalannya ialah 2-3 cm.
  4. Miselium cendawan porcini dibentangkan di atas tanah ini, yang dibahagikan kepada kepingan kecil. Anda perlu meletakkannya dalam corak papan dam. Satu pakej miselium setiap pokok.
  5. Sekarang miselium ditutup dengan lapisan yang pada asalnya dikeluarkan. Kemudian penanaman perlu disiram dengan sempurna, setiap pokok 2-3 baldi air.
  6. Penanaman siap ditutup dengan 30-40 sentimeter jerami. Ini adalah perlu untuk memastikan kelembapan sentiasa dikekalkan sekurang-kurangnya 40%.
  7. Semasa penanaman berlangsung, ia perlu disiram dengan banyak.
Sekiranya penanaman disediakan pada musim luruh, maka perlu juga menutupnya dengan lumut dan jerami untuk musim sejuk. Pada musim bunga, pada pertengahan Mei, miselium dikeluarkan dan diletakkan di dalam kotak, kemudian dipindahkan ke rumah hijau, di mana pertumbuhan cendawan berterusan.

Tumbuh daripada spora

Penanaman cendawan porcini di rumah hijau juga boleh dilakukan menggunakan spora. Untuk melakukan ini, anda perlu pergi ke hutan untuk mendapatkan bahan biologi. Ia adalah perlu untuk mengumpul purata 5-10 cendawan dengan topi masak sepenuhnya.
Apabila penutupnya pecah, dagingnya hendaklah berwarna hijau. Sekiranya terdapat larva dalam pulpa cendawan, maka ini adalah perkara biasa.Isih cendawan ke dalam beg yang berbeza, bergantung pada pokok yang anda temui di bawahnya.
Di rumah, anda perlu memisahkan penutup dan batang cendawan antara satu sama lain. Semua penutup cendawan matang perlu direndam dalam air dalam baldi selama sehari, sebaik-baiknya menggunakan air hujan. Tidak dinasihatkan untuk meninggalkan cendawan selepas dipetik; sebaik sahaja mereka dipetik, adalah berfaedah untuk merendamnya dengan segera selepas pulang ke rumah, kerana ia mempunyai jangka hayat yang singkat. Anda perlu menambah 15 g gula setiap 10 liter air ke dalam air yang direndam.
Selepas 24 jam, cendawan dikisar bersama air sehingga jisim homogen diperolehi. Untuk mengeluarkan sisa air, campuran ditapis melalui kain tipis. Hasilnya adalah pulpa, yang kekal pada kain dan air dengan spora - tidak satu pun atau yang lain harus dibuang.
Ke dalam tanah yang akan terlebih dahulu dibaja dengan kompos, adalah perlu untuk meletakkan pulpa cendawan yang terhasil, tutupnya dengan lapisan tanah gambut dan tuangkan larutan dengan spora. Siram semuanya dan letakkan di rumah hijau. Tidak lama kemudian, cendawan akan menghasilkan "buah" pertama mereka.
Penanaman cendawan porcini adalah proses yang agak kompleks dan intensif buruh yang memerlukan bukan sahaja usaha dan masa, tetapi juga beberapa kemahiran yang berkaitan dengan peralatan rumah hijau dan proses penanaman cendawan. Mengekalkan keadaan yang baik di rumah hijau cendawan adalah 80% kunci kejayaan. Pada musim ini, anda boleh mengumpul lebih daripada satu baldi cendawan porcini, yang akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk diri sendiri dan tetamu anda.
Panduan video untuk menanam cendawan di rumah hijau:
Cendawan dalam rumah hijauCendawan dalam rumah hijau

Komen

Daripada semua cendawan yang ditanam dalam keadaan selain daripada yang semulajadi, cendawan porcini yang paling mengekalkan rasa sebenar mereka. Tetapi dalam apa jua keadaan, ia tidak setanding dengan yang semula jadi, dan hampir tidak ada bau.Saya akan melarang pengeluar cendawan memanggil produk mereka dengan nama cendawan hutan asli.