Bagaimana untuk menyimpan bawang putih dengan betul untuk musim sejuk, di dalam bilik bawah tanah, apartmen, untuk masa yang lama

Hampir semua tukang kebun amatur menanam bawang putih di harta mereka. Hanya kadang-kadang masalah timbul dengan menyimpannya.

Nampaknya sayur-sayuran, kaya dengan phytoncides dan bertindak sebagai agen antimikrob, itu sendiri mudah terdedah kepada pengaruh patogen. Oleh itu, persoalan bagaimana untuk menyimpan bawang putih dengan betul untuk musim sejuk tidak timbul begitu jarang.

Penyediaan produk yang betul dan organisasi penyimpanannya yang rasional akan membantu anda mengatasi tugas itu.

Kandungan:

• Bagaimana untuk menyimpan bawang putih dengan betul untuk musim sejuk
• Bagaimana untuk menyimpan bawang putih di bilik bawah tanah pada musim sejuk
• Bagaimana untuk menyimpan bawang putih di apartmen bandar
• Cara simpan bawang putih supaya tak kering lama
• Menyimpan bawang putih dalam garam
• Bagaimana untuk menyimpan bawang putih yang dikupas sehingga musim panas

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih dengan betul untuk musim sejuk

Salah satu nuansa utama yang penting untuk dipertimbangkan ialah penyediaan kepala yang betul untuk musim sejuk.

Untuk ini disyorkan:

• Gali hasil tuaian tepat pada masanya. Untuk varieti musim panas, penggalian dianggap optimum selepas dedaunan telah kering sepenuhnya (pada awal bulan Ogos), untuk varieti musim sejuk - selepas daun menguning dan perbungaan telah retak (pada akhir bulan Julai);
• Jangan tarik keluar, tetapi gali bawang putih, buang lebihan gumpalan tanah dengan tangan anda. Dalam keadaan apa pun anda tidak boleh mengetuk kepala, menjatuhkan tanah. Kepala yang lebam akan mula reput;
• Adalah disyorkan untuk mengeringkan kepala yang dikumpul dengan menggantungnya dengan batang di kawasan pengudaraan selama seminggu;
• Selepas bawang putih kering, susun kepala yang rosak dan pisahkan kepada kumpulan mengikut saiz. Yang besar adalah yang terbaik untuk penyimpanan jangka panjang.
• Kepala yang rosak atau terlalu kecil tidak boleh dibuang. Ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang tanpa penyediaan tambahan, tetapi ia boleh dikeringkan, diasinkan atau diletakkan di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih di bilik bawah tanah pada musim sejuk

Pilihan terbaik untuk menyimpan bawang putih adalah ruang bawah tanah.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa agar tanaman disimpan selama mungkin, bilik mesti memenuhi keperluan tertentu:

• Suhu tidak boleh jatuh di bawah 0 C, tetapi juga tidak melebihi +5 C;
• Kelembapan pada 50-80%;
• Perlu ada pengudaraan yang baik.

Apabila meletakkan bawang putih, disyorkan untuk mengambil kira bahawa ia tidak boleh diletakkan di sebelah sayur-sayuran lain, kecuali bawang.

Adalah optimum untuk menggantung bawang dari siling, untuk ini anda perlukan:

• Jangan memotong batang, tetapi menenunnya menjadi jalinan, menggantungnya dari siling;
• Dalam stoking nilon atau jaring sayuran. Dalam kes ini, batang perlu dipotong.
• Di bawah keadaan penyimpanan yang sesuai dan ketiadaan perosak, anda tidak perlu risau tentang keselamatan tanaman sehingga tahun depan.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih di apartmen bandar

Untuk menyimpan tanaman di apartmen, pilihan untuk menggantungnya dari siling tidak selalu sesuai, disyorkan untuk memilih bekas. Jaring biasa, balang, dan kotak akan berfungsi.

Untuk mengekalkan sayur-sayuran, anda boleh membekukannya, mengacarnya, atau memasukkannya ke dalam balang. Kaedah terakhir adalah meluas.

Untuk menyimpan kepala dalam balang, anda memerlukan:

• Mensterilkan bekas;
• Tanpa mencincang, letakkan bawang putih di dalamnya dan tutup dengan penutup plastik;
• Untuk mengekalkan kepala lebih lama, disyorkan untuk menaburkannya dengan tepung.

Anda boleh menyimpan sayur-sayuran di apartmen anda dalam balang, tetapi jika anda mempunyai balkoni atau pantri, anda boleh menggunakan kaedah yang sama seperti untuk ruang bawah tanah. Jika tocang di bawah siling tidak mengganggu anda, menyimpannya di balkoni adalah salah satu pilihan terbaik untuk sebuah apartmen.

Cara simpan bawang putih supaya tak kering lama

Terdapat banyak kaedah penyimpanan tanaman di rumah.

Walau bagaimanapun, untuk mengelakkannya daripada mengering sebelum waktunya, adalah disyorkan untuk mematuhi beberapa peraturan, yang termasuk:

• Spesies musim panas lebih sesuai untuk penyimpanan jangka panjang;
• Sekiranya varieti musim sejuk telah dipilih untuk penyimpanan, adalah penting untuk mengelakkan turun naik suhu dan peningkatan kelembapan, yang membawa kepada reput;
• Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa pengeringan disebabkan oleh peningkatan suhu dan udara kering. Jika anda mengambil kira kedua-dua penunjuk ini, masalah pengeringan akan pudar ke latar belakang.

Penyimpanan jangka panjang tanpa pengeringan bukanlah mitos, tetapi realiti yang boleh diakses sepenuhnya yang tidak memerlukan banyak usaha. Ia cukup untuk mengikuti beberapa peraturan asas.

Petua berguna untuk menyimpan bawang putih untuk musim sejuk, tonton video:

Menyimpan bawang putih dalam garam

Kaedah lain untuk menyimpan tanaman dalam keadaan apartmen ialah taburkan dengan garam.

Untuk melakukan ini, anda perlu:

• Pilih sayur-sayuran kering dan tidak rosak;
• Taburkan garam yang dikisar halus di bahagian bawah kotak papan lapis yang telah disediakan dan letakkan kepala di atasnya. Adalah penting bahawa kepala tidak menyentuh satu sama lain;
• Taburkan dengan garam lagi dan letakkan kepala sekali lagi. Dengan cara ini anda boleh membuat beberapa lapisan lagi;
• Letakkan kotak di tempat yang kering.

Jadi, dengan bantuan garam, bekalan bawang putih untuk musim sejuk dijamin kepada penduduk apartmen, dan tanpa banyak perbelanjaan atau usaha.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih yang dikupas sehingga musim panas

Dan jika menyimpan keseluruhan kepala adalah sangat mudah, apa yang perlu dilakukan dengan yang rosak, terutamanya jika terdapat agak banyak? Membuangnya sangat disayangkan, memakannya bukan pilihan, melainkan anda memang peminat tegar masakan bawang putih.

Dalam kes ini, disyorkan untuk terlebih dahulu membongkar kepala menjadi kepingan, memisahkan yang kering dan busuk.

Potongan biasa boleh dihantar untuk disimpan dalam beberapa cara:

• Taburkan kepingan dengan tepung. Untuk melakukan ini, anda memerlukan balang kaca dengan penutup, yang disyorkan untuk disterilkan dan disejukkan. Selepas ini, letakkan hirisan di bahagian bawah bekas dan taburkan tepung di atasnya. Di atas terdapat satu lagi lapisan kepingan dan sekali lagi lapisan tepung. Tutup dan simpan di tempat yang kering pada suhu bilik;
• Bawang putih dalam minyak - sesuai untuk gourmets dan mereka yang tidak takut kesukaran. Untuk menyediakan, anda perlu mengupas kepingan dan tuangkannya ke dalam balang yang telah disterilkan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah lada, daun bay dan rempah lain. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan bunga matahari atau minyak zaitun supaya ia menutup sepenuhnya bahan kerja. Anda boleh mengeluarkan kepingan seperti yang diperlukan, dan gunakan minyak yang diselitkan sebagai salad dressing;
• Pembekuan - sesuai untuk kedua-dua kepingan keseluruhan dan yang dicincang halus. Untuk pembekuan, disyorkan untuk mengambil beg atau kerajang di mana kepingan dibentangkan secara langsung. Letakkan berkas yang terhasil di dalam peti sejuk pada suhu paling rendah dan pecahkan kepingan mengikut keperluan.

Ia tidak perlu untuk menyimpan keseluruhan kepala; dalam keadaan tertentu, kepingan juga boleh bertahan sehingga penuaian seterusnya. Di samping itu, jika disediakan dengan betul, mereka tidak akan kehilangan walaupun satu auns rasa.

Menyimpan bawang putih pada musim sejuk tidak memerlukan kemahiran khas, cukup untuk mengingati beberapa peraturan mudah.

Oleh itu, memilih keseluruhan kepala dan mengekalkan tahap kelembapan dan suhu yang sesuai akan memastikan penyimpanan jangka panjang tanaman.

Jom tonton video lain tentang penuaian dan penyimpanan bawang putih:

[video:https://youtu.be/ke_KDZSvOEU[